近年來，當代年輕人身體健康問題備受關注，快節奏的生活和不規律的飲食習慣，讓年輕人搖身一變，有了新的代稱——「脆皮青年」。立足這一洞察，專業餐飲服務領域的全球領先品牌聯合利華飲食策劃 (Unilever Food Solutions)聯合餐飲連鎖品牌發起“煲護我方脆皮青年”活動，共創潮流砂鍋菜式，讓年輕食客擁有更多健康營養選擇的同時，感受煙火氣帶來的美味療愈。
【“煲”護脆皮青年活動主題海報】
以潮流砂鍋菜“煲”護脆皮青年 社交平臺引發廣泛關注
此次，聯合利華飲食策劃聯合眾多餐飲品牌上線砂鍋煲菜式，江河湖鮮融合滿滿鍋氣，一鍋包羅萬象，用料扎實，以美味健康的砂鍋菜，關懷年輕人到胃。著名音樂劇演員阿云嘎率先發聲，帶來秀色可餐的美食劇場，號召當代年輕食客吃“煲”吃好，引領健康飲食新潮流。
同時，聯合利華飲食策劃線上發布了“脆皮青年煲護指南”主題視頻，深入年輕食客的飲食場景痛點。不管何時何地，都有暖暖的砂鍋慰藉治愈。 “明天就要吃煲”“好想吃煲”……喚起脆皮青年們對人間煙火氣的渴望，一份煙火氣十足，葷素搭配得當、營養均衡又美味的砂鍋菜，給他們帶來了身心的療愈。
【“煲”護脆皮青年活動主題視頻畫面】
聯合大眾點評一站導流門店 線下引發吃煲打卡熱潮
本次活動，聯合利華飲食策劃聯合國內流量最大的餐飲平臺大眾點評，精選全國連鎖餐飲品牌，共創砂鍋菜式，共同開啟脆皮青年“煲”護模式，實現從線上引流到線下消費的閉環。羅媽砂鍋、啫火、辛香匯、打牙砂鍋、招牌、yes啫啫等近20家餐飲品牌與聯合利華飲食策劃合作，舉辦了“煲”護我方脆皮青年”的活動，共創超過35道+砂鍋菜菜式，從油潑虎皮鳳爪到黑椒鳳梨雞翼，不同風味，俘獲脆皮青年的心。
【“煲”護脆皮青年活動達人探店圖】
如何熱度流量變成門店增量？聯合利華飲食策劃攜手大眾點評，合作話題#打工人的元氣午餐，同時，打造各地砂鍋菜打卡地圖。消費者不僅能看到距離自己最近的砂鍋菜門店，還能直接購買相應門店的優惠套餐，點餐消費一步到位。助力食客快速解鎖吃“煲”出行指南，一站式引導進店體驗，花式“煲”護不迷路。更有近70位“煲”護達人助陣探店引流，強勢轉化社交流量，為餐飲品牌實現銷售轉化，一同帶給食客熱辣滾燙的“煲護”體驗。
【“煲”護脆皮青年活動點評活動頁面】
持續洞察食客需求 不斷探索餐飲發展新玩法
線上線下精準聯動，“煲護”行動圓滿落地的背后，離不開聯合利華飲食策劃的對餐飲趨勢的把握和對食客的精準洞察。針對砂鍋菜的味型升級，聯合利華從自己最擅長的醬汁入手，并且針對不同地域的砂鍋菜，提供不同的湯底和醬汁方案。作為全球最大的飲食策劃公司之一，聯合利華飲食策劃始終敏銳、精準地感知食客需求，適應現代消費場景與消費者偏好的變化，并針對痛點需求提出差異化的解決方案，為餐飲行業注入源源不斷的支持、靈感與成長動力。
此次聯合利華飲食策劃的“煲護我方脆皮青年”活動，立足當代年輕人現狀，在樹立健康生活風尚的同時，滿足當代年輕食客對“溫度”的訴求，引領了一場美食與健康的融合之旅，不僅為餐飲品牌帶來年輕客群的生意增量，也為食客奉上一場極具人間煙火氣的美味體驗。
【“煲”護脆皮青年活動部分共創菜式展示】
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