近期上海各方正有力有序推動經濟加快恢復和重振，餐飲商戶則通過外賣的率先恢復，找回了久違的煙火氣。據美團外賣數據顯示，目前已有超三成餐飲商戶恢復線上外賣。為進一步幫助復工商戶解決困難，5月31日，美團外賣宣布投入4000萬元成立“外賣復工伙伴”隊伍，征召全國千余名優秀的外賣運營管家，向10000個以上的優質上海商戶提供外賣管家服務，幫助他們解決實際經營問題，提升單量。此外美團外賣還將投入超6億元補貼，解決商戶配送問題，拉動線上消費。
據介紹，“外賣復工伙伴”隊伍共有1000多名外賣運營管家，他們將針對不同商家復工過程中所面臨的問題，提供一對一個性化服務，內容涵蓋線上門店裝修、外賣餐品開發、菜單設計優化、營銷活動策劃等層面，從而幫助商戶實實在在地獲得更多訂單，恢復穩定的經營現金流。記者從美團外賣了解到，目前上海已有300多家商戶接受外賣管家服務，經營流水對比疫情反復前穩步提升。
位于東長治路的協樂海鮮火鍋店，5月20日開始體驗外賣管家服務，通過線上經營方案的設計改造，九天時間后，外賣日均營業額比疫情前增長近兩倍。老板楊女士很認可外賣運營管家的服務，“我對外賣這一塊不懂。現在有專門的人跟我對接，給我提供門店設計和線上菜單的建議”，楊女士說，“管家服務很及時，我們經常電話溝通。現在店鋪已經恢復營業了，單量還不錯。”
除了推出“外賣復工伙伴”，美團外賣針對推動上海商戶復工還將開展三類專項攻堅，力求幫上海商戶“救得了急、接得到單、送得到貨”。其中，為盡快幫助商戶恢復健康的現金流，美團外賣計劃投入5億元人民幣的復蘇專項資金，為商戶提供訂單補貼、流量推廣，并通過向消費者發放消費紅包券、會員福利等方式激發消費需求。再者，美團外賣為尚未開通外賣的商戶開啟1小時綠色上線通道，并升級社區團餐產品，通過社區拼團的方式為商戶帶來更多訂單。同時，美團將通過平臺貼息的方式為商戶提供30天免息貸款支持，進一步緩解商戶資金壓力。由于當下的騎手數量尚未完全恢復，美團外賣還將在上海投入1億元配送專項補貼，以調動更多運力，將外賣及時送到市民手中。
美團外賣對外表示，餐飲商戶復工的背后是數十萬人的生活和就業，希望通過“外賣復工伙伴”和三個方面的專項攻堅，帶動更多中小餐飲企業的發展，為上海餐飲業復蘇提速。
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