近日，央視網(wǎng)《超級工廠》欄目走進辣條領導企業(yè)衛(wèi)龍放心工廠，探訪衛(wèi)龍熱銷背后的技術支撐和匠心耕耘。本次《超級工廠》探訪，在央視網(wǎng)、央視影音、央視網(wǎng)抖音、微博，B站等8大平臺同步上線，開播20分鐘，全平臺累計觀看人數(shù)超1000萬。
這也是衛(wèi)龍繼參與制定調(diào)味面制品行業(yè)標準之后，借“超級工廠”IP，繼續(xù)強化品牌“放心”標簽的最新舉措。
央視主持人朱廣權、央視網(wǎng)主持人常婷攜手央視網(wǎng)《超級工廠》探訪衛(wèi)龍放心工廠
衛(wèi)龍打響大傳播第一槍，辣條一哥領跑行業(yè)高速增長
近幾年，年復合增長率9.5%辣條行業(yè)儼然處在了新消費的風口。乘著行標發(fā)布帶來的政策利好東風，獲得沙利文銷量認證、一年賣出100多億包、熱銷全球30個國家和地區(qū)的辣條領導企業(yè)衛(wèi)龍也即將赴港上市。自宣布啟動“放心辣條戰(zhàn)略”以來，一向“敢玩會玩”的衛(wèi)龍動作頻出。此次央視網(wǎng)《超級工廠》節(jié)目組走進衛(wèi)龍放心工廠，將衛(wèi)龍辣條從原料、生產(chǎn)、包裝、品控等環(huán)節(jié)全鏈路透明地展示在鏡頭下，以此消除大眾對辣條行業(yè)的誤解，為辣條行業(yè)正名，也為衛(wèi)龍的品牌信任度和美譽度添光增彩。
沙利文授予衛(wèi)龍“辣條產(chǎn)品全球銷量領先”及“魔芋爽產(chǎn)品全球銷量領先”證書
探訪衛(wèi)龍放心辣條，六大優(yōu)勢成就行業(yè)領先
此次衛(wèi)龍放心工廠探訪中，央視主持人朱廣權、央視網(wǎng)主持人常婷對衛(wèi)龍研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)檢等不同環(huán)節(jié)進行全面考察。衛(wèi)龍美味產(chǎn)品工程師張月介紹說：“衛(wèi)龍對原料的要求十分嚴格，精選優(yōu)質(zhì)小麥，營養(yǎng)更豐富；選用一級大豆油，并且與中糧糧谷、中糧油脂等形成戰(zhàn)略合作關系，確保供應鏈的穩(wěn)定可靠�！弊�2001年，衛(wèi)龍董事長劉衛(wèi)平先生將傳統(tǒng)小吃牛筋面升級，創(chuàng)造出第一根辣條以來，衛(wèi)龍始終致力于打造放心辣條產(chǎn)品。
衛(wèi)龍董事長劉衛(wèi)平先生升級傳統(tǒng)小吃牛筋面，創(chuàng)造出第一根辣條
衛(wèi)龍美味高級副總裁陳林先生向朱廣權和廣大網(wǎng)友，展示介紹了衛(wèi)龍放心辣條生產(chǎn)的全過程。優(yōu)質(zhì)小麥、一級大豆油等原料進廠檢測合格之后，在十萬級標準凈化車間內(nèi)，以非油炸物理擠壓熟制工藝形成具有均勻氣孔的調(diào)味面制品半成品，口感充盈有嚼勁。同時經(jīng)150~170 度高溫物理擠壓熟制工藝情況下完成了殺菌環(huán)節(jié)，擠壓熟制后的調(diào)味面制品半成品再由機器進行黃金比例切割之后，經(jīng)全自動化生產(chǎn)設備精準稱重的調(diào)味料與半成品充分混合，并由機器人小跑車自動送料至包裝袋中，經(jīng)充氮進行保鮮，最后對產(chǎn)品進行檢測。從原料到成品，一包包放心美味的辣條就出現(xiàn)至體驗者面前，衛(wèi)龍的現(xiàn)代化工廠里，自動化設備和數(shù)字化系統(tǒng)得到廣泛應用，確保了成品的安全、衛(wèi)生。
