中國經濟網北京3月5日訊（記者鞠然 視頻剪輯袁爽）“正確看待食品添加劑，避免妖魔化，有助于食品產業的健康發展。”全國兩會期間，全國人大代表、晨光生物董事長盧慶國接受采訪時如是說道。
“我從事天然植物提取行業已經很多年了，憑借原料優勢與技術創新，我國在天然食品添加劑領域已形成全球競爭力，辣椒紅、葉黃素等產品占據國際主要市場份額。然而，大眾對于食品添加劑的認知誤區正在影響整個產業的健康發展。”盧慶國說。
“好多商家對于零添加的過度宣傳，實際上是在誤導消費者。通過國家審批的食品添加劑在規定范圍內使用，肯定是安全的。”盧慶國表示，從國家層面要加強宣傳，引導消費者正確認識食品添加劑。他強調，“要厘清三大認知鴻溝：合法添加劑與非法添加物的本質區別、工藝必要性與過量使用的界限、現代食品工業與天然營養的互補關系。扭轉‘食品唯添加劑論’的畸形認知，化解‘談添色變’的社會焦慮。”
盧慶國進一步指出，一些天然、無副作用的食品添加劑，不僅對健康無害，反而具有很高的營養價值。這些成分在應用上應該得到更寬松的政策支持，而不是受到過多限制。“比方說辣椒紅素可以抗氧化，番茄紅素可以保護男性前列腺，葉黃素則有保護視力的作用。”
同時，盧慶國也強調，對于可能對人體健康造成危害的食品添加劑，應該進行嚴格管控。他建議，政策制定者應該區分不同類別的食品添加劑，采取科學合理的監管措施。
展望未來，盧慶國認為健康將成為食品行業的大趨勢。隨著人們生活水平的提高，消費者對食品的需求已經從過去的“吃不飽”轉變為“吃得好”，進而向“吃得健康”邁進。在此背景下，植物有效成分提取將在食品健康領域發揮更大的作用。
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