在大健康產業加速迭代的背景下,精準營養已逐漸從學術概念演變成產業競爭的戰略制高點,同時也備受消費者關注。
那么,何為精準營養呢?
作為保健食品行業的前沿核心領域,它融合了 AI 大數據、生物組學、預防醫學、生物信息學等多學科知識,深度分析個體的遺傳背景、生活方式、生理狀態、代謝指標及腸道微生物特征等,為個體提供精準營養建議與高效干預措施,助力健康與疾病防控,從而提升全民健康水平。
精準營養:為何不可或缺?
人體每日需從食物中攝取 40 多種營養素,且需求量各異,日常飲食常難以全面滿足。人體若由于營養不平衡或長期缺乏某些營養物質,同時又存在其他營養成分過度攝入的情況,便會引發各類健康問題,甚至誘發疾病。研究表明,約70%的慢性疾病與營養失衡相關,如肥胖癥、心腦血管疾病、糖尿病、免疫力低下及早衰等。
特定人群也更容易出現營養失衡的狀況,比如患有胃腸道疾病的人群,消化吸收功能受損,營養攝取本就受限;熬夜族生物鐘紊亂,身體代謝受影響,營養需求與供給易失衡;頻繁出差者飲食不規律,難以保證營養均衡;偏食、挑食、節食者,營養攝入單一,極易缺乏某些關鍵營養素;素食者若飲食搭配不當,也容易缺乏特定營養;處于孕期、哺乳期、更年期、老年期等特殊生理階段的人,身體對營養的需求發生變化,更需精準的營養支持。由此可見,最佳營養并非千篇一律,而是要因人而異、量身定制。
精準營養并非簡單“缺啥補啥”,而是根據個體的遺傳背景、生理狀態、生活方式及環境因素,制定個性化的營養干預方案,以滿足不同人群的健康需求。例如,血脂血糖管理人群,營養攝入需遵循低糖低脂的原則,同時增加優質蛋白的補充;便秘人群應注意飲食不宜過于精細,增加膳食纖維及含益生菌食物的攝入;骨質疏松人群可增加高鈣及富含蛋白質的食物攝入量。
精準營養:為何值得提倡?
《“健康中國2030”規劃綱要》等政策的陸續發布,從以“治已病”為中心向以“治未病”為中心轉變,從疾病管理向健康管理轉變。
在老齡化加劇、慢性病高發的當下,精準營養干預在健康管理中的重要性愈發凸顯。疾病重在預防,即“治未病”。精準營養則通過精準的多維度營養評價,進行細化的亞群體或個體精準營養干預,更有效地預防、管理慢病,這種 “治未病” 的理念,正推動營養健康產業從產品銷售向服務化、個性化升級。在政策及需求的引導、推動下,營養與健康也成為一些企業高質量發展的轉型方向,以創新技術、豐富產品開展相關業務。
御芝林精準營養產業實踐:技術創新賦能健康管理新發展
人工智能和大數據技術的飛速發展,為精準營養注入新活力。作為行業探索者,御芝林與中國農業大學攜手共建“河北省精準營養與健康技術創新中心”,依托公司強大的大數據健康管理平臺、豐富的大樣本人群資源、深厚的保健食品研發實力及產學研一體化優勢,專注于真實世界下精準營養的研究,包括人群營養與健康需求、精準營養功能因子、精準營養產品開發與應用等多個方面,旨在建立一套涵蓋營養健康評估、精準營養診斷、干預及持續監測反饋的大人群健康管理體系,為個體和特定健康人群提供個性化精準營養解決方案。
此前,御芝林研發團隊到訪中國農業大學營養與健康研究院,雙方就精準營養與健康產業創新達成多項戰略共識,包括腸道菌群與慢性疾病風險的真實世界研究、精準營養產品加工技術研究等,雙方將深入挖掘人群數據樣本,搭建營養與健康評估需求模型;確定產品靶向性和穩定性,挖掘功能因子并實現精準化、穩定化;同時,考慮產品應用的時間和場景,建立精準干預方案。
營養與健康是動態過程,可持續的精準營養監測及個性化指導建議是改善個體健康的保證。當前精準營養領域進入多模態數據融合階段,御芝林整合大數據和人工智能技術,收集和分析個體健康信息、營養攝入等多維度數據,為制定個性化營養干預方案奠定牢固的基礎。
盡管當下人們生活水平提高,但人們對營養學知識相對匱乏,提升全民醫學素養是推動精準營養普及的前提。面臨人口老齡化加劇及人群亞健康發生率的升高,以保持健康和疾病預防為主的“精準營養”將成為未來全球營養健康行業的重要發展趨勢。御芝林精準營養實踐,致力于為產業提供更多創新路徑,賦能產業高質量發展,助力提升國人健康生活水平。
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