近日，百年調味品牌東古發起的”525 掌勺節”落下帷幕。本屆活動以“調鼎人間·味承千年”為主題，通過線上線下聯動，聚焦年輕消費者互動體驗、家庭健康需求及餐飲行業深耕，進一步強化了東古品牌文化價值與市場競爭力。
隨著消費市場持續升級，消費者對調味品的需求正從基礎功能向多元化體驗延伸，人們追求新奇互動、具備健康屬性與文化內涵的趨勢愈發顯著。百年老字號東古調味緊扣這一發展趨勢，通過525掌勺節系列活動與產品創新，為傳統調味品行業的轉型升級提供了新思路。
為貼近年輕消費群體，東古在本次活動中打造了“東古鮮渡”沉浸式體驗空間，作為活動的一大亮點，東古以“掌勺人”群體為紐帶，通過游戲化互動設計，將傳統飲食文化與產品知識融入趣味挑戰。喚起年輕群體對家庭情感的共鳴，讓飲食文化走進日常生活，為品牌文化IP傳遞提供了長期價值。
一直以來，東古始終圍繞餐飲行業與家庭消費兩大核心場景布局。在餐飲端，東古一品鮮醬油憑借傳承百年的小池曬制工藝與獨特風味，成為眾多餐廳烹飪菜品的必備調料。針對家庭消費場景，東古持續推出適配健康趨勢的創新產品。今年主推的“薄鹽一品鮮醬油”以減鹽25%為核心賣點，兼顧風味與健康需求，成為家庭用戶的熱門選擇。
作為百年調味品牌，近年來，東古持續通過主題營銷強化品牌辨識度。以情感共鳴鏈接家庭用戶，從“醬心環保?我為地球添點綠”四月環保行動到5月11日母親節“我的媽媽是紅人”，東古始終將品牌活動與消費者價值深度綁定。對比一些單純依靠產品促銷的價格競爭策略，東古的文化營銷模式，更加注重品牌文化內核的塑造。
隨著本屆掌勺節圓滿收官，東古不僅完成了一次品牌價值的集中釋放，更在消費升級浪潮中錨定了清晰的文化坐標：以調味品為畫筆，在時代畫布上勾勒 "味承千年" 的文化自信；用持續多年的IP 深耕，證明傳統品牌既能守住匠心本味，亦能烹煮出符合當代審美的文化新篇。這種將產品力轉化為文化力、把使用場景升維為情感場域的營銷哲學，為老字號破圈提供了極具參考價值的東古范式。
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