中新經緯5月20日電 近幾年，從“糧食”到“食物”再到“大食物觀”，我們迎來了與時俱進的觀念轉變，也迎來了新的挑戰。國民營養需求日益多元、全面、均衡，解決居民營養攝入不科學、不均衡等健康問題，成為“健康中國2030”戰略的重要一環，
2022年5月，一個與營養相關的新節日正式設立——“518中國營養節”。由新華網(603888)主辦、湯臣倍健(300146)協辦、中國營養學會科普工作委員會專業指導的首屆“518中國營養節”，以“科學營養，營養中國”為主題，提出“倡導食物多樣化，科學攝入7大營養”的科學營養觀，幫助國民樹立健康意識，改善健康水平，提升生命質量。
健康中國，營養先行。營養健康，逐漸成為全社會共同關注的話題。
518中國營養節啟動儀式現場圖
洞察營養新挑戰，科學營養認知仍待提升
如今的國民健康發展狀況，已從吃得飽解放出來，但依然有新的挑戰——國民的營養認知。
據相關數據，隨著生活水平的提升，中國居民營養狀況和體格明顯改善，全國城鄉居民攝入動物性食物蛋白質的比例從1992年的18.9%增加到2015年的35.2%，然而，營養不均衡問題依然存在。《中國居民膳食指南科學研究報告(2021)》指出，當前中國一半以上成年居民存在超重或肥胖，超重肥胖及膳食相關慢性病問題日趨嚴重。
中國疾病預防控制中心營養與健康研究所研究員、中國營養學會副理事長楊曉光，在518中國營養節啟動儀式上表示，近幾年國民的營養健康狀況明顯改善，但仍存在能量相對過剩、微量營養素不足兩個突出的問題，主要原因在于膳食不均衡或者是膳食結構不合理。
518中國營養節啟動儀式現場圖
在新華網發起的街采調查中，很多人表達出對健康狀態的向往，但不知道“科學攝入7大營養”是哪7種，更不知道中國居民膳食指南建議每天吃12種食物，每周吃25種以上。 這也是518中國營養節成立的主要原因之一——向大眾普及科學營養知識，鼓勵大眾合理搭配膳食，促進營養均衡，改善健康狀況，提升國民對營養與健康問題的關注。
楊曉光認為成立這個節日意義深遠：“我們希望卷動更多的社會力量，共同努力‘實施合理膳食行動’，推動全民營養健康水平的提升，實現健康中國的宏偉目標。”
除了營養學專家，國民級運動員自由式滑雪世界冠軍谷愛凌、女排世界冠軍袁心玥、丁霞、李盈瑩也加入其中，領銜中國國家女子排球隊、中國國家自行車隊、中國國家橄欖球隊等多支冠軍隊伍共同發出全民營養倡導，支持科學營養觀。
科學營養，營養中國，線上線下營養科普強輸出
首屆“518中國營養節”聯合了社會各界專業力量，通過線上線下各大平臺和渠道，包含科普直播和一系列互動活動等形式，借助視頻、直播等向大眾普及科學營養知識，鼓勵大眾合理搭配膳食，促進營養均衡。
中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員、中國營養學會營養與慢病控制分會常務委員、國家衛健委健康科普專家何麗，北京協和醫院臨床營養科主任于康先后現身518中國營養節上午和晚上的直播間，對“科學營養觀”“如何個性化補充營養”等話題展開探討，為網友提供了更多營養干貨。
此外，連鎖藥店作為提升國民營養健康的終端載體，是國民營養補充的重要窗口，也成為了營養科普的主陣地之一。作為“518中國營養節”倡導者之一，湯臣倍健充分發揮品牌城市力量，聯合全國各大連鎖藥店開展518營養節系列活動，在12個城市發起了“全國地方菜營養大PK”，吸引數十萬網友分享各具營養特色的地方菜，從各地特色美食中了解均衡搭配的理念。
活動期間，全國各地藥店積極響應，舉行了節日啟動儀式，并調動全線資源與店員參與。通過營養科普等形式，為廣大市民提供專業的營養健康管理服務。從線上聚焦國民飲食營養問題，到線下連鎖藥店的門店活動，湯臣倍健充分發揮品牌優勢，打通營養科普的“最后一公里”。
正如湯臣倍健董事長梁允超早前接受媒體采訪時所說，“我們希望聯合更多企業，建立VDS的標準和概念，推動行業更健康、更長期地發展，為大眾健康創造更多的增量價值。”
518中國營養節，一切都是為了大眾營養健康。
“趕潮養生”Z世代，個性化營養新需求
518中國營養節除了通過多種形式對白領、老年人、孕婦、嬰幼兒等重點人群給出了具體膳食建議。還關注到了一個新群體——Z世代。
《2017-2022中國健康養生行業市場發展現狀及投資前景預測報告》稱，平均每位城市常住居民花費超過1000元用于健康養生，其中18至35歲的年輕消費人群占比高達83.7%。518中國營養節公布的一份《Z世代營養消費趨勢報告》指出，Z世代存在一邊過度消耗健康，一邊又焦慮式“趕潮養生”“熬熬待補”營養健康新趨勢。針對他們的個性化營養需求，湯臣倍健也在直播間請到營養專家們給出了“睡夠7小時、攝入高蛋白、多吃深色蔬果”等詳細解決方案。
國科大杭州高等研究院首席教授、中科院特聘研究員、湯臣倍健首席科學家林旭教授認為，科學的營養觀正是為精準營養奠定基礎和提供準則。
聯合多方成立的518中國營養節，應運國民需求誕生，助力國民科學營養。
湯臣倍健正在發揮“科學營養”專業優勢，助力國民營養認知水平，期冀“科學營養，營養中國”帶動更多社會力量關注國民營養健康，共同促進健康中國2030。(中新經緯APP)
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