6月23日，以“智匯青創(chuàng) 筑飲新生態(tài)”為主題的2025“中飲協(xié)-康師傅杯”京津冀大學(xué)生飲料創(chuàng)新大賽啟動(dòng)儀式暨康師傅飲品創(chuàng)新分享會(huì)，在天津科技大學(xué)濱海校區(qū)隆重舉行。中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)理事長張金澤、天津科技大學(xué)校長路福平、康師傅飲品執(zhí)行副總裁車軍峰、康師傅控股華北東地區(qū)董事長譚露及中飲協(xié)相關(guān)負(fù)責(zé)同志，康師傅公司相關(guān)負(fù)責(zé)同志、京津冀高校師生代表齊聚一堂，共同見證這一聚焦飲料行業(yè)創(chuàng)新的年度盛事啟幕。
跨界聚合智慧，共啟產(chǎn)業(yè)新生態(tài)
大賽以“智匯青創(chuàng) 筑飲新生態(tài)”為主題，匯聚京津冀高校食品、設(shè)計(jì)、營銷等多學(xué)科青年的跨界智慧，構(gòu)建“技術(shù)研發(fā)-包裝設(shè)計(jì)-營銷創(chuàng)業(yè)”全鏈路創(chuàng)新體系，推動(dòng)飲品行業(yè)在綠色供應(yīng)鏈、健康升級(jí)、數(shù)字融合三大趨勢(shì)下的產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同發(fā)展。
天津科技大學(xué)校長路福平在現(xiàn)場(chǎng)致辭中強(qiáng)調(diào)，大賽深度契合了國家創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，是學(xué)校推動(dòng)學(xué)科交叉融合、深化產(chǎn)教融合的重要實(shí)踐。他表示，學(xué)校將依托食品科學(xué)與工程等優(yōu)勢(shì)學(xué)科，為參賽團(tuán)隊(duì)提供全流程支持，助力青年學(xué)子的創(chuàng)意從實(shí)驗(yàn)室走向市場(chǎng)。
（天津科技大學(xué)校長路福平現(xiàn)場(chǎng)致辭）
康師傅飲品執(zhí)行副總裁車軍峰分享了當(dāng)前飲料行業(yè)的深刻變革：在“健康中國 2030”戰(zhàn)略與消費(fèi)升級(jí)推動(dòng)下，行業(yè)已從“規(guī)模擴(kuò)張”轉(zhuǎn)向“價(jià)值創(chuàng)造”，健康屬性、情緒價(jià)值、綠色環(huán)保與質(zhì)價(jià)比成為驅(qū)動(dòng)消費(fèi)的核心要素。
（康師傅飲品執(zhí)行副總裁車軍峰現(xiàn)場(chǎng)致辭）
中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)理事長張金澤則指出，飲料行業(yè)正處于 “健康化、綠色化、數(shù)字化” 轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵期，大賽通過技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新類、創(chuàng)意創(chuàng)想類、包裝與文化設(shè)計(jì)類、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類四大參賽類別，推動(dòng)行業(yè)從 “單一技術(shù)突破” 向 “全鏈路協(xié)同創(chuàng)新”升級(jí)，為產(chǎn)業(yè)培育兼具技術(shù)功底與市場(chǎng)洞察力的復(fù)合型人才。
（中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)理事長張金澤現(xiàn)場(chǎng)致辭）
聚焦飲料行業(yè)前沿，校企聯(lián)動(dòng)賦能創(chuàng)意落地
今年，在康師傅線下交流分享會(huì)環(huán)節(jié)，飲料行業(yè)專家們結(jié)合自身在產(chǎn)品研發(fā)等場(chǎng)景中的實(shí)戰(zhàn)案例，生動(dòng)詮釋如何將高校所學(xué)轉(zhuǎn)化為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的實(shí)際動(dòng)能，為青年學(xué)生構(gòu)筑兼具理想高度與實(shí)踐深度的成長發(fā)展之路。
