產量占到全年糧食產量75%的秋糧，距離收獲還有近50天。
日前，農業農村部緊急下發通知，進一步部署防范高溫干旱保秋糧豐收工作。同時，派出25個包省包片聯系工作組和12個科技小分隊赴秋糧重點省份和受高溫干旱影響重點地區，指導關鍵措施落實。
當前，南方中稻陸續進入抽穗揚花期，夏玉米進入抽雄吐絲期，正是產量形成的關鍵期。
國家氣象中心首席預報員陳濤和國家氣候中心首席預報員陳麗娟稱，高溫天氣對南方地區的農業生產有一定不利影響，持續高溫不利于部分農作物，特別一些經濟林果作物的生長和發育。
不過，業內人士也提到，不論是國內，還是國際，高溫對糧食生產的影響難以一概而論。氣象干旱轉為農業干旱有許多條件，只有在灌溉設施不完備的地方，持續時間較長的氣象干旱才會引發農業干旱。目前，僅從高溫天氣就判斷糧食產量遭受影響并不客觀。
秋糧生產影響幾何
8、9月份是秋糧產量形成的關鍵時期。8月15日上午，在國新辦發布會上，國家統計局新聞發言人、國民經濟綜合統計司司長付凌暉稱，要密切關注自然災害、病蟲害等對糧食生產的影響。
根據中國氣象局的預測，今年我國汛期氣候狀況總體偏差，極端天氣事件偏多，旱澇災害較重，呈現出“兩頭澇、中間旱”的態勢。
在南方，持續高溫導致部分丘陵崗地和“望天田”等灌溉條件較差的地塊受旱；在華北、東北，降雨導致局部作物倒伏和農田積水。
今年6月以來，我國出現罕見高溫天氣。8月12日，中央氣象臺發布今年首個高溫紅色預警。當前，正值我國秋糧生長關鍵期，華南、長江中下游地區，每年七八月份氣溫高峰正好是水稻灌漿期，持續高溫會對產量產生較大影響。
中華糧網易達研究院副院長張智先對第一財經記者表示，目前，高溫對糧食生產的影響，需要視實際情況具體分析。高溫伴隨的干旱，才是糧食生產的主要殺手。如果一些地區高溫，伴隨降雨減少，導致伏旱，會嚴重影響糧食等農作物的生長；如果高溫伴隨一定的降雨量，或者地區有水源供應保證，則可能影響不大，充沛光照還有利于農作物生長。
布瑞克咨詢研究員江燕認為，持續高溫對糧食生產的影響，需要區分區域、品種。比如，在華北地區，作物是夏玉米。今年播種時期氣候較為干旱，7月份遭遇持續高溫，但本地區降雨情況良好，玉米長勢良好。前期持續高溫，導致部分苗株生長旺盛，雄花開花較早，雄花謝了雌花吐絲，可能一定程度上影響單產。
再比如，在長江中下游流域南岸至南嶺以北地區，近期多地區頻繁出現40攝氏度以上高溫，加上降雨少，江河水位下降，一定程度上會影響本地區中晚稻的生長。目前，中晚稻正處于抽穗揚花期，高溫干旱影響仍在持續，容易影響后期花穗形成，或將對后期產量和品質造成一定影響。
以四川為例。8月11日，四川省農業氣象中心分析稱，雖然高溫伏旱持續，但8月上旬仍有間斷性降水，盆地各農區作物生育進程差異較大，高溫晴熱天氣對各區域影響不盡相同。
具體來說，晴好天氣有利于盆南再生稻區頭季稻的及時收曬，高溫天氣也在一定程度上減少了該區域病蟲害的發生；盆中丘區高溫伏旱突出，夏玉米、夏大豆的生長受到明顯影響，無水利灌溉的稻田開裂情況得不到緩解，對產量形成威脅較大；盆西平原區大部有水源保證，充沛的日照有利于作物生長和產量形成。
從整體來看，國內水稻田水利設施較好，再加上積極抗旱，能很大程度上抵消干旱影響。8月11日，為應對南方地區持續高溫晴熱天氣導致的旱情，國家防總針對四川等長江流域6省份啟動抗旱四級應急響應。
