中國歷代的傳統節氣文化中，飲食文化一直占據著重要的地位。而貴州茅臺作為中國最著名的酒類品牌之一，也不斷探索和創新著將飲食文化與茅臺酒文化相結合的方式。最近，貴州茅臺在巽風數字世界與線下等渠道發布了一系列的“節氣酒”，這些酒款以不同的傳統節氣命名，引起了廣泛關注和熱議。
“立春”“谷雨”“小暑”“寒露”等傳統節氣，都與中國的飲食文化密不可分。這次推出“節氣酒”系列，更是一次在飲食文化上的嘗試和創新。這些“節氣酒”并不僅僅是以傳統節氣為命名而已，它們更是在釀造、外觀等方面進行了精心設計和調配，為消費者帶來了全新的口感和體驗。
同時，這些“節氣酒”也體現了貴州茅臺對于傳統文化的尊重和繼承。茅臺酒作為中國傳統文化的一部分，一直以來就與中國的飲食文化、禮儀文化、文學藝術等多個方面相互交融。這次推出“節氣酒”系列，也是貴州茅臺對于傳統文化的一種表達和延續。
除了對于傳統文化的傳承和發揚，貴州茅臺發布“節氣酒”系列還有一個重要的意義——拓展市場和增強品牌影響力。在中國白酒市場競爭激烈的環境下，推陳出新。
一、當節氣酒遇上數字化
作為貴州茅臺的一項全新產品，節氣酒充分體現了貴州茅臺在研發創新方面的不懈努力。不同于其他白酒品牌，節氣酒的特殊之處在于，每瓶酒都是按照傳統節氣所采用的24節氣名稱來命名的，而每個節氣酒的原材料和口感也各有千秋，將白酒與中國傳統文化有機地結合在了一起。
同時，貴州茅臺也借助數字化手段為“節氣酒”系列的推出提供了有力的支持。貴州茅臺近年來積極擁抱數字化轉型，通過數字化手段加強供應鏈管理、產品研發、品牌推廣、營銷服務等各個環節的協同，提高企業的生產效率和市場競爭力。
在貴州茅臺推出的“巽風數字世界”項目中，我們可以發現一些有趣的元素，例如數字化原材料、茅臺元宇宙、釀酒過程模擬等。基于這些元素，貴州茅臺醞釀出了不一樣的節氣“酒”：茅臺酒數字藏品。
茅臺酒數字藏品是一款基于“巽風數字世界”開發的茅臺酒，旨在讓消費者通過數字化手段感受到節氣的歡樂氛圍。消費者可以在茅臺元宇宙里完成各種任務來獲取購酒資格。
“巽風數字世界”數字茅臺酒制作過程分為三個階段：采集原材料、釀造過程和品嘗環節。
在采集原材料階段，玩家需要在茅臺元宇宙里完成任務來獲得制作相關節氣酒所需的原材料。任務內容包括打掃環境、送遞物品等活動，同時還要回答茅臺知識問答題。
在釀造過程階段，玩家需要按照指引模擬真實的釀酒過程，將采集到的原材料進行加工、發酵、蒸餾等環節。這個過程需要玩家通過操作虛擬設備和控制參數來完成。
在品嘗環節階段，玩家可以品嘗自己釀造的數字春節酒，并與其他玩家分享自己的酒品心得。同時，還可以通過茅臺元宇宙的社交平臺了解其他玩家的釀酒經驗和心得體會。
與傳統的茅臺酒不同，數字化節氣酒擁有互動與娛樂性功能。它不僅體現了貴州茅臺數字化的理念和技術，也融入了中國傳統文化和節日氛圍。希望通過數字化節氣酒的推出，能夠吸引更多年輕人關注貴州茅臺品牌，同時也為茅臺開拓數字市場帶來新的機會。
在貴州茅臺新品發布會上，董事長丁雄軍也發表了講話。他指出，茅臺起源于農耕文明、根植于生態文明、崛起于工業文明，也必將煥新于數字文明。同時，在其他公開場合，丁雄軍也多次強調了貴州茅臺數字化轉型的重要性，指出數字化是企業在未來的競爭中必須走的路。他表示，一定要擁抱數字化，一定要趕上新時代。
二、數字化助力，拓展新市場
在過去的一年里，貴州茅臺深入實施“五合營銷法”，市場營銷工作邁上新臺階。加快產品結構優化升級，開發推出虎年生肖茅臺、珍品茅臺、茅臺 1935、100ml 飛天茅臺等新品，精準做好產品投放和推廣，產品銷售勢頭向好，市場呈現旺銷態勢。
“i 茅臺”數字營銷平臺正式上線，為消費者公平、保真、便捷購買公司產品開辟了新通道。成功開發茅臺冰淇淋，市場反響熱烈。
讓我們先來想象一下這個場景：在一個炎熱的夏日午后，你走進一家冰淇淋店，看到了一種不同尋常的口味：茅臺冰淇淋！你好奇地嘗了一口，意外地發現它不僅口感獨特，還帶有茅臺酒的香氣。你突然有了購買這種冰淇淋的沖動，但又擔心會喝醉，于是你抬起頭看到了店內的廣告牌，“i茅臺”數字營銷平臺的廣告牌格外醒目。
你決定立刻拿出手機掃描二維碼進入這個數字營銷平臺，開始了一場充滿趣味的“茅臺之旅”。你可以通過答題、抽獎等方式獲得積分，然后用積分換取各種茅臺商品或者參加線下活動。同時，還可以在這個平臺上認識到更多喜歡茅臺酒的人，并和他們一起交流分享。
如此一來，數字營銷平臺吸引了越來越多的消費者，不僅僅是年輕人，還有很多茅臺酒的老粉絲。數字營銷平臺成功地將茅臺酒品牌推向了更廣泛的消費者市場，并且讓茅臺酒成為了一個更具有時尚感和互動性的品牌。
而茅臺冰淇淋飲食創新進一步推動了貴州茅臺品牌影響力。茅臺冰淇淋產品創新性地將茅臺酒的香氣和冰淇淋的口感完美結合起來，吸引了大量消費者的眼球。這種新奇的產品不僅僅是一種冰淇淋，更是一種新的茅臺酒品牌的推廣手段，將茅臺酒的口感和品牌推向更廣泛的消費者市場。
財務數據也充分證明了貴州茅臺在數字化轉型方面的成功。根據2022年的三季報財報數據，貴州茅臺全年實現營業收入達到897.86億元，同比增長了16.52%；實現凈利潤463.14億元，同比增長了17.03%。這不僅是白酒行業的優異表現，也是數字化轉型下企業實力的體現。
在2022年末，貴州茅臺酒股份有限公司宣布，根據初步核算，2022年度公司生產的茅臺酒基酒約為5.68萬噸，系列酒基酒約為3.50萬噸，預計實現營業總收入約為1,272億元（其中茅臺酒營業收入約1,077億元，系列酒營業收入約157億元），同比增長約16.20%，預計歸屬于上市公司股東的凈利潤約為626億元，同比增長約19.33%。
可以說，茅臺數字化轉型與創新能力，對于貴州茅臺的業績貢獻不容小覷。它們讓茅臺酒品牌在年輕消費者中受到了更多關注和認可，也吸引了更多消費者對茅臺酒的興趣和需求。這不僅對茅臺酒業務的發展具有重要意義，也為茅臺酒在全球范圍內的推廣和品牌價值提升奠定了堅實的基礎。
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