3月12日,由餐飲行業權威媒體紅餐網主辦的“2025中國餐飲品類十大品牌”頒獎盛典在四川成都隆重舉行。該評選以紅餐大數據為基礎,綜合“全網口碑指數、品牌傳播指數、品牌經營指數、品牌關注度指數”四大維度,對全國數萬家餐飲品牌進行多輪嚴苛評估,致力于挖掘和表彰中國優質的餐飲企業,旨在評選出在各細分領域綜合表現優秀的餐飲品牌。最終遴選出30大細分賽道的十大領軍品牌。夸父炸串憑借卓越的品牌綜合實力與行業影響力,從特色小吃品類的激烈角逐中脫穎而出,強勢蟬聯“2025年度特色小吃十大品牌”殊榮。
此次獲獎不僅是紅餐網對夸父炸串品牌價值的權威背書,更是消費者用舌尖投票的真實印證——從火爆單店到全國超2000家門店,從單一炸串年銷10億到主食加持的爆品矩陣,夸父炸串以“極致性價比、極致創新力、極致標準化”重新定義了小吃品類的可能性,成為中國特色小吃品牌化、連鎖化升級的標桿樣本。
當前,中國餐飲行業正經歷結構性變革,小吃賽道作為規模最大、增速最快的品類之一,呈現出“冰火兩重天”的競爭態勢。一方面,《2025中國餐飲消費趨勢報告》顯示,小吃快餐市場規模已突破萬億元,2024年小吃快餐增速居“餐”品類之首,飲品延續高增長態勢;另一方面,行業淘汰率居高不下,同質化競爭與成本壓力倒逼品牌構建差異化壁壘。
“小吃賽道的競爭已從‘品類紅利期’進入‘精耕能力期’。品牌需在‘產品創新、供應鏈效率、用戶體驗’三端同步發力,才能實現可持續增長。”而夸父炸串的蟬聯,恰印證了這一趨勢——其以“炸串”切入輕食場景,以主食覆蓋全時段消費需求,以“全域數字化”提升運營效率,以“萬店基因”重構成本模型,為行業提供了可復制的升級路徑。
自2018年創立以來,夸父炸串在品牌力、產品力與運營力上持續突破,成為小吃賽道“規模與口碑雙高”品牌。在品牌勢能層面,夸父炸串以“國潮基因+年輕化溝通”重塑品類認知。通過在抖音、小紅書等平臺累計收獲超數十億次曝光;與熱門IP《狐妖小紅娘》的聯名活動,更讓品牌成為Z世代的社交貨幣。
在產品創新層面,夸父炸串上新酸辣粉、麻辣燙等主食,一經上線便廣受消費者好評,生炸雞腿、生炸雞架更是打開了生炸產品的美味格局,在消費者群體中享有很好的口碑,復購率居高不下。
在規模與效率層面,夸父炸串于2025年推出“0元加盟、10萬開店”的輕資產模型配置,讓小微商戶能夠以更低成本開啟創業之路,這也讓品牌以更快的速度沖刺萬店。
躋身“2025年度中國餐飲品類十大品牌”,既是行業對夸父炸串的認可與鼓勵,更是品牌對推動行業可持續發展的責任與承諾。夸父炸串認為,小吃產業的未來,不是獨木成林,而是萬木共生。“我們將與行業同仁攜手,以創新為火種,以品質為根基,共同構建中國餐飲的黃金時代。”
當街頭煙火氣與現代化管理交融,當傳統美味與全球味蕾對話,夸父炸串正以“蟬聯者”的姿態,書寫中國小吃快餐的無限可能,不僅為當下加冕,更為未來引航。
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