中飲協(xié)固體飲料行業(yè)主管、同時(shí)也是天科大校友的李志禮以《飲料產(chǎn)品標(biāo)簽設(shè)計(jì)創(chuàng)新》為題，梳理飲料工業(yè)化發(fā)展歷程，剖析行業(yè)產(chǎn)量、種類、格局變化及發(fā)展趨勢(shì)，系統(tǒng)分享標(biāo)簽設(shè)計(jì)的種類、工藝、功能創(chuàng)新思路，為參賽學(xué)生提供從市場(chǎng)需求到設(shè)計(jì)落地的全流程參考。
（中飲協(xié)固體飲料行業(yè)主管、天科大校友李志禮現(xiàn)場(chǎng)分享）
同為天科大校友的康師傅飲品研發(fā)中心檢驗(yàn)分析組主管周婀則以“創(chuàng)新無處不在”為主題延伸，從“何謂飲料創(chuàng)新”及“如何精準(zhǔn)創(chuàng)新”兩個(gè)維度展開分享，周婀深度解析了產(chǎn)品開發(fā)中的技術(shù)創(chuàng)新，系統(tǒng)闡釋了如何將食品科學(xué)、包裝工程等專業(yè)知識(shí)轉(zhuǎn)化為創(chuàng)新動(dòng)能，同時(shí)還聚焦 AI 技術(shù)與創(chuàng)新開發(fā)的融合范式， 向?qū)W生們分享如何通過 AI 算法分析消費(fèi)趨勢(shì)、模擬口味偏好，實(shí)現(xiàn)原料配比、包裝設(shè)計(jì)等，生動(dòng)詮釋了技術(shù)賦能如何提升創(chuàng)新效率。
（康師傅飲品研發(fā)中心檢驗(yàn)分析組主管周婀現(xiàn)場(chǎng)分享）
康師傅飲品研發(fā)中心創(chuàng)新品類孵化組主管李靜以《假如飲料創(chuàng)新是一個(gè)圓》為主題，提出“創(chuàng)新 360°“理念，從原料、口味、技術(shù)、包裝、渠道、場(chǎng)景、科技等維度拆解飲料創(chuàng)意熱點(diǎn)，并以消費(fèi)者需求為圓心，通過黃金圈法則（what-why-how）結(jié)合實(shí)際案例，闡釋 “以用戶為中心” 的創(chuàng)新準(zhǔn)則。她強(qiáng)調(diào)，唯有圍繞消費(fèi)者需求進(jìn)行全方位創(chuàng)新探索，才能打造兼具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力與差異化優(yōu)勢(shì)的爆款產(chǎn)品。
（康師傅飲品研發(fā)中心創(chuàng)新品類孵化組主管李靜現(xiàn)場(chǎng)分享）
互動(dòng)問答環(huán)節(jié)中，學(xué)生們就飲料行業(yè)的職業(yè)選擇、研發(fā)精神、創(chuàng)新動(dòng)力、行業(yè)可持續(xù)發(fā)展前景等熱點(diǎn)問題與嘉賓深入交流，現(xiàn)場(chǎng)氛圍熱烈。同學(xué)們都表示收獲頗多。
（現(xiàn)場(chǎng)交流互動(dòng)環(huán)節(jié)學(xué)生提問）
深耕十二載，康師傅持續(xù)賦能青年創(chuàng)新實(shí)踐
自2013年發(fā)起以來，“中飲協(xié) - 康師傅杯”飲料創(chuàng)新大賽已陪伴京津冀高校學(xué)子走過了十二載春秋，累計(jì)吸引數(shù)千支團(tuán)隊(duì)參賽，培育出眾多兼具創(chuàng)新性與實(shí)用性的成果，成為食品飲料產(chǎn)業(yè)與高校協(xié)同創(chuàng)新的標(biāo)桿平臺(tái)。作為大賽核心支持單位，康師傅以“培育青年創(chuàng)新力”與“推動(dòng)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展”為雙引擎，在賽事全流程中展現(xiàn)出企業(yè)責(zé)任與行業(yè)擔(dān)當(dāng)，本屆大賽將繼續(xù)以“創(chuàng)新”為紐帶，推動(dòng)高校智慧與產(chǎn)業(yè)需求深度對(duì)接，為中國飲料工業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入青春動(dòng)能。隨著賽事正式啟動(dòng)，新一場(chǎng)匯聚青年智慧、驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)革新的創(chuàng)新之旅已全面開啟。
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