[ 2021年，中國進口糧食16453.9萬噸，占糧食總產量（68285萬噸）的24.1%。 ]
近期，全國飼料價格迎來“漲”聲一片，包括新希望、通威等大型飼料企業，以“原料價格大幅上漲”為由，不約而同宣布每噸飼料價格提高50~300元。甚至貴州邦宏農牧有限公司宣布，從2月9日起，所有濃縮料每噸提價600元。
由于飼料占養殖業成本的大頭，如今飼料價格上漲，正蠶食著養殖業的利潤，究其根源還是供需偏緊。不過，隨著“玉米、豆粕減量替代”的推進，以及“因地制宜開發利用雜交構樹、飼料桑等區域特色飼草資源”，將會有效緩解國內飼料業對飼料原料（玉米、豆粕）的需求，切實改善糧食進口激增的現象。
價格“冰火兩重天”背后
飼料價格的不斷走高，源于飼料原料的上漲。
飼料原料主要由玉米（占60%~65%）、豆粕（占17%~20%）構成。如果占大頭的玉米價格高的話，飼料企業會選擇小麥、高粱、大麥、DDGS等，部分替代玉米。
而虎年伊始的這波飼料價格上漲，主要源于豆粕價格上漲，每噸增加600元，折算在飼料中，導致飼料成本每噸增加90~120元。至于玉米，則仍持續維持高位，北方港口價格每噸2700~2740元，南方港口價格達到每噸2850~2880元。
布瑞克·農產品(000061)集購網研究總監林國發對第一財經記者表示，由于飼料的兩大基礎原料處于高位，且小麥等玉米替代情況的減少，飼料廠無法通過自身消化原料成本上漲，只能通過成品漲價消化。
國內大宗農產品價格的上漲，在于國際市場的傳導。業內稱，南美大豆受災減產，國際豆類供需形勢由寬裕轉向緊平衡，刺激美豆持續走高。雖然國內需求不振，但在外盤提振下，國內供應不足將使得內盤被動跟漲。短期內天氣炒作尚未熄火，豆粕走勢偏強依舊。
除此以外，支撐飼料價格上漲的行業現實是，國內畜禽尤其是生豬存欄處于較高水平，帶動飼料需求量增長。
與飼料價格上漲對應的是，豬價持續下行，兩相價格對比，可謂是“冰火兩重天”。
據統計，目前，全國多地生豬價格跌破12元/公斤。而生豬養殖成本，春節前主要集中14~16元/公斤，如今飼料價格再度上漲，折合成本增加0.3~0.5元/公斤。
養殖成本與豬價的倒掛，再加上非洲豬瘟疫情的不確定性，無形中增加生豬養殖成本，由此導致養豬業面臨著虧損。
那么，對于豬糧比的影響如何？
林國發稱，由于豬糧比是指生豬出場價格與作為生豬主要飼料的玉米批發價格的比值，此番飼料上漲主要表現在豆粕上，玉米價格雖然高位運行，不過較年前并未顯著上漲，對豬糧比基本沒有太大影響。
至于豬價，“綜合來看，從1月份開始，隨著豬價下跌，養殖效益進入虧損狀態。春節后，隨著需求的明顯季節性回落，養豬戶和企業面臨雙向擠壓，后期虧損幅度可能會進一步加劇，將帶動節后能繁母豬產能第二輪調減。”農業農村部豬肉全產業鏈監測預警首席分析師朱增勇稱，到2月下旬或3月初，如果豬糧比價降至5：1以下，國家將啟動凍豬肉收儲。
就養殖主體來說，豬價下行，養豬散戶虧損比較嚴重，而規模企業由于體量較大，普遍抗風險能力比較強，不過豬企間也有一定的分化。
國家生豬產業技術體系產業經濟研究室副研究員張海峰對第一財經記者表示，本輪豬周期，成本控制較好且產能有所控制的豬企受影響相對較小，一些企業甚至通過生豬期貨等衍生品，有效對沖了豬價下跌。因此，此番飼料價格上漲不會有太大的影響。不過，一些擴張幅度較大且計劃性較差的企業，近期會非常難受。
