不用等待，不用預售，消費者像點外賣一樣來購買數碼、美妝、母嬰以及日常生活所需，更多的實體門店也通過即時零售平臺加入原本專屬于線上的全民購物節，成為今年“雙11”的新景象。
“雙11”當天，央視播出的《中國電商年度發展報告》節目中專門提到了這一新景象。記者走訪時發現，臨近“雙11”，外賣訂單的數量增加了不少，除了應急所需，因部分即時零售平臺上推出各類滿減活動，不少年輕消費者會在比價之后下單。
與傳統電商不同的是，即時零售的商品供給主要來自本地各類實體門店，消費者在即時零售平臺下單，商品30分鐘左右送達，“所見即所得”的即時需求可以得到滿足。
央視分析認為，作為線上線下的又一次深度融合，即時零售給消費者帶來了效率和體驗的提升，而對實體商業來說，即時零售不僅給銷售渠道帶來變化，也在加速影響著傳統門店選址、運營的內在邏輯。
▲央視調查顯示，在即時零售模式的支撐下，實體門店成為今年“雙11”的生力軍。
開在寫字樓里的文具店：房租減少，銷量增加
“80%是通過線上銷售，銷售額并不比臨街的店鋪少。”做了11年文具生意的孫增，敏銳地發現消費者對于時效性的要求越來越高。原本在人流密集的學校周邊開店的他，去年把文具店開到了寫字樓里。
▲相比于臨街店鋪，寫字樓里的文具店房租便宜了不少，但銷售額并未減少。
孫增告訴記者，除了文具，店里還進了不少家用小五金、體育用品，以及公司的勞保用品，主要服務附近的居民區，學校，還有中小型企業。
因主做線上生意，孫增的文具店商品種類超過一般文具店，以此滿足更多的消費場景需求。記者發現，這個位于寫字樓二樓的文具店只有50平方米左右，但商品數量達4500多種。跟一般的店面不同，這里的貨品堆放并不講究，貨架之間距離很窄，更像是一個小倉庫。
房租是實體門店的成本支出大頭。對于孫增來說，更重要的是相比于臨街店鋪，租在寫字樓里，門店房租便宜了不少。除了寫字樓以及附近的線下客流量，工作日的線上日均訂單量一般可以達100多單，這些訂單的銷售額至少有五六千元。
對于實體門店來說，即時零售帶來的不僅有渠道變革，也有運營邏輯的變化。除了改變選址，部分商家通過高性價比的“明星商品”來吸引線上客流量。
“每天都能有七八十單，一個月下來正常都是2000多單，我們就是滿足消費者性價比和快捷的需求。” 開在江蘇南京橋北片區的花小蕾鮮花店店主劉鵬稱，從去年創業開花店以來，店里推出向日葵搭配香檳的花束，以及33朵紅玫瑰花束，分別售價58元、98元。不到一年時間，他就成了江蘇南京橋北片區的鮮花即時零售接單王。
線上線下差異大 貓糧、襯衫成社區超市線上爆品
▲店里的貓砂、龜糧等小眾商品基本都在即時零售平臺上銷售，可以滿足應急需求。
數據顯示，目前，我國即時零售用戶規模快速增長，其中年輕人占比較大，他們對于商品配送的時效性要求高于其他群體。艾瑞咨詢數據顯示，即時零售的用戶群體中，85后及90后人群占比超64.6%。埃森哲發布的研究報告顯示，超過50%的95后消費者希望在購物當天甚至半天就能收貨。
除了時效性，部分商家也抓住了線上線下消費人群的消費習慣差異，改變進貨以及經營思路。央視報道中就介紹了這么一個線上日銷千單、服務顧客超50萬的社區超市。
這家開在北京市亞運村的華欣社區超市，店主桂安強是一位90后。他介紹，上線即時零售平臺后，超市的進貨思路有了變化，“盡管看上去只是銷售渠道不同，但線上線下的客群差別很大，一些店里賣不動的產品線上卻成了爆品。”
他發現，不少寵物用品小眾但急需，外賣半小時送到，比傳統電商零售有很強的速度優勢。在他店里，貓砂、龜糧等小眾商品基本都在線上銷售，貓砂一個月就能賣出四五十袋。觀察到新的商機后，桂安強還專門騰出了一個倉庫，用于擺放襯衫、短袖、一次性床單被罩以及泡澡袋等差旅用品。
今年以來，這家社區超市的外賣訂單量增長了20%，為此，店里的外賣臺專門安排了4個人來進行接單和分揀。店里的夜間訂單更多，現在的營業時間也從晚上10:00延長到了凌晨1:30。
“從商品品類上來看，消費者的需求也從應急走向日常，從餐飲品類走向非餐，”美團相關業務負責人接受采訪時稱。中國連鎖經營協會發布的報告也顯示即時零售市場規模在不斷增長，報告稱，預計到2026年，即時零售相關市場規模將超過1萬億元。
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