今夏“頂流”茅臺(600519)冰激凌，北京首店首日開業卻遭遇“寒流”——在朝陽大悅城(000031)店內，茅臺冰激凌的首秀幾乎無人排隊。工作人員表示，從開業至下午6點左右，大約賣出1000多盒。
這一現象與數據，與其他城市相比大相徑庭。據此前新聞報道，在其他城市的茅臺冰激凌旗艦店中，“年輕人排隊打卡”，“線下銷售額破20萬元”，“51分鐘線上售罄4萬個”等屢見不鮮。
對此，白酒營銷專家肖竹青認為，
“伴隨著大眾嘗鮮、炫耀的熱情消退，以及線下門店的逐步開業，茅臺冰淇淋的價格會回歸正常，消費者也會回歸理性。”
現場：下班時段未見長隊
8月29日，茅臺冰激凌首店在朝陽大悅城開業，現場出售經典原味、香草味和青梅煮酒味三種口味。其中，原味、香草兩種口味每個售價66元，青梅煮酒味每個售價59元。
此前，茅臺冰激凌貴陽旗艦店開業首日還沒開門就排起長隊，在限購的情況下，7小時內銷售額突破20萬。
“冰激凌不限購，購買五個以上可以送冰袋。”現場工作人員表示，今天大約售出上千個茅臺冰激凌，開業當天比較受歡迎的冰淇淋口味是經典原味，售出約有幾百個，具體數據暫未統計。
在現場觀察發現，下班時間的茅臺冰激凌柜臺前也未排起長隊。
在十分鐘左右時間里，共有4人購買茅臺冰激凌，路過的女性居多，也有一名男性，“買給女友嘗嘗”。
“購買主要是為了嘗鮮，打卡發朋友圈，發小紅書。”現場購物的小希說。至于回購，小希表示，“太貴了”。
當被問到茅臺冰激凌的口感，一名顧客表示，打開蓋子后，便有一股酒香飄出來，淡黃色的冰淇淋細膩綿密，回味有淡淡的牛奶香甜。不少顧客也表示，“有一股酒味”。現場工作人員表示，茅臺冰激凌含2%左右茅臺酒，消費者食用冰淇淋30分鐘內不建議開車。
曾經代購一杯凈賺200元
今年夏天，茅臺冰淇淋“出道即頂流”，曾掀起一陣代購狂潮。
此前據報道，電商平臺上3杯的價格普遍在300元以上，6杯的價格在1000元左右，12杯的價格普遍在1900元左右，也就是說，茅臺冰激凌單杯的代購價格已經超過200多元。
有的代購甚至通過倒賣茅臺十幾天賺10萬，有的代購一箱冰淇淋差不多能賺60元，他一天能賣五六十箱，每天都得進貨，光茅臺冰淇淋一天的毛利就有兩三千元。“買的多開業贈送獺祭、鐘薛高。”
線上代購無比火熱，線下排隊亦是熱火朝天。
據了解，茅臺冰激凌在深圳、遵義等地開業時，在三伏天的夏日里，氣溫30多度，眾多市民朋友仍然選擇頂著烈日排隊，在下午之前售罄所有茅臺冰激凌，甚至每人限售3盒。
“一方面，茅臺官方在七省九市開設旗艦店，茅臺冰淇淋代購價格有所下降，隨著更多城市的開業以及周邊城市的冷鏈配送，茅臺冰激凌代購狀況將進一步減少。”業內人士指出，“另一方面，北京溫度驟降，對冰激凌的消費也會產生一定影響。”
在白酒營銷專家肖竹青看來，雖然短時間內會出現供不應求的局面，但隨著全國更多茅臺冰淇淋線下門店的開業，加價銷售的行為會回歸理性。
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