今年，商務(wù)部等部門將舉辦“中華美食薈”活動(dòng)，推出120余項(xiàng)特色餐飲促消費(fèi)項(xiàng)目，旨在打造餐飲消費(fèi)新熱點(diǎn)。該活動(dòng)結(jié)合傳統(tǒng)節(jié)日、消費(fèi)旺季等元素，創(chuàng)新“餐飲+賽事”“餐飲+電影”等消費(fèi)模式。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年我國(guó)餐飲消費(fèi)額達(dá)5.57萬(wàn)億元，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額比重超11%，成為占比最大的品類。此次活動(dòng)將通過(guò)線上線下聯(lián)動(dòng)，提供更多優(yōu)惠便利的套餐服務(wù)，進(jìn)一步釋放餐飲消費(fèi)潛力。
商務(wù)部此舉旨在培育餐飲消費(fèi)新熱點(diǎn)，促進(jìn)餐飲市場(chǎng)繁榮發(fā)展。隨著活動(dòng)的推進(jìn)，中華美食將成為拉動(dòng)消費(fèi)的重要引擎，為消費(fèi)者帶來(lái)更多美食體驗(yàn)和文化享受。
天眼查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，截至目前我國(guó)現(xiàn)存在業(yè)、存續(xù)狀態(tài)的餐飲相關(guān)企業(yè)超1556.8萬(wàn)家。其中，2025年截至目前新增注冊(cè)相關(guān)企業(yè)約40.6萬(wàn)余家，從企業(yè)注冊(cè)數(shù)量趨勢(shì)來(lái)看，近五年間，餐飲相關(guān)企業(yè)的注冊(cè)數(shù)量呈現(xiàn)出逐年增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，并在2024年達(dá)到頂峰。
從區(qū)域分布來(lái)看，廣東省、山東省、江蘇省、河南省和四川省餐飲相關(guān)企業(yè)數(shù)量位居前列，均為八大菜系所在地的餐飲大省，相關(guān)企業(yè)數(shù)量分別為158.1萬(wàn)余家、108.2萬(wàn)余家、102萬(wàn)余家、101萬(wàn)余家和9.2萬(wàn)余家。
此外，通過(guò)天眼查天眼風(fēng)險(xiǎn)和深度風(fēng)險(xiǎn)來(lái)看，涉及司法案件的餐飲相關(guān)企業(yè)約占總數(shù)的0.37%。
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