味覺,始終是最能引起中國人內心共鳴的因素。作為深圳十大美食街之一,八卦一路美食街一直是深圳市民乃至外地游客的美食打卡地。因為這里不僅有多家超過30年歷史的老字號店家,也匯聚了全國各地八大菜系的招牌美食。因此,八卦一路美食街經久不衰,人流量也越來越大,吸引了五湖四海的老饕們。
10月6日至7日,八卦一路舉辦了“龍獅獻福 湘得益彰”深圳福田·潮州湘橋“百千萬工程”高質量發展雙向推介會、美食嘉年華——第二屆美食地圖打卡引流活動,緊抓假期旅游消費熱點,展示八卦一路舊貌煥新顏后的新形象,在釋放街區魅力、激發消費活力的同時,創造文化新記憶。
分會場八卦一路美食街兩日人流約6萬人次,同比增長約82%,銷售額約160萬元,同比增長約37%。
在“龍獅獻福 湘得益彰”活動中,八卦一路成為盛大的美食市集,潮汕美食、非遺產品、特色手工等豐富的美食、娛樂項目琳瑯滿目,吸引了深圳以及全國的游客。
據園嶺街道辦工作人員介紹:“街道采用‘政府投入一點、商會運營一點、商家出資一點’的‘三個一點’社會化協作模式,研究推進美食街環境品質提升,協同社區、商會、商家等主體共建共治,完成八卦一路美食街老舊設施安全綜合整治暨燈光點亮工程,并探索專業化運營、精細化管理模式,提升美食街的品牌影響力和市場競爭力,打造集美食、文化、旅游、商業于一體的園嶺人文新IP,重塑園嶺亮麗名片。”
提升美食街服務功能、文化功能與經濟價值是一個復雜的系統性工程,需要整合多方資源。園嶺街道此次特別成立八卦一路煥新工程專項組,與園嶺街道商會、美食街商家等各方共同謀劃,并聘請知名的品牌公司大道恒美作為品牌升級顧問,結合八卦一路美食街的現實情況,以“政府搭臺、頂層規劃、專業專班”機制推動創新,促進街道與商戶在新一輪發展中凝聚共識,引導社會力量參與共建共治。
園嶺街道辦全盤思考,全方位統籌,以新思路、新格局、新面貌、新運營“四新”舉措,開啟了八卦一路美食街的發展新篇章。
一、新思路:“宣、文、旅、商”融合,建構頂層發展模型
園嶺街道辦積極落實省委“百千萬工程”,按照“宣、文、旅、商”融合發展的建設思路,積極挖掘八卦一路美食街發展潛力,規劃布局合理、功能完善、業態多元、管理規范的美食新打卡地,推動夜間經濟新增長。
城市“宣文旅商”融合發展,既要“流量”,也要“留量”。基于此,園嶺街道辦立足于“商業+文化+場景+體驗+互動”的核心工作方針,兼采“硬軟方案”,既關注街區消費環境的優化及消費服務能力的提升,又深度挖掘街區文化內涵,提升藝術審美,實現街區重新定位和品牌煥新升級。在此基礎上,調動各方力量,重構“宣、文、旅、商”聯動機制,以文引流、以旅導流,以宣推流,以商圈實現流量“變現”,由此實現實體商業的交叉賦能,促進街區的活化與更新。
二、新格局:重新梳理街道功能,全面激活空間價值
如何重新激活八卦一路美食街中低利用率的空間,讓它們創造新的使用價值?這是改造中亟待解決的問題。園嶺街道辦與相關方對八卦一路美食街進行了多次現場勘查與調研,總結出街區空間利用方面存在的功能單一、互動性不強、昭示性弱等歷史性問題,對街區空間功能進行了重新梳理與規劃,最終確立了“一條串聯紐帶,三大引擎節點,五個口袋公園”的工作主線。
一條串聯紐帶:以八卦一路美食街的主干道為改造主體,梳理現有交通秩序,確定了“優先步行,約束車行”原則,并將步行區域按功能劃分為設施空間、步行空間和商業外擺空間三個部分,以此對公共設施及商業空間進行權屬界定,減少各功能之間的相互干擾,便利公眾出行及體驗。
