蔥高2.44米，蔥白鮮嫩，蔥葉碧綠，析出的果糖結(jié)晶點(diǎn)綴其上。近日，在2022中國(guó)·章丘大蔥文化旅游節(jié)上，山東省濟(jì)南市章丘區(qū)王金村村民苗發(fā)勇憑借自家的這棵大蔥，奪得“蔥王”桂冠。
今年51歲的苗發(fā)勇種植大蔥已有32年。他告訴記者，章丘大蔥以“高、大、脆、白、甜”的特點(diǎn)聞名于世，自己種植的“大梧桐”品種便是其中的代表，生長(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá)400余天。
10月31日，2022中國(guó)·章丘大蔥文化旅游節(jié)在山東濟(jì)南章丘區(qū)舉行。（受訪者供圖）
據(jù)史料記載，山東地區(qū)種植大蔥的歷史已有2700余年。女郎山是章丘大蔥的核心產(chǎn)區(qū)，種植面積達(dá)1000余畝，山腳下的王金村是遠(yuǎn)近聞名的“大蔥狀元村”。
王金村村委會(huì)副主任張開軍介紹，村里共180戶，約八成從事大蔥種植，實(shí)際大蔥種植面積800畝，畝產(chǎn)1萬(wàn)斤左右。按目前市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算，戶均年收入超過(guò)18萬(wàn)元。
專家介紹，獨(dú)特的品種，得天獨(dú)厚的富硒土壤，附近優(yōu)質(zhì)灌溉水源，深開溝、高培土、精耕細(xì)作的傳統(tǒng)栽培模式等多重因素造就了章丘大蔥的過(guò)硬品質(zhì)，使其深受市場(chǎng)認(rèn)可。
“地里的蔥還沒(méi)成熟，就有國(guó)內(nèi)外客戶搶著來(lái)預(yù)訂了。”苗發(fā)勇說(shuō)，“今年家里的20畝地能帶來(lái)不少收入，大蔥種植讓我們的日子越來(lái)越有奔頭。”
山東濟(jì)南章丘區(qū)繡惠街道王金村村民正在分揀剛收獲的章丘大蔥。（新華社記者袁敏 攝）
章丘區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)發(fā)展部工作人員張會(huì)玲告訴記者，目前全區(qū)大蔥種植總面積11.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)63萬(wàn)噸，從業(yè)人員約10萬(wàn)人。“我們還積極推動(dòng)三產(chǎn)融合發(fā)展，開發(fā)大蔥系列精深加工產(chǎn)品。”張會(huì)玲說(shuō)。
章丘大蔥和高科技還碰撞出了別樣火花。山東省藥物研究院發(fā)揮章丘大蔥藥用價(jià)值，研發(fā)出大蔥消殺產(chǎn)品。哈工大機(jī)器人（山東）智能裝備研究院生物健康工程研究所開發(fā)大蔥粘液凍干粉等產(chǎn)品，并利用大蔥邊角料制作可降解材料。
“這些可降解材料已經(jīng)用于生產(chǎn)塑料袋、一次性餐盒、家具等。”研究所研發(fā)主管金少瑾介紹，目前“大蔥面膜”也在積極研發(fā)中。
獲評(píng)中國(guó)馳名商標(biāo)，成為國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品(000061)，申報(bào)“蔥小白”“蔥小玉”等商標(biāo)20項(xiàng)，走進(jìn)北京冬奧會(huì)等世界級(jí)平臺(tái)……據(jù)估算，章丘大蔥品牌價(jià)值達(dá)到52.91億元，知名度、美譽(yù)度不斷提高。
“下一步，我們將持續(xù)強(qiáng)化政策扶持、技術(shù)支撐等要素保障，拓寬營(yíng)銷空間，加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)加工，充分利用章丘大蔥品牌效應(yīng)賦能鄉(xiāng)村振興。”張會(huì)玲說(shuō)。（記者袁敏、高天、王越）
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