朱廣權探訪衛(wèi)龍生產(chǎn)車間
在隨后的探訪中了解到，衛(wèi)龍還專門成立了自有研究院，并與中國工程院院士朱蓓薇教授、中國食品科學技術學會以及江南大學在內(nèi)的五大優(yōu)質(zhì)高校合作，對新產(chǎn)品、新口味、新工藝持續(xù)共創(chuàng)。
在位于衛(wèi)龍研究院的中央檢測中心，朱廣權與常婷，在衛(wèi)龍美味高級副總裁劉忠思先生的帶領下，一同參觀了衛(wèi)龍的無機前處理室、儀器室、微生物室等多個實驗室。據(jù)劉忠思先生介紹，衛(wèi)龍千萬級投資打造的色譜實驗室，在行業(yè)獨有，可以進行從原料到成品全鏈檢測，對包括獸藥殘留，重金屬，反式脂肪酸、甜蜜素在內(nèi)的110項成分的非法、超范圍添加，進行監(jiān)測。
總體而言，衛(wèi)龍在生產(chǎn)、研發(fā)、品控等環(huán)節(jié)投入了行業(yè)遙遙領先的資源，這保證了衛(wèi)龍產(chǎn)品品質(zhì)更放心，也為衛(wèi)龍近年高速的發(fā)展打下了堅實的基礎。
朱廣權與常婷參觀衛(wèi)龍中央檢測中心
攜手中國工程院院士，“放心辣條”戰(zhàn)略護航衛(wèi)龍高速發(fā)展
衛(wèi)龍已成為辣條品類代名詞，原料、生產(chǎn)、研發(fā)、工藝、渠道、銷量“六大領先”優(yōu)勢造就衛(wèi)龍品牌難以逾越的護城河；此次直面央媒探廠，也體現(xiàn)出龍頭品牌的信心與實力；2022年，衛(wèi)龍正式開啟放心戰(zhàn)略，也將進一步釋放主流消費潛力，擴大品牌影響力。
衛(wèi)龍美味首席執(zhí)行官孫亦農(nóng)先生在央視網(wǎng)《超級工廠》探廠對話中表示：“對于食品行業(yè)而言，食品安全永遠是放在第一位的。在過去的這些年里，衛(wèi)龍始終把產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、生產(chǎn)設備的升級，作為重中之重來抓，投入了大量資源，使得我們的產(chǎn)品品質(zhì)在保持最佳風味的同時，讓消費者吃的放心，保證廣大消費者最好的體驗�！�
此外，孫亦農(nóng)表示衛(wèi)龍將持續(xù)投資企業(yè)研發(fā)實力，并合作中國工程院院士朱蓓薇教授、中國食品科學技術學會，持續(xù)研發(fā)更健康的辣條新品；同時精耕終端，打造標桿市場，讓消費者多觸點感知衛(wèi)龍放心品質(zhì)的同時，引領經(jīng)銷商伙伴生意發(fā)展；同時衛(wèi)龍將投入資源打造“衛(wèi)龍”這個中國品牌，傳遞衛(wèi)龍“放心辣條”。在孫亦農(nóng)看來，衛(wèi)龍作為中國味休閑食品的代表，要把中國的美食能夠用休閑食品的方式帶給中國的千家萬戶，并走向全世界，讓全世界人民都能享受到我們的中國味。也正是為了這一目標的實現(xiàn)推動，衛(wèi)龍始終以世界一流的食品制造、生產(chǎn)的標準來要求自己，生產(chǎn)出讓大家放心的產(chǎn)品。
央視主持人朱廣權對話衛(wèi)龍美味首席執(zhí)行官孫亦農(nóng)
此次央視網(wǎng)《超級工廠》鏡頭下的衛(wèi)龍的放心工廠，是該企業(yè)注重內(nèi)功修煉，追求長期主義的產(chǎn)物。隨著“放心辣條”戰(zhàn)略的逐步實施和不斷深入，衛(wèi)龍必將迎來新的發(fā)展契機。
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