在東北，內澇頻繁。吉林、遼寧兩省較為明顯。據中糧期貨對東北吉遼受災地區調研，整體減產幅度有限，至于整體產量影響，仍有待秋糧收獲驗證。目前，東北產區玉米授粉結束，進入灌漿期。后續光溫條件仍對年度產情帶來較大影響。從后期天氣預報來看，趨于正常情況。對于未受災的黑龍江及吉遼崗地地塊，大概率仍將是增產。
據業內預計，旱澇災害、極端天氣對今年秋糧生產可能會造成一定影響，不過，后期仍需結合糧食生產的災害管理、病蟲害等綜合因素來確定影響程度。
此外，根據全國農作物病蟲害監測網監測，受季風氣候影響，7月中下旬以來，境外蟲源遷入量增加，稻飛虱在西南、華南及江南稻區蟲量顯著高于上年。專家分析預測，8～9月氣候有利于稻飛虱等病蟲害的繁殖和遷飛擴散，對長江中下游及其以南稻區中晚稻生產構成較大成災風險。為此，農業農村部通知加強防控，嚴防病蟲暴發成災，努力實現“蟲口奪糧”保豐收。
張智先稱，高溫多雨天氣最容易導致病蟲害多發。防治病蟲害最關鍵的是早下手、措施對路。由于在技術上不是問題，主要是重視程度和投入。目前來看，防治工作應該會到得較好效果，具體對中晚稻生產造成的影響仍有待觀察。
稻谷價格持續低迷
一邊是新稻面臨高溫干旱，另一方是陳稻面臨行情疲弱。當前，稻米市場供需矛盾突出。由于需求持續低迷，經銷商不敢大量備貨，甚至無庫存。2021年產的豐兩優大米，價格跌破1.8元/斤，陳米價格更低。
圖表來源：布瑞克咨詢
之所以國內稻谷行情平淡，主要與其供需面偏寬松有關。
廣東華南糧食交易中心糧食經濟研究員鄭文慧稱，從供給側來看，國內供給有保障，近兩年稻谷增產，每年都有結余。官方也發布信息，當前我國稻谷、小麥全社會庫存處于歷史較高水平，能夠滿足一年以上的口糧消費需求。對于早稻的天氣炒作，市場也并未起到太大的波瀾。盡管上市價格高開，但很快企穩，然后低走。天氣問題對于某個片區、合作社來說，可能會造成大面積減產，但往往對于全局而言，并不是如此。
從需求側來看，今年上半年，國內稻米市場是“旺季不旺”“淡季更淡”。一季度新冠疫情的暴發致使多個主產區采購停滯，外發受限，市場觀望氛圍升至高點。二季度稻強米弱，稻谷購銷活躍價格上漲，大米價格漲幅不大，米企加工利潤微薄，終端需求較為低迷。
鄭文慧認為，從宏觀趨勢看，大米主要用于口糧消費，這部分消費隨著人口增長達到峰值，會趨于平穩并小幅下降。另一方面，新冠肺炎疫情防控導致餐飲行業受嚴重影響，對大米整體需求有所沖擊。
同是口糧，小麥與稻米，走出了完全不同的價格走勢。
鄭文慧稱，這與稻米的屬性高度相關。一是產品供應不同。大米供應是國際糧食品種中最為充足的；二是產業鏈不同。稻米產業鏈短，以口糧消費為主，而小麥飼用消費增長較多，2021/22年度占總消費比例達到20.4%；三是國際貿易格局不同。2021/22年度全球大米產量約5.13億噸，而貿易量僅5226多萬噸，占生產的10%。而全球小麥貿易量達到1.95億噸，占產量的25%。小麥主要進口國包括非洲、中東、東南亞等，除中國能做到自給自足外，其他均有較高的對外依存度（進口量/總消費量），達到40%以上。加上全球小麥貿易體量大，主要進口主體對外依存度高，在全球小麥減產、庫存下降，烏克蘭出口受阻的背景下，麥價容易形成持續的漲勢。
據統計，2022年最低收購價稻谷重啟拍賣以來，累計投放稻谷2516萬噸，僅成交56萬噸，成交率2.23%。
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