周期性波動的飼料價格
飼料價格的波動，跟飼料原料、養殖業需求有著密切關系。具體來說，玉米成本占整個飼料成本60%左右，對飼料價格影響較大；其次為豆粕、魚粉、賴氨酸等，也會帶動飼料價格上漲。
近十年來，飼料價格的波動，與玉米價格走勢同頻共振。朱增勇稱，總體來說，從2010年至2014年，受玉米價格上漲影響，飼料價格穩中有漲；隨著2015年開始玉米價格下跌，飼料價格開始逐漸回落，2015年至2019年總體處于低位；從2019年四季度開始，隨著生豬產能的逐步恢復和家禽存欄量的增長，玉米價格上漲帶動飼料價格呈現漲勢。
對于這一周期性變化，張海峰稱，農產品的周期性特點，核心邏輯還是由利潤-產能-需求所決定的。在此基礎上，疊加天氣、產量、政策等外部變量。飼料價格的表現及波動從根本上都是遵循市場供需變化而變化，政策、匯率、進出口等其他因素起催化作用。
他說，相較其他農產品，玉米的價格比較穩定，2010年~2015年維持在2000~2300元/噸的區間內；直至2015年，受進口、產量等供給端因素的影響，價格下探至1300元/噸后，呈逐年遞增態勢。豆粕也是類似的邏輯。
中國養殖業的快速發展，刺激著飼料糧的大量進口，由此導致糧食自給率不斷下降。2021年，中國進口糧食16453.9萬噸，占糧食總產量（68285萬噸）的24.1%。其中，大豆進口量9651.8萬噸，國內產量僅1640萬噸，這意味著大豆進口依存度為85.5%。而進口增幅最大的是玉米，占國內產量（27255萬噸）的10%。
鑒于玉米、大豆長期大量進口，畜牧主管部門早在多年前就提出過飼料糧減量替代的方案構想，最終于2021年3月發布《飼料中玉米豆粕減量替代工作方案》，要求“降低料中玉米、豆粕占比”，旨在“適應大宗飼料原料供需趨緊的新形勢，提升原料利用效率，立足國情構建新型日糧配方結構，加快推進玉米、豆粕減量替代，促進飼料糧保供穩市”。
2021年12月，農業農村部印發《“十四五”全國畜牧獸醫行業發展規劃》，再一次明確“推動精準配料、精準用料,促進玉米、豆粕減量替代”。
朱增勇稱，“飼料糧減量替代”政策的推行，有利于建立適合中國資源稟賦和產業環境的畜禽飼料配方，逐漸降低飼料養殖成本，隨著飼料配方的優化和優質高效產品替代，糧食尤其是飼料糧進口將會逐漸下降。
在張海峰看來，這實際上是對行業的深度改革，促進養殖業和飼料業的專業化合作分工。擁有技術、人才優勢的大型飼料企業，一直以來，都在對原有的飼料配方進行優化調整，以期降低原料成本。
不過，林國發認為，“飼料糧減量替代”從減少玉米、豆粕依賴來說，難度較大，核心在于提高飼料轉化率，避免出現類似于2020年至2021年的大比例、大體重壓欄，犧牲養殖效率所導致的飼料“浪費性需求”。
此外，2020年9月，國務院辦公廳發布《關于促進畜牧業高質量發展的意見》，提出要健全飼草料供應體系，調整優化飼料配方結構，促進玉米、豆粕減量替代。2021年12月，中央農村工作會議又提出，2022年擴種大豆和油料。
林國發稱，這一系列政策組合拳的打出，將有效緩解糧食進口激增的現象，切實保障糧食安全。中國的大豆對外依存度較高，適當增加大豆及油料種植面積，可以緩解因國際環境不確定性對國內油脂及油料供應的影響。
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