三大引擎節點:將美食街東西兩端和正入口作為吸引公眾的重要昭示界面。其中,東西兩端被改造成為入口公園,設置精神堡壘和八卦一路特色景墻,起到告知、識別與導向性作用;正入口處的改造主要是在“天空”(建筑立面)與“陸地”(人行道)兩類場景要素中強化八卦一路形象元素,以提升空間中街道品牌整體的識別度和可感性。
五個口袋公園:除了東西兩個入口公園之外,在街道內部巧妙布局了三個口袋公園,包括街角兒童公園、主題公園和休閑公園。這類小而美的口袋公園與高大挺拔的行道樹共同構建了八卦一路豐富繁榮的綠色生態系統,在有限的街區土地間,為市民和游客創造了休憩放松、感受自然美好的閑適空間。
園嶺街道辦在對公共空間進行布局時,首先考慮的是“以人為本”,實現空間由“消費性”向“參與性”的轉向,使街區能夠充分容納人們多樣體驗與精神感受,成為真正被公眾需要,具有極高經濟價值、文化價值的城市名片。
三、新面貌:視覺系統煥新升級,“點亮”八卦一路美食街
在八卦一路美食街中,“場景”如何被人們更好地感知是園嶺街道辦規劃新視覺導視系統的核心出發點。園嶺街道辦從街區導視系統、夜間亮化系統與互動打卡裝置的設計入手,通過打造全維度、系統性、多元化的視覺系統,來增強八卦一路美食街街區空間的可見性與可感性。
街區導視系統:彰顯街區質感,完善社區服務,建構區域文化的重要視覺載體。多層級導視系統的空間序列組合為公眾提供了清晰的路徑指引、方向標識和地名信息,能夠幫助人們提高出行效率、節省時間成本,進而快速準確地找到目的地。
夜間亮化系統:通過營造浪漫、時尚的夜景氛圍,吸引更多人在夜間聚集和消費,從而延長街區的營業時間,增加商業活動的頻率和收入,促進街區夜間經濟發展,提升商業價值。
互動性打卡裝置:此舉意在通過構建視覺交互和行為交互,喚起公眾對于街區場景的感知,讓公眾的行為與活動深度介入到場景之中,增強公眾與街區的“親密感”。
明晰的導視系統、生動活潑的街區色調、明亮浪漫的燈光氛圍、妙趣橫生的打卡裝置,營造了輕松、愉快且充滿活力的場景,吸引市民游客周末休閑、節日打卡、聚會消費,老街區煥發出多元活力的光彩。
四、新運營:街道統籌多方齊心,品牌化發展釋放經濟潛能
園嶺街道辦統籌與協調各方主體,鏈接與整合不同專業領域的資源,創造性地構建街區運維共同體,激活八卦一路的內在商業潛力,以統一的品牌化發展思路,實現街區經濟價值和社會公共價值的增值與可持續發展。
園嶺街道辦作為八卦一路美食街的品牌規劃者,委托商會統一運營,實現美食街商家資源共享、環境共建,形成統籌合力。為了提升場域活力,拓展消費空間,滿足公眾生活新需求,街道辦還開展八卦一路美食街“目的地計劃”,策劃系列美食文化活動。通過兒童節、中秋節、國慶節、圣誕節、春節、深港美食文化節等重要節點進行節日營銷,以高質高效的方式提升公眾對于街區的關注度,增強公眾與街區的情感共鳴,刺激消費,并由此統一運營塑造良好的街區品牌形象,逐步積累深厚的品牌與文化資產,為街區的可持續發展奠定堅實基礎。
作為八卦一路街區改造的頂層規劃師,園嶺街道辦站位于城市整體發展的高度,創造性地通過“四新”規劃構想,合理規劃重整街區功能布局,以“宣文旅商”聯動機制煥新發展邏輯,形成了“宣”擴影響、“文”增流量、“旅”聚人氣、“商”增效益的“宣文旅商,聯動融合”運行機制,將八卦一路打造成為“深圳文旅新名片”,開創街區活力的創新經驗,為深圳服務消費高質量發展作出持續貢獻。
【免責聲明】【廣告】本文僅代表作者本人觀點，與和訊網無關。和訊網站對文中陳述、觀點判斷保持中立，不對所包含內容的準確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證。請讀者僅作參考，并請自行承擔全部責任。郵箱：news_center@staff.hexun.com
最新評論