云南后谷咖啡以創(chuàng)新模式跑出中國咖啡爆品新速度

云南后谷咖啡,扎根于“中國咖啡之鄉(xiāng)”云南芒市,從云南德宏的6畝咖啡地起步,42年來專注于咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈的深耕細(xì)作,建立"種植-加工-貿(mào)易"一體化的雛形,開創(chuàng)云南咖啡國際貿(mào)易的先河。

模式創(chuàng)新:首創(chuàng)"公司+基地+農(nóng)戶"合作模式

1997年開始,后谷咖啡全力推動云南小粒咖啡的種植,帶領(lǐng)農(nóng)戶發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè),實現(xiàn)農(nóng)民增收致富、公司原料供應(yīng)保障的共贏模式。

2000年創(chuàng)新提出“公司+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,并推行“一控、二免、三保、四統(tǒng)一”保障措施,精準(zhǔn)把控咖啡種植各環(huán)節(jié),為咖啡品質(zhì)奠定堅實基礎(chǔ),這一創(chuàng)新模式為后續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展筑牢根基。

模式升級:“合作社+”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,并實施 “5+1”工程

為更高效推廣咖啡種植、帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展,后谷大力推進(jìn)咖啡農(nóng)業(yè)合作社建設(shè),建立 119 個合作社,發(fā)展近 2 萬社員,帶動大量農(nóng)戶增收。在此基礎(chǔ)上,2015 年后谷提出黨建引領(lǐng)下的“合作社 +”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,融合“農(nóng)村社會化管理 + 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 + 農(nóng)民素質(zhì)化提升”,以“三農(nóng)”為載體,政府主導(dǎo)、金融助力、市場導(dǎo)向,實現(xiàn)企業(yè)與群眾共贏,有效解決“三農(nóng)”問題,推動產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效與群眾致富,再次以創(chuàng)新模式引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新方向。

產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新:建成國內(nèi)第一條自主知識產(chǎn)權(quán)速溶咖啡精深加工生產(chǎn)線

2004 年,面對國際巨頭低價收購與咖啡豆價格波動困境,后谷果斷進(jìn)入速溶咖啡加工領(lǐng)域。2007 年,咖啡種植面積與員工規(guī)模顯著增長,速溶粉加工廠建設(shè)啟動。2008 年,國內(nèi)第一條自主知識產(chǎn)權(quán)速溶咖啡精深加工生產(chǎn)線落成,年產(chǎn)能 3000 噸,打破中國咖啡僅作原料供應(yīng)、歐洲壟斷咖啡工業(yè) 300 多年的局面,后谷由此開啟自主深加工、自主品牌路線新征程,這一產(chǎn)業(yè)升級創(chuàng)新之舉,為中國咖啡產(chǎn)業(yè)自主發(fā)展注入強(qiáng)大動力。

生產(chǎn)規(guī)模創(chuàng)新:打造速溶咖啡生產(chǎn)巨頭

后谷建成 33000 噸速溶咖啡生產(chǎn)線,成為速溶咖啡單體生產(chǎn)企業(yè)之冠,2024 年產(chǎn)銷量占據(jù)行業(yè)半壁江山,產(chǎn)品覆蓋 60 余國,銷售收入突破 50 億元。這一生產(chǎn)規(guī)模的創(chuàng)新擴(kuò)張,不僅鞏固了后谷在國內(nèi)市場的領(lǐng)導(dǎo)地位,更為中國咖啡產(chǎn)業(yè)走向世界、打破國際巨頭壟斷、改變國人消費(fèi)習(xí)慣提供有力支撐,助力后谷從工業(yè)品牌邁向全球咖啡市場領(lǐng)導(dǎo)者。

國際化創(chuàng)新:拓展全球市場影響力

2015 年,后谷開通“渝新歐”“滇新歐”咖啡貨運(yùn)專列,將云南咖啡推向世界舞臺;2016 年,主辦第 26 屆世界咖啡科學(xué)大會暨首屆亞洲咖啡年會,使德宏芒市成為永久舉辦地;2017 年,主導(dǎo)亞洲咖啡協(xié)會成立大會,推出亞洲咖啡標(biāo)準(zhǔn) Abody 認(rèn)證。這一系列國際化創(chuàng)新舉措,顯著提升中國咖啡在國際市場的地位與話語權(quán),讓中國咖啡在全球舞臺上嶄露頭角,影響世界咖啡格局。

營銷創(chuàng)新:精準(zhǔn)觸達(dá)消費(fèi)新體驗

在營銷領(lǐng)域,云南后谷咖啡以創(chuàng)新的營銷模式和卓越的產(chǎn)品品質(zhì),成功塑造了獨(dú)特的消費(fèi)心智。通過精準(zhǔn)錨定市場熱度,將消費(fèi)場景與電商生態(tài)深度綁定,云南后谷咖啡在關(guān)鍵時期(4-5月)全渠道線上GMV同比激增300%,明星單品鎏金凍干黑咖啡在抖音純黑咖啡人氣榜排名top1,小紅書平臺“后谷鎏金凍干咖啡”搜索量暴漲403.6%。這種創(chuàng)新模式不僅提升了品牌的市場影響力,還為消費(fèi)者提供了全新的消費(fèi)體驗,推動了中國咖啡產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

云南后谷咖啡,一路以創(chuàng)新模式為引領(lǐng),從種植模式創(chuàng)新到產(chǎn)業(yè)升級突破,從產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式升級到國際化拓展,再到生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)張與營銷革新,全方位推動中國咖啡產(chǎn)業(yè)變革,跑出中國咖啡爆品新速度,向著中國咖啡品牌市場領(lǐng)導(dǎo)者的目標(biāo)加速邁進(jìn)。

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