前段時間總書記到東北考察，第一站就走進黑土地，調研糧食生產。總書記明確指出：中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手上。
“餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心！”。近日，總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示，強調要采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。全國人大也將開展制止餐飲浪費行為立法。
8月12日，央視新聞在新聞節目中批評了部分網絡大胃王吃播浪費嚴重的現象，引起廣泛討論。對此，斗魚、抖音、快手相繼做出回應。當用戶搜索“吃播”、“大胃王”等關鍵詞時，將提示用戶“拒絕浪費，合理飲食”。
今年，“保糧食安全”就赫然列進政治局會議，“六保”之列，糧食問題被提高前所未有的高度。
糧食生產連年豐收，人民群眾衣食無虞，饑荒年代早已過去，為何還要對糧食安全抱有危機意識？
大災之年往往出現糧食緊缺
近期聯合國接連發出預警，疫情疊加接連爆發的蝗災、極端天氣等災害，世界糧食供應變數叢生，多國面臨著嚴重的糧食危機。
2020年，新冠肺炎疫情全球大爆發，防控隔離措施帶來的勞動力短缺，對新作種植收獲產生不利影響。疫情導致饑餓人數大幅增加，聯合國報告數據顯示，今年全球面臨嚴重糧食不安全的人口數量可能由1.35億人增至2.65億人。
除疫情外，嚴重的蝗災也在威脅著非洲和南亞的一些國家。今年， 東非經歷了幾十年來最嚴重的蝗災。印度學者預測，蝗災或許會使得糧食減產30%-50%，而對于已經在與糧食不安全作斗爭的巴基斯坦，蝗災的來襲更加致命。
今年以來，聯合國多次預警糧食危機。近日，聯合國再次發布報告稱，今年將新增1.3億名饑餓人口，全世界將有6.9億人處于饑餓狀態。今年共有25個國家面臨嚴重饑餓風險，世界瀕臨至少50年來最嚴重的糧食危機。
在肯尼亞最大的貧民窟， 成千上萬的人涌向那里尋求食品援助，造成了短暫的踩踏事件。
產品價格上漲
新冠肺炎疫情的蔓延使全球糧食供應鏈面臨巨大壓力。一些糧食出口國為求自保，紛紛出臺限制甚至禁止糧食出口政策。越南率先宣布停止大米出口；稻米出口國印度也因為“封國”而陷入停滯；小麥出口國俄羅斯也隨后限制了出售。
由于供應鏈斷裂和隨之而來的恐慌性購買，國際市場小麥價格和去年三月相比上漲了8%，大米價格上漲了 25%，近期玉米價格創下年內新高，較2019年漲幅超過20%，且有進一步上行之勢。
大國博弈、糧食安全
民以食為天，糧食是人類生存之本，糧食安全關系著國計民生。
除了航母、石油、美元外，美國控制全球的方式還有一種：糧食。
糧食是戰略武器。歷史上，糧食作為大國博弈的外交政治手段，多次被使用。如二戰剛結束那會兒，糧食短缺是全球普遍現象，美國把糧食以賒賬的方式提供給法國和意大利，以免其倒向蘇聯。
目前國際局勢波詭云譎，逆全球化趨勢明顯，中美關系日益緊張，貿易問題越來越政治化，不排除未來，糧食再度成為大國博弈的戰略武器。因此，保障國內糧食安全重要性進一步凸顯。
我國糧食長期處于“緊平衡”
有糧心不慌。我國糧食生產連年豐收，在2019年，我國糧食總產量達到了3277億斤，創歷史最高水平。以14億人口粗略計算，平均每人可以分到糧食948.36斤，遠高于人均800斤的國際糧食安全標準線。三大口糧大米、小麥、玉米的國內自給率平均在97%以上。
庫存總量也居歷史高位。除了每年的新糧，中國還有大量儲備糧。2019年，中國小麥、玉米、大米三大主糧庫存結余2.8億多噸。尤其是稻谷、小麥，夠全國人民吃一年以上。
但值得注意的是，連年豐收、自給自足的背后，我國糧食消費量的增長仍快于產量的提高，糧食生產和消費長期處于“緊平衡”狀態。因此，必須始終對糧食安全抱有危機意識。
以玉米為例，2017-2019年連續三年玉米出現產小于需。根據國家糧油信息中心披露的數據，預計2020/21我國玉米產量 2.615億噸，總消費量2.93億噸，供需缺口2454萬噸，需進一步消耗庫存。
我國最大的軟肋，是大豆。我國大豆消費量和大豆進口量均居全球第一位。據華安證券統計，19/20年中國大豆進口量預計高達9600萬噸，占當年國內消費量的90.4%。巴西、美國、阿根廷是主要的進口國。中美兩國第一階段經貿協議中，大豆占一部分。未來一旦貿易摩擦升級，中方可能會采取對美方大豆加征關稅或者限制進口量等，國內大豆供給的不確定性增加。
關注玉米和大豆公司
總之，主糧庫存儲備較多且基本能夠實現自給自足。雖然近期受小麥加工需求旺盛、收購持續推進的影響，小麥價格走高，但是國家庫存量高企，糧食供應穩定，整體小麥市場格局寬松，小麥價格不具備大幅上漲的基礎。同樣，由于我國國內大米自給率高，價格調控工具完備，價格或呈穩定運行態勢。
但畜禽存欄上升將帶動玉米需求穩步提升，且庫存持續消化，國內玉米價格有望繼續上行。玉米種子有望受益，建議關注大北農、隆平高科(000998,股吧)、登海種業(002041,股吧)、荃銀高科。
另外，大豆、棉花等部分農產品(000061,股吧)的進口依存度較高。要降低這些農產品對海外的依賴，增加國產大豆、棉花競爭力是關鍵一環，相關農產品有望迎來機遇。關注土地資源優勢明顯的北大荒、蘇墾農發(601952,股吧)、亞盛集團。
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