4月26日早上5點，王永震一夜沒有回家，在辦公室里睡了兩個小時，就又爬起來準(zhǔn)備新一天的工作。作為奧士凱物美朝內(nèi)店的店長，王永震最近幾天不敢有絲毫放松。4月24日至26日，奧士凱物美朝內(nèi)店時刻待命，工作人員更是通宵達(dá)旦。
近期，北京市新冠疫情出現(xiàn)反復(fù)，各大超市蔬菜等生活必需品銷量大增。記者從北京市商務(wù)局了解到，為滿足市民的購物需求，北京已建立生活必需品應(yīng)急響應(yīng)機制：加大蔬菜供應(yīng)儲備、建立缺貨斷貨監(jiān)測補貨機制；啟動“蔬菜直通車”；加強對家門口小門小店的關(guān)注和幫扶，對于一時缺貨的小門店，將通過各區(qū)的“點對點”補貨機制，由周邊的大型商超和批發(fā)市場予以幫扶，保證正常供應(yīng)。
門店一上午補4次貨，保證貨架不空置
“昨天（25日）晚上10點半送走最后一位顧客，我們才算正式閉店。”閉店后，王永震還與同事一起整理賣場、填補貨架，同時還要完成夜間收貨。結(jié)束這些工作，已經(jīng)是第二天凌晨3點，為了節(jié)省時間，他和幾十位員工索性就歇在了店里。兩個小時后，門店所有員工集結(jié)到崗，大家開始新一天的工作。
“今天一上午，我們已經(jīng)補了4次貨。”王永震介紹，目前門店貨源充足，蔬菜進貨量增至平時10倍，米面油按平時5倍量準(zhǔn)備，同時增加物流大庫供貨頻次，確保供應(yīng)充足，“接下來，門店還會繼續(xù)延長營業(yè)時間，滿足大家的購物需求。”
4月26日，王永震在整理貨架上的蔬菜，每天超市增加補貨頻次，要保持貨架不空置。受訪者供圖
奧士凱物美朝內(nèi)店隸屬東城區(qū)國資企業(yè)崇遠(yuǎn)集團。作為東城區(qū)國資系統(tǒng)穩(wěn)價保供的主力，目前崇遠(yuǎn)集團共有各直營商超、便利門店等生活物資保障網(wǎng)點27家，包括悠惠萬家、崇菜物美、東單菜市場和奧士凱物美四個板塊，分布在11個街道。
“按照區(qū)里的統(tǒng)一安排，崇遠(yuǎn)集團第一時間成立了穩(wěn)價保供工作小組，暢通信息溝通渠道，確保重要民生商品供應(yīng)充足、市場價格平穩(wěn)有序。”崇遠(yuǎn)集團副總經(jīng)理曾翔說。
市場和超市均有駐場人員，隨時監(jiān)測供應(yīng)情況
北京市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，北京市各類生活必需品貨源充足穩(wěn)定，供應(yīng)有保障。針對近日部分社區(qū)網(wǎng)點、連鎖門店短時間內(nèi)出現(xiàn)消費量增加的現(xiàn)象，北京市商務(wù)局及時采取了措施，指導(dǎo)企業(yè)加大備貨、調(diào)貨，做好末端供應(yīng)工作，滿足市民消費需求。
4月24日，在北京華聯(lián)生活超市里，蔬菜區(qū)擺滿了新鮮的蔬菜。受訪者供圖
在保障供應(yīng)方面，抓住批零兩端保市場供應(yīng)。在批發(fā)端，組織北京新發(fā)地等主要農(nóng)產(chǎn)品(000061)批發(fā)市場協(xié)調(diào)運銷企業(yè)（大戶）加大貨源組織力度，積極調(diào)貨進京，保證肉蛋菜等生活必需品源頭供給充足。在零售端，要求各大型連鎖超市、生鮮電商平臺等重點保供企業(yè)按照日常消費3倍以上備貨，每日開業(yè)前，門店、網(wǎng)點及前置倉全部上架、補倉到位。在營業(yè)期間，根據(jù)門店銷售情況，增加門店、網(wǎng)點配送頻次，及時補貨、多次配送，確保貨足價穩(wěn)，特別是早晚銷售高峰要充分補貨，不出現(xiàn)斷檔、斷貨現(xiàn)象。
