3月26日，蒙牛乳業(2319.HK)發布2024年度財報，顯示其全年實現收入886.7億元，毛利率同比提升2.4個百分點至39.6%，經營利潤達72.6億元，經營利潤率同比提升1.9個百分點至8.2%。
在2024年乳品消費市場疲軟、行業深幅調整等壓力之下，蒙牛整體業績企穩向好，營效率顯著提升，這背后離不開蒙牛以研發創新培育新質生產力、引領全產業鏈高質量發展的長期堅持。
產品技術突破：從跟隨到引領的國產化之路
近年來，依托國家創新大環境，身為乳業國家隊的蒙牛在“大食物觀”指導下，積極擁抱前沿技術，在運動營養、益生菌、關鍵原料、合成生物、特醫營養等領域，不斷取得創新技術突破，打通了成果轉化“最后一公里”的高效鏈路模式。
針對我國乳制品產業優良國產益生菌缺乏、高活性加工技術落后問題，蒙牛堅持研發創新，合高校進行技術攻關，甄選出最適合中國人體質的益生菌，并榮獲“國家科技進步獎二等獎”，研究成果已在蒙牛優益C產品中全面應用，有效助力消費者腸道健康。
此外，蒙牛自主研發的母乳低聚糖（HMO）獲美國FDA審批，一舉打破國外壟斷，解決行業“卡脖子”難題。目前，HMO已經在嬰幼兒奶粉、兒童常溫奶和鮮奶中迅速得到業化應用。
這些新技術、新產品不僅為消費者的營養健康保駕護航，也受到行業高度認可，屢獲嘉獎。例如，特侖蘇牛奶蟬聯國際有機產品博覽會金獎、純甄果粒酸奶獲首屆內蒙古專利獎、每日鮮酪獲國際美味獎三星獎章、冰+獲世界食品創新獎金獎、每日鮮語獲全球飲料創新獎-最佳乳制品飲品、瑞哺恩“專利親和配方”獲FFWS年度嬰幼兒營養創新獎……
生產模式改進：數智化管理提質增效
以人工智能、云計算、大數據等為基座的數字經濟席卷各行各業，為我國乳業提供了快速發展的“土壤”。在充滿挑戰的行業下行時期，蒙牛緊抓數智化轉型機遇，注重生產模式改進與創新，優化管理體系，提質增效。
在提升全產業鏈規模效應方面，蒙牛大力推進數字化、智慧化管理，有效提升線上產品銷量、縮短產品創新周期、降低采購成本；在生產模式革新方面，蒙牛將種植牧草、飼養奶牛、生產加工等環節系統化，確保全產業鏈安全無死角；還將牧場、工廠、供應商、食品安全管理體系均提升至世界一流水平。其中的佼佼者便是2024年入選全球首家液態奶“燈塔工廠”的寧夏工廠。
蒙牛寧夏工廠設計建造以高目標為引領，以生產制造為核心，匯聚全球1270項頂級技術，實施30多項工業4.0高級用例，打通研發、制造到物流的全流程智能管理，周期縮短55%、經營成本降低32%，極大改善生產經營效率，確保產品質量安全，有效實現了生產過程的數智化升級。
同時，蒙牛持續開展質量數智技術的探索與布局，打通從牧場到餐桌的全流程質量管理，獲批承建國家級乳品質量數智監控技術重點實驗室，旨在提升我國質量安全監管全局性技術攻堅，以數智力量筑牢食品安全底線，守護國人飲奶健康。
此外，蒙牛還積極擁抱人工智能，利用前沿技術打造的“蒙牛營養健康智能問答文本生成算法”成功通過國家網信辦備案審核，成為首個通過此備案的食品飲料企業。通過將AI科技融入業務流程中的各個環節，蒙牛向數智化轉型邁出了堅實的步伐。
深度布局“大健康”：推動行業高質量發展
時下，乳業困局已進入“深水區”。蒙牛持續推進“一體兩翼”戰略，在繼續做大做強原有強勢業務的同時，進一步深度布局“大健康”領域，為守護國人營養健康再添創新動能。
隨著消費產業升級、國家政策推動，近年來蒙牛大力建設“營養健康平臺”。一方面，蒙牛從供給側加大基礎科研和產品創新力度，做大做精乳制品深加工產業。另一方面，蒙牛深刻洞察消費者多元化營養需求，積極開拓專業營養、功能營養等新賽道。例如，蒙牛孵化的專業運動營養品牌“邁勝”經過一年多時間快速發展，已建立豐富的產品矩陣，在運動人群中收獲良好口碑。
作為乳業領軍者，蒙牛還在2024年年底舉辦“2024年乳業科技及營養健康產業創新大會”，攜手國內六大院士及頂尖專家，共同探索新質生產力，推動行業高質量發展。未來，蒙牛將繼續落實研發創新與數智轉型雙輪驅動，致力與各界生態伙伴攜手打造更具韌性、更具智慧的行業發展新范式。
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