7月26日，在北京舉辦的第十九屆世界品牌大會(huì)上，由世界品牌實(shí)驗(yàn)室（World Brand Lab）發(fā)布的2021年度“中國(guó)500最具價(jià)值品牌”榜單揭曉，舍得酒業(yè)旗下品牌“舍得”“沱牌”以1351.25億元的總價(jià)值再度雙雙上榜。
據(jù)記者了解，這是舍得酒業(yè)連續(xù)19年入選“中國(guó)500最具價(jià)值品牌”榜單。從增速看，沱牌和舍得雙品牌價(jià)值相較2020年整體增值210.14億元，增幅為18.42%。其中，高端白酒品牌“舍得”的價(jià)值為752.58億，較去年增值19.70%；國(guó)民品牌“沱牌”的價(jià)值為598.67億，較去年增值16.84%。
據(jù)了解，世界品牌實(shí)驗(yàn)室是業(yè)界公認(rèn)的國(guó)際化權(quán)威品牌價(jià)值研究機(jī)構(gòu)，它發(fā)布的“中國(guó)500最具價(jià)值品牌”的評(píng)判依據(jù)是企業(yè)的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、品牌強(qiáng)度和消費(fèi)者行為分析，其研究成果被視為企業(yè)無形資產(chǎn)評(píng)估的重要依據(jù)。
有分析認(rèn)為，中國(guó)白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入白熱化，舍得酒業(yè)雙品牌價(jià)值穩(wěn)步提升，除了與企業(yè)始終堅(jiān)持長(zhǎng)期主義密不可分，還得益于老酒戰(zhàn)略發(fā)展定力不動(dòng)搖。另有白酒營(yíng)銷人士告訴記者，舍得酒業(yè)在正確的產(chǎn)業(yè)發(fā)展節(jié)點(diǎn)做出正確決策，雙層疊加“名酒+老酒”價(jià)值優(yōu)勢(shì)，在業(yè)績(jī)上體現(xiàn)為收獲老酒戰(zhàn)略紅利，在品牌價(jià)值追逐戰(zhàn)中更像一匹脫穎而出的“黑馬”。
老酒戰(zhàn)略助推品牌增值
差異化競(jìng)爭(zhēng)是舍得酒業(yè)長(zhǎng)期奉行的生存法則，也是引導(dǎo)其品牌價(jià)值19年來持續(xù)升值的不二法門。
當(dāng)下，中國(guó)白酒市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)明顯，但消費(fèi)者也正變得成熟而理性。2021年數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)規(guī)上白酒企業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模為6434億元，同比增長(zhǎng)超過10%，因此，市場(chǎng)并不缺酒，但缺“好酒”。
2019年，舍得酒業(yè)抓住風(fēng)口輪換之機(jī)，率先在行業(yè)內(nèi)推出“老酒戰(zhàn)略”。
所謂“老酒戰(zhàn)略”，就是在硬件上充分利用舍得酒業(yè)獨(dú)有的“六老”釀造技藝：老窖池、老酒糟、老曲藝、老匠人、老釀藝、老基酒。在軟件上，舍得酒業(yè)堅(jiān)持“一核四維”的戰(zhàn)略定位，一核即是堅(jiān)持做正確的事、做難的事，做需要時(shí)間積累并經(jīng)得起時(shí)間檢驗(yàn)的事的長(zhǎng)期主義；四維則分別是極致的產(chǎn)品主義，利他的客戶思維，深度的消費(fèi)者體驗(yàn)，為實(shí)現(xiàn)共同富裕、全員共創(chuàng)業(yè)而努力。有行業(yè)人士認(rèn)為，“一核四維”的定位詮釋了老酒戰(zhàn)略升級(jí)的深刻內(nèi)涵，指引舍得酒業(yè)的老酒發(fā)展之路。
舍得酒業(yè)在積極推進(jìn)老酒戰(zhàn)略落地實(shí)施的同時(shí)，還注重走出一條獨(dú)具特色的可持續(xù)發(fā)展道路。
事實(shí)上，因?yàn)榈靥幨澜琰S金釀酒帶，天然具備地理優(yōu)勢(shì)，舍得酒業(yè)早在上個(gè)世紀(jì)就提出“生態(tài)釀酒”的口號(hào)，并斥巨資打造了占地650萬平方米的國(guó)內(nèi)首個(gè)生態(tài)釀酒工業(yè)園，引領(lǐng)中國(guó)白酒行業(yè)生態(tài)釀酒的熱潮。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉就此指出，“沱牌舍得作為生態(tài)釀造理念最早的提出者之一，這么多年一直在企業(yè)發(fā)展過程當(dāng)中不斷的升華、提升。”
老酒戰(zhàn)略和生態(tài)釀酒的頂層設(shè)計(jì)，充分釋放舍得酒業(yè)品牌價(jià)值，形成了巨大的行業(yè)影響力。
