3月5日，CBST2025第十三屆中國國際飲料工業科技展在上海新國際博覽中心隆重開幕；康師傅作為飲料行業的龍頭企業，應邀出席此次展會。據悉，今年康師傅的策展主題為“新質綠色 康享未來”，在兼顧互動性和可視化的同時，全面展示了近階段企業在產品創新、綠色新質生產、消費者教育等方面的最新成果，引發了全行業及產業鏈的高度關注。
（康師傅攜創新成果亮相2025中國國際飲料工業科技展）
中國輕工業聯合會會長張崇和、中國飲料工業協會理事長張金澤一行參觀了康師傅飲品展區。張崇和對康師傅新推出的“茶的傳人”高端無糖茶飲等創新產品，以及數智化工廠建設的最新成果給予了高度評價。此前他曾指出，飲料行業要加大科技研發、優化產品結構，為消費者提供多元化且營養健康的產品。他還希望康師傅能繼續大力弘揚中國茶文化，在傳承的基礎上求新求變，并在探索綠色新質生產力的過程中，以創新破局，為行業樹立新標桿。
（中國輕工業聯合會會長張崇和、中國飲料工業協會理事長張金澤一行參觀康師傅飲品展區）
康師傅控股有限公司行政總裁陳應讓則表示，當前全球經濟格局的深度調整和變革，給中國飲料行業帶來了全新的挑戰與機遇。“康師傅將始終堅持‘家園常青，健康是福’的可持續發展理念，以消費者為中心，擁抱數字化浪潮、深化跨界融合，希望能與全行業及全產業鏈一道，建立循環經濟的可持續生態圈。”
洞察市場趨勢，健康理念驅動產品創新
CBST中國國際飲料工業科技展，是由中國飲料工業協會主辦的飲料行業年度盛會。歷經二十余年的創新發展，現已成為反映飲料行業發展最新成果的重要窗口，以及促進全球飲料產業鏈交流合作的重要橋梁。本屆展會仍延續“品牌展會 飲領創新”這一主題，積極把握新質生產力發展機遇，探索產業新模式新業態，為高質量發展注入新動能。據了解，此次展會吸引了來自全球20多個國家和地區的300余家業內知名展商，涵蓋飲料生產全產業鏈所有環節。
作為此次展會的重要參展商，同樣也是業內的龍頭企業，康師傅所打造的全新互動展廳從“飲食健康與產品創新”和“綠色生產與可持續消費”兩大主線，全方位詮釋了企業對“新質綠色 康享未來”這一主題的深度洞察。
（“茶的傳人”產品陳列區）
近年來，隨著新生代健康意識的覺醒和市場對健康理念的日益強化，“無糖”概念崛起，并迅速成為飲料市場新寵。據艾媒咨詢發布的《2024-2025年中國無糖飲料行業研究及消費者洞察報告》顯示，中國無糖飲料市場規模已達401.6億元，預計到2028年將增長至815.6億元。其中，無糖茶飲細分類目在飲料市場的地位亦在穩步提升，有消費者調研顯示，54.1%的消費者會選擇購買無糖茶飲。
康師傅作為茶飲頭部品牌，敏銳捕捉市場趨勢，與中國農業科學院茶葉研究所合作成立“康師傅茶研院專家委員會”和“茶技術創新聯合研究院”，以產學研合作新模式，積極推動茶飲的科學創新與健康升級。2024年上半年，康師傅正式推出“茶的傳人”高端無糖茶飲，以精準定位健康飲品市場。
“‘茶的傳人’是康師傅融合傳統制茶工藝與現代科技，精選優質茶源所打造的無糖茶飲，既保留了傳統韻味，也符合現如今的健康理念，希望能夠滿足消費者對于高品質茶飲的期待。”康師傅展廳工作人員介紹道。據市場數據反饋，“茶的傳人”一經推出就以茶味純正、口感清醇的特點收獲了廣大消費者的青睞，并后續成功問鼎天貓茶飲料V榜榜首。
此外，面對瓶裝水市場同質化加劇的市場現狀，康師傅則以技術差異化為切入點，積極布局功能水賽道，以創新破局。今年年初，其所推出的9.0電解堿性水就以“科技感”和“健康化”兩大標簽，搶占消費者心智。
從技術層面來看，區別于以往市面上常見的依靠小蘇打添加的堿性水，康師傅9.0電解堿性水打破技術壁壘，采用電解槽專利技術，基于電極的氧化還原反應分離出堿性水，全程無化學添加，讓消費者飲水更安全放心。
康師傅方面表示，希望通過創新開發健康、美味、安全、多元的產品，緊跟時代步伐與消費者建立情感連接，不斷滿足消費者的需求，同時也創造需求，引領需求。
激發綠色生產潛能，引領可持續消費新格局
近年來，飲料行業面臨成本攀升、一體化協同效率低、市場兩極化競爭激烈等問題，同時數字技術的飛速發展也給行業的轉型升級帶來了全新契機。
康師傅始終將數字化、智能化、低碳化發展作為企業的核心戰略，并專門立項進行智能工廠建設。通過運用物聯網、大數據、人工智能、邊緣計算、知識圖譜等先進技術，康師傅從供應鏈數字化、渠道數字化、生產數字化、產品數字化四大方向著手，已成功構建要素、流程全覆蓋的智能制造體系，高效實現節能降耗、積極踐行可持續發展理念。
展廳內，數字化供應鏈信息屏所實時反饋的可視化工廠信息，吸引了不少觀眾的駐足。
（康師傅數字化供應鏈信息屏）
康師傅認為，擁抱數字化是企業高質量發展的必經之路，“時間已然驗證，數字化能給企業發展運營管理帶來巨大效益，未來康師傅將持續為推動飲料行業數字化供應鏈建設貢獻自己的力量。”
此外，康師傅還持續向消費者有效傳遞綠色低碳理念以倡導可持續消費。在扎根水教育公益項目的十余年間，康師傅立足創新，積極探索和拓展水知識科普教育新思路、新方法，通過寓教于樂的形式，持續向青少年兒童普及水資源和水環境常識，傳播健康飲水、節約用水理念。去年，康師傅更是與龍柏第一小學攜手將水教育公益課堂正式編制成一套包含35課時的小學校本常規課程，長期陪伴青少年兒童。
康師傅方面表示，“長期主義”可驅動價值創造，未來將繼續深入探索可持續發展路徑，引領消費市場邁入綠色健康生活的新風尚，為消費者帶來更多優質產品和服務，并與同業共創飲料行業高質量發展新未來。
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