同時，向北京市7家主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和8家大型連鎖超市派出駐場人員，隨時監(jiān)測掌握批發(fā)、零售兩端的供應(yīng)和運行情況，隨時報告異常苗頭，現(xiàn)場協(xié)助企業(yè)解決問題。
本輪疫情發(fā)生后，4月24日下午，北京各大超市出現(xiàn)明顯的搶購潮，線上訂單也明顯增加。
4月24日晚，東城區(qū)國資委連夜緊急部署保供工作，并組織班子成員和黨員干部近30人下沉到每個保供穩(wěn)價的網(wǎng)點，督導(dǎo)巡查各企業(yè)門店落實區(qū)委區(qū)政府保供穩(wěn)價工作部署要求情況。“早上不到8點就來了，主要是實時了解門店的銷售情況，督促協(xié)調(diào)店里及時補貨。”盯守物美朝內(nèi)店的國資委干部孫志剛說。
截至4月25日，東城區(qū)國資系統(tǒng)27家保供網(wǎng)點儲備米109噸，油101噸，面96噸，蔬菜、肉蛋奶貨源充足。
疫情封控小區(qū)及時啟動“點對點”監(jiān)測和補貨機制
對于疫情封控小區(qū)，啟動了“點對點”監(jiān)測和補貨機制，出現(xiàn)個別斷貨的品種，及時進行補貨，保障末端供應(yīng)。
記者也從部分區(qū)商務(wù)局了解到，目前，缺貨斷貨監(jiān)測補貨快速響應(yīng)機制實現(xiàn)了市-區(qū)-街鄉(xiāng)-社區(qū)四級聯(lián)動，全力做好生活必需品市場供應(yīng)，避免社區(qū)蔬菜網(wǎng)點（菜市場、社區(qū)菜店、生鮮超市）出現(xiàn)缺貨斷貨情況。
北京華聯(lián)加大了各基地直采生鮮商品的進貨量，已按日常3倍體量供貨。受訪者供圖
朝陽區(qū)商務(wù)局部署京客隆、家樂福、永輝等骨干企業(yè)，加強市場供應(yīng)及貨源儲備。引導(dǎo)美菜、美團、每日優(yōu)鮮、叮咚買菜等生鮮電商平臺，協(xié)調(diào)直供產(chǎn)地和廠商，加大對肉蛋菜等生活必需品的供給。
東城區(qū)商務(wù)局制定了《東城區(qū)生活必需品應(yīng)急保供工作方案》，在貨源方面，督促全區(qū)骨干企業(yè)、連鎖企業(yè)和國有企業(yè)加大進貨量，拓寬進貨渠道、提高庫存儲備，要求物美、家樂福、新世界等直供企業(yè)加大籌措物資、組織貨源力度，及時補充貨源，增加庫存，積極支援其他單體小店、小網(wǎng)點。
石景山區(qū)梳理形成34家重點保供網(wǎng)點臺賬，覆蓋全區(qū)9個街道和151個社區(qū)，并安排專人蹲點值守，協(xié)助企業(yè)維護現(xiàn)場秩序，各企業(yè)已按要求及時補充貨架，備貨量也提高至日常5倍以上。全區(qū)還建立生活必需品實時報送機制，物美、永輝、沃爾瑪、壹公里等重點連鎖超市每小時報送客流量、銷售量情況，便于政府部門及時掌握市場信息。
家樂福雙井店，工作人員在補貨。受訪者供圖
同時，加強社區(qū)等末端保供力度，建立便利店、社區(qū)菜市場、小菜店等保供企業(yè)微信群，及時了解末端供應(yīng)情況，當(dāng)小菜店不能滿足居民供應(yīng)，將協(xié)調(diào)周邊大型連鎖商超進行“點對點”補貨。如遇小區(qū)封控，將啟動應(yīng)急保障機制，由區(qū)級、街道、社區(qū)三級聯(lián)動，采取“居民線上下單+社區(qū)上門分發(fā)”模式進行保障，小區(qū)內(nèi)居民可以通過物美多點、永輝生活、美團、叮咚等線上平臺，以及周邊超市的團購微信群進行下單，由物業(yè)和社區(qū)工作人員上門配送。