今年3月，中國(guó)白酒“專家天團(tuán)”走進(jìn)舍得酒業(yè)，品評(píng)核心單品，并圍繞生態(tài)釀酒和白酒行業(yè)品質(zhì)發(fā)展、舍得老酒的品質(zhì)價(jià)值等話題展開深入交流，大家一致對(duì)舍得酒業(yè)釀酒微生態(tài)環(huán)境建設(shè)、老酒儲(chǔ)量和老酒戰(zhàn)略給予高度贊揚(yáng)和肯定。白酒泰斗曾祖訓(xùn)稱贊道：“沱牌舍得生態(tài)園是釀酒微生物繁衍絕佳之地，必然出好酒。”
嫁接復(fù)星資源，打造一流品牌
舍得酒業(yè)雙品牌價(jià)值的增長(zhǎng)，還得益于沱牌和舍得在市場(chǎng)上的全力開拓，尤其是復(fù)星入主后，舍得酒業(yè)在組織架構(gòu)和創(chuàng)新上都有了顯著進(jìn)步。
在老酒戰(zhàn)略的指引下，舍得酒業(yè)充分利用多方資源，通過傳播老酒文化，強(qiáng)化舍得品牌，讓“舍得酒，每一瓶都是老酒”的理念更加深入人心，接連獲得市場(chǎng)認(rèn)可，在高增長(zhǎng)賽道中不斷取得突破。
年報(bào)顯示，舍得酒業(yè)2021年全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收49.69億元，同比增長(zhǎng)83.80%；凈利潤(rùn)12.46億元，同比增長(zhǎng)114.35%。2022年第一季度，舍得酒業(yè)延續(xù)去年的穩(wěn)健增長(zhǎng)，一季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入18.84億元，同比增長(zhǎng)83.25%；凈利潤(rùn)5.31億元，同比增長(zhǎng)75.75%。
品牌管理專家、九度咨詢董事長(zhǎng)馬斐就認(rèn)為，“舍得酒業(yè)在一定意義上占領(lǐng)了‘老酒’這一戰(zhàn)略稀缺性小品類，從兩年來看還是執(zhí)行得比較堅(jiān)定，市場(chǎng)反饋十分有效�！�
值得一提的是，復(fù)星集團(tuán)全面入主舍得酒業(yè)后，為企業(yè)董事會(huì)、高管團(tuán)隊(duì)引入高級(jí)管理人才，實(shí)現(xiàn)對(duì)舍得人才型賦能、管理型賦能。舍得酒業(yè)則在復(fù)星生態(tài)充分賦能下，聚合各方資源，打造一流品牌、建設(shè)一流團(tuán)隊(duì)、實(shí)施精細(xì)化營(yíng)銷，凝聚人心、提升團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力。
為了更好地創(chuàng)造乘數(shù)效應(yīng)，舍得酒業(yè)于今年6月27日把運(yùn)營(yíng)總部從北京回遷成都，并建立起基于價(jià)值貢獻(xiàn)的長(zhǎng)期發(fā)展激勵(lì)方式，實(shí)施有效人才培養(yǎng)和業(yè)務(wù)競(jìng)合機(jī)制，為可持續(xù)發(fā)展和倍量級(jí)增長(zhǎng)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)則是人才的競(jìng)爭(zhēng)。隨著復(fù)星集團(tuán)人才賦能的全面展開，舍得酒業(yè)的蝶變煥新有了科創(chuàng)動(dòng)力。舍得酒業(yè)組建了老酒研究院，實(shí)施首席科學(xué)家制度，同時(shí)返聘部分技術(shù)專家，持續(xù)宣傳和培育工匠精神。為了用科技解碼老酒，舍得酒業(yè)還與四川輕化工大學(xué)、遂寧市政府，基于“校、地、企”合作模式，共建高水平的白酒研發(fā)平臺(tái)——中國(guó)生態(tài)釀酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，為保證釀造出來的每一瓶酒都是好酒，舍得酒業(yè)特別制定了從原糧到餐桌的生態(tài)評(píng)價(jià)系統(tǒng)，其中包括近300個(gè)衡量指標(biāo)。
專業(yè)成就品質(zhì)！舍得酒業(yè)的品質(zhì)開始得到國(guó)際公認(rèn)。7月4日，有著“酒界奧斯卡”之稱的比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽揭曉榜單，舍得旗下主力產(chǎn)品——52度品味舍得，從60個(gè)國(guó)家和地區(qū)的2030款參賽烈酒中脫穎而出，斬獲最高獎(jiǎng)項(xiàng)“大金獎(jiǎng)”。這也是本次大賽中唯一獲得大金獎(jiǎng)的濃香型白酒。
在差異化的品牌占位、雙品牌協(xié)同配合的發(fā)展路徑下，舍得與沱牌正聯(lián)袂迸發(fā)出強(qiáng)勁的價(jià)值展現(xiàn)力和品牌競(jìng)爭(zhēng)力，覆蓋濃香品類的全價(jià)格段，為舍得酒業(yè)注入全新活力。有業(yè)界人士就此指出，通過沱牌+舍得的雙輪驅(qū)動(dòng)，舍得酒業(yè)未來勢(shì)必更加精彩。
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