辣條專業學生吃辣條考試：興奮稱“整個麻辣廠都是我的”

辣條還能成為學習專業？沒錯。9月7日，在湖南平江縣職業技術學校，第三屆辣條專業班正式開班，共有61名學生。

開班第一天，學生們就行了一場特殊的考試，需要品嘗3種不同風味的辣條，并對它們的麻度、鮮度、辣度、嚼勁等進行感官評測，并給出打分評價。

考試完成后，老師逐個檢查，對其中一位學生指出：“初步具備了辣條專業班第一次入門考試的基本條件。”

老師表示，希望通過這樣的評測，考察學生的感官能力，調動大家的學習積極性。

一位學生興奮地稱，第一次來這么就能吃到這么多辣條，“感覺整個麻辣廠都是我的”。

其實早在2020年9月16日，全國首個辣條專業班就在辣條發源地湖南平江縣開班，59位學生，開設擠壓膨化機理、食品質量與安全、市場營銷等課程。