“蔬菜直通車”開到家門口，“點對點”保供更安心
4月26日下午，為方便居民就近購菜，經(jīng)過東城區(qū)商務(wù)局與各街道的對接協(xié)調(diào)，“蔬菜直通車”直接開進了和平里東街12號院，2.3元一斤的胡蘿卜、3.7元一斤的圓白菜、3.9元一斤的西葫蘆……新鮮果蔬送到了居民家門口。
“我剛在旁邊的小廣場做完核酸，順道過來看看。昨兒我就在這買了土豆和胡蘿卜，跟超市一個價。”交林社區(qū)居民李女士告訴記者，平時上班工作忙，沒時間買菜，眼看著朋友圈里大家紛紛“囤貨”，自己心里干著急，“現(xiàn)在家門口就有賣菜的，品種多還新鮮，確實太方便了。
“蔬菜直通車”開進小區(qū)，方便居民在家門口買菜。受訪者供圖
據(jù)和平里街道交林社區(qū)居委會副主任孫玉芬介紹，社區(qū)常住居民共有5000余人，轄區(qū)大型商超較少，考慮到居民的購菜需求，尤其是“上班族”購菜時間的局限性，社區(qū)通過和平里街道與區(qū)商務(wù)局協(xié)調(diào)溝通，調(diào)度來“蔬菜直通車”直達(dá)社區(qū)。孫玉芬介紹，4月25日下午臨時調(diào)度“蔬菜直通車”進社區(qū)，受到居民一致好評，26日應(yīng)居民的要求，又調(diào)度了一輛“蔬菜直通車”，解決雙職工購菜不方便的問題，也安撫了居民們“囤貨”的緊張情緒。
在東花市街道，三輛“蔬菜直通車”一起開進了社區(qū)。“‘蔬菜直通車’就停在我家樓旁邊，青菜、水果、雞蛋什么都有，真是挺方便的。”家住忠實里社區(qū)的魏阿姨說，這兩天看朋友圈里有人在曬“囤貨”，她覺得沒必要，“蔬菜水果隨吃隨買，囤多了吃不了也浪費。我家附近的商超也都加大了采購力度，保障供應(yīng)充足，貨架上都是滿滿的。”
“根據(jù)各街道的需求，我們及時聯(lián)絡(luò)了‘蔬菜直通車’企業(yè)快速調(diào)配運輸力量，已累計發(fā)送29車次‘蔬菜直通車’。同時，我們根據(jù)各‘蔬菜直通車’的銷售情況，適時啟動‘點對點’補貨，累計發(fā)送18車次‘美菜網(wǎng)保供基地機動補貨車’，確保各街道生活必需品持續(xù)到位。”東城區(qū)商務(wù)局負(fù)責(zé)人介紹，東城區(qū)還梳理了轄區(qū)網(wǎng)點臺賬，逐一通知40家規(guī)上商超按照不低于平日3倍貨量備貨，確保不斷貨、不空架。同時，安排專職人員逐個對接蔬菜零售網(wǎng)點，早晚兩個重點高峰時段專人現(xiàn)場巡視，檢查商品供應(yīng)情況，視情況指導(dǎo)企業(yè)延長營業(yè)時間。對規(guī)上超市每日安排人員全天巡視。
記者從北京市商務(wù)局了解到，目前，全市300余輛“蔬菜直通車”全時待命，可隨時根據(jù)需要保障疫情小區(qū)供應(yīng)，并根據(jù)各區(qū)需求隨時派到相關(guān)點位開展供應(yīng)。
4月27日上午，北京市商務(wù)局向朝陽區(qū)、通州區(qū)加派應(yīng)急機動“蔬菜直通車”6輛，為封閉區(qū)域社區(qū)居民提供蔬菜、水果、米面調(diào)料等生活必需品15噸，蔬菜平均價格比周邊市場優(yōu)惠10%，受到居民歡迎。
新京報記者 陳琳
編輯 張磊 校對 薛京寧
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