中國經濟網8月16日訊 “北京國際美食薈·2024味到京城美食節”8月15日在北京展覽館拉開帷幕，配合“京城十二令”月度精品活動中的“親子令·暑至京城”主題，為期4天的市集活動同步開展。本次活動采用“1+1+2”形式，即一場啟動儀式、一場主題市集，“尋找家鄉的味道”時令促銷和“跟著餐協去打卡”暨各省在京美食餐廳探店兩個分項活動。足不出京，一站式吃遍半個中國。
“北京國際美食薈·2024味到京城美食節”現場
“在北京，有這樣一些特別的餐廳與濃濃的地域情懷息息相關，它們是吃貨們趨之若鶩的秘密聚集之地，它們是一次次味蕾的穿越之旅”，2024味到京城美食節在一段駐京辦推薦餐廳地圖的視頻中徐徐展開。
在開幕式現場，北京市餐飲行業協會會長賈飛躍表示，“2024味到京城美食節”作為2024北京國際美食薈活動重點項目，在暑期旅游的高峰中，為廣大消費者帶來了一場具有鮮明地方特色，匯聚全國各地優質食材和地道烹飪技藝的美食盛宴。本次活動，不僅承載著展示全國各地美食文化的重任，更是促進首都餐飲消費、提升市民生活品質的重要平臺。希望本次活動能讓首都市民及各地游客在品嘗美食的同時，充分感受中華美食文化的多元魅力，促進北京餐飲業繁榮發展。未來，味到京城美食節活動還將持續舉辦，打造京城美食消費新IP。
現場簽署《建設國際美食之都合作協議》
活動現場北京市商務局與福建、山東、湖北、四川、貴州五省駐京辦共同簽署《建設國際美食之都合作協議》，將積極發揮駐京機構作用，吸引各地餐飲品牌來京發展，加快將北京建設成為薈萃全球風味的國際美食之都，更好地滿足市民游客品質化、特色化、多樣化、便利化餐飲消費需求。
主題市集上匯聚全國多省市美食，吸引了眾多消費者。
據了解，為便利市民夜間消費，近年來北京市商務局推動持續開展“深夜食堂”特色餐飲街區培育，積極打造餐飲消費地標，豐富夜間消費供給。先后出臺了《“深夜食堂”特色餐飲街區評審規范》《推動北京餐飲業高質量發展加快打造國際美食之都行動方案》，目前共培育建設了26條“深夜食堂”特色餐飲街區，匯集北京城夜間餐飲消費打卡地，街區內餐廳合計1240余家，其中超半數22:00以后繼續營業，成為夜間美食聚集地。初步統計，今年上半年26條“深夜食堂”特色餐飲街區營業額合計61.1億元，同比增長3.8%，體現了餐飲街區強勁發展動力�；顒蝇F場，發布了北京“深夜食堂”美食街區地圖。
本次活動市集板塊攜手百余家各省市知名餐飲企業和食材供應企業，如老川辦餐廳、江蘇大廈、安徽大廈、山東賓館、湖北大廈、廣西大廈、重慶飯店、貴州大廈等利用各省食材、各省大廚、各省口味積極參展，并在活動期間推出餐廳消息折扣活動，營造一場既有網紅駐京辦餐廳、又有全國各地名特優選的美食盛宴，滿足大家身在北京就能一站式吃遍中國的愿望。（周宇寧/文，北京市餐飲協會/供圖）
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