“2000多畝血橙，目前只賣了一半左右，銷路不暢，價格也不行，血橙最好的時候一斤能賣到8塊到10塊，現在只能賣到8毛到1塊。”4月5日，重慶萬州血橙種植戶向清告訴記者。
血橙是當地的特色產業，因果肉和果皮鮮紅而得名，被稱為唯一含有花青素的橙子，于上世紀末引入中國，清明前后，正是重慶萬州血橙上市的時候，但在今年，當地種植者，普遍遇到了價格大降、銷路不暢的問題。
4月5日，重慶萬州血橙種植戶向清的果園，2000多畝血橙只賣了一半左右。受訪者供圖
受困的地理標志產品
血橙也叫玫瑰香橙，它紅色的果肉，來自于血橙中的花青素，花青素具有抗氧化功能，也使得血橙的外皮和果肉呈現出玫瑰紅色。
血橙原產于意大利，上世紀80年代末引入中國，其中，重慶萬州因地理環境和土壤特征格外符合血橙生長，逐漸成為了血橙的主要產地。多年來，血橙種植面積不斷擴大，影響力也逐漸提升，并成為萬州的地理標志產品。
“2010年以后，血橙種植面積開始快速擴大。”重慶萬州一位鄉鎮干部告訴記者，那時候，血橙的地頭價格每斤能賣到8-10元。此后，隨著血橙種植面積的擴大，價格也逐漸下跌，“去年的時候，每斤還能賣到2-3元。”
數據顯示，2021年，萬州血橙年產量在11萬噸左右，據介紹，今年的血橙種植面積大約15萬畝，總產量12萬噸左右。
4月份是血橙集中上市的時間，但今年價格暴跌，最低的每斤只能賣8毛左右，最高的也不過1.2元到1.3元。
種植戶甩賣幾乎難保本
價格暴跌的同時，銷量也嚴重下滑，據了解，當地血橙目前出售的只有一半左右，許多血橙仍留在枝頭。“本地的冷庫容量有限，摘下來沒地方放，也容易壞，”向清說，“但不摘也有問題，血橙5月左右開花，有些樹上已經有花骨朵了，橙子在樹上太久，對樹的消耗太大了，容易影響下一季的結果。”
由于銷售困難，在重慶萬州，許多血橙仍留在枝頭。受訪者供圖
價格下跌、銷路不暢的情況下，當地的血橙種植戶只能低價甩賣，“尤其是小農戶，沒有太大的抗風險能力，只能用很低的價格換銷路，哪怕是8毛也賣。”當地鄉鎮干部告訴記者，“對規模化的種植戶來說，價格低于1塊基本上就虧損了，這些年來，人工、農資等都在漲價，血橙種植的成本也在上升。”
向清目前種植著2000畝左右血橙，是當地最大的種植戶之一。向清告訴記者，他是2015年開始種的，去年在采摘前遇到冰雹，導致2000多畝血橙基本沒有收獲，“有的樹都被冰雹砸死了，更不用說橙子了。”
今年，向清的血橙迎來了首次豐收，但又遇到了低價和滯銷。“2000多畝血橙，產量大約在1000多噸，目前賣出去的，只有一半左右，還有一半，仍在等待購買者。”
期待大數據平臺解困
曾經風靡一時的萬州血橙為何遭遇困境？在記者采訪中，當地鄉鎮干部認為，疫情導致的物流受阻只是原因之一，產業難以轉型升級，種植戶和市場對接難等，同樣是造成血橙困境的原因。
早在2004年，萬州就開始種植血橙，2010年以后，血橙面積開始快速擴張，當地干部介紹，“不僅萬州，周邊的區縣也在不斷種植血橙，面積大了，產量上來了，但品牌的影響力還沒有起來，在全國的知名度不夠高，銷售越來越難。”
和其它商品不同，隨著育種科技的進步，農業品種的更新換代也越來越快，而血橙引進已經30多年，在萬州種植也有18年了。
同時，隨著鄉村的空心化，農田大多數由留守的老人種植，在新技術、新品種的應用上，也有一定的困難，當地干部介紹，“比如血橙種植，使用農家肥的效果更好，但這需要大量的勞動力，因此，當前真正用農家肥的很少。”
價格下跌、品種老化，為何不及時更新換代？在采訪中，一些基層干部表示，更新換代并不容易，基層種植者，對市場信息的掌握很少，“如果換一個品種，一共有多少人在種？種植面積多大？這些都不知道，也不敢輕易換。如果能有一個全國農產品(000061)種植情況的大數據平臺，可能會讓種植者更輕松地掌握市場變化。現在銷售方面，已經有一些平臺，但種植方面，還缺這樣的信息，如果能有這種平臺，類似的情況可能會少很多。”
專家觀點：
拉長產業鏈 占據更大市場話語權
種植大數據是否能改變種植戶和市場的關系？是否能避免跟風種植導致的降價、滯銷等問題？
對此，南京大學商學院教授楊德才表示，種植大數據確實會有一定的幫助，但市場信息隨時在變化，要適應市場，甚至在市場中掌握主動，根本還在于讓農戶參與到產業鏈更多環節中。
“種植信息大數據，理論上是有可能建立的，當前，我們國家也在推動農村數字化、信息化的發展。在這方面，基礎數據的整合非常重要。”楊德才說，“但同時，要建立一個足夠給農戶提供合理參考的數據庫并不容易，如果基礎數據整合不好，信息不全面、不真實，可能反而會產生誤導，這其實也是農業數字化、信息化的第一個難題。”
同時，楊德才認為，要讓農民、種植戶更好地適應市場，根本還在于拉長產業鏈，讓農民參與到更多環節中去，獲得農業附加值。“如果農民依然只是銷售初級產品，不但風險難以預測，獲得的附加值也幾乎等于無。所以去年和今年的中央一號文件，都強調做好農業的加工、銷售等環節，把產業留在縣域，讓農民獲得更多產業效益。”
近年來，各地在縣域內發展規模種植，萬畝茶園、十萬畝果園等比比皆是，這給地方農業帶來了轉型困難、抗風險能力低等問題，但另一方面，也為縣域產業的發展提供了基礎，“大規模單一的產品，確實很容易遭遇市場風險，但如果能夠在產地拉長產業鏈，建成生產、加工、儲存、銷售等一體的全產業鏈，就可以在市場中獲得更多的話語權，增強抗風險能力。同時，這對打造品牌也非常重要，當品牌的影響力起來后，抗風險能力其實也會提升。”楊德才說。
新京報記者 周懷宗
編輯 張樹婧 校對 柳寶慶
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