近日，2023貴州白酒企業發展圓桌會在茅臺國際大酒店舉行。會議的主題為“鞏固提升原產地主產區優勢，全力打造世界級白酒產業集群”。本次圓桌會吸引了業內權威人士、貴州省內優秀酒企代表及知名咨詢機構專家等齊聚一堂，旨在進一步凝聚產區發展共識，提振產業信心，攜手開創貴州白酒更加美好的明天。
茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍在會上發表了主旨演講，分享了茅臺酒的美及美的由來，并對貴州白酒如何實現高質量發展提出了建議。
一、茅臺酒“美的密碼”
在丁雄軍的演講中，他詳細闡述了茅臺酒的生態密碼、工藝密碼、時間密碼、品質密碼、健康密碼和微生物密碼等因素賦予茅臺酒的“美”與“好”，并成就了茅臺酒在中國白酒的領軍地位以及世界蒸餾酒第一品牌的地位。
茅臺酒的美，猶如一幅流動的畫卷，展示了中國酒文化幾千年的風華與傳統。作為酒中的瑰寶，茅臺酒承載了豐富的歷史底蘊和文化內涵。每一滴茅臺酒，都凝聚著民族的智慧與工匠精神，見證了一代代茅臺人的辛勤勞作與堅守。
對于茅臺酒的美，丁雄軍表示，茅臺酒的美，在于美的感官、美的感受和美的感知。為了永葆茅臺酒的“美”，茅臺始終做到“五個堅持”，分別是：
l 堅持全產業鏈的質量控制，確保從原料到生產、加工、貯藏、運輸等各個環節都符合嚴格的質量標準；
l 堅持科學傳承的工藝工法，遵循傳統工藝，同時融入現代科技，使茅臺酒的品質得到更好地傳承與發展；
l 堅持引領行業的創新變革，不斷探索新技術、新方法、新理念，推動整個白酒行業的進步；
l 堅持盡善盡美的生態保護，強化環保意識，努力保護生態環境，實現可持續發展；
l 堅持守正創新的企業文化，秉承傳統價值觀，兼容并蓄，不斷推動企業文化的創新與發展。
這五個堅持形成了以茅臺美學為價值內涵的“五線”高質量發展道路，構筑起了茅臺高質量發展、現代化建設的“四梁八柱”。茅臺集團秉持這一精神，為廣大消費者提供美好的茅臺酒體驗，譜寫茅臺美學的新篇章。
在五個堅持的戰略下，茅臺酒的美，還表現在其獨特的企業文化和品牌精神。茅臺集團始終堅守品質至上、誠信經營的原則，將傳統與現代相結合，用匠心之作回應消費者的信任與厚愛。茅臺集團茅臺酒，已然成為了一種文化符號，一種精神傳承。
二、五大驅動，推動貴州白酒高質量發展
茅臺集團以人們對美好生活的向往與追求為出發點，專注于白酒高質量發展。為了實現這一目標，集團在全產業鏈的質量控制、科學傳承的工藝工法、引領行業的創新變革、盡善盡美的生態保護和守正創新的企業文化等方面做了大量的工作。
在貴州白酒企業發展圓桌會上，茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍表示，貴州產區相較其他白酒產區具有不可比擬的五大比較優勢，分別是原產地的獨特釀造環境、產區獨特的釀造工藝、主產區的產品品牌張力、產區厚重的美酒文化和政產學研的強大力量。這些優勢是貴州白酒產業的核心競爭力所在，也是實現高質量發展的信心所在。
丁雄軍在演講中強調，要把高質量發展作為主題主線和首要任務，全方位增強科創驅動、文創驅動、數字驅動、市場驅動和綠色驅動“五大驅動”發展動能。
近年來，貴州白酒產業高速發展。根據此次會議發布《2022貴州省白酒產業發展報告》顯示，2022年，貴州規模以上白酒企業完成產量28.9萬千升，完成產值1204.4億元、同比增長38.7%，工業增加值同比增長36.1%、占全省的26.2%，拉動工業經濟增長6.8個百分點。從全國來看，貴州以占比4.3%的產量，實現了行業銷售收入的30%，貢獻了行業利潤總額的43.9%。
面對高速發展的白酒行業，丁雄軍所提到的“五大驅動”發展動能，引發了與會者的廣泛共鳴。眾所周知，科技創新、文化創意、數字化轉型、市場營銷以及綠色發展，是企業邁向高質量發展的必由之路。茅臺集團憑借其雄厚的實力和經驗，在這五個方面的探索與實踐已經獲得了很大的成果。不僅在白酒行業中贏得了不俗的口碑，也為貴州白酒產業的發展奠定了堅實的基礎。
貴州白酒企業發展圓桌會議作為企業家們平等交流、共商發展大計的重要平臺，為貴州白酒產業的可持續發展注入強大動力。在會議上，企業家們將共同探討行業發展的趨勢和機遇，深入交流各自的發展經驗和策略，借鑒取長補短，推動貴州白酒產業向更高水平邁進。圓桌會議的開啟不僅展現了貴州白酒企業的開放姿態和合作精神，也彰顯了貴州白酒產業在行業內的領軍地位和全球范圍內的競爭力。
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