近年來，食品行業刮起健康風，零添加蔗糖酸奶作為其中最搶眼的品類之一，成為越來越多消費者的心選好品，也吸引了眾多品牌加入。歐睿最新調研結果顯示，君樂寶簡醇酸奶在零蔗糖酸奶品類全國銷量第一，成為中國零蔗糖酸奶市場領先品牌。
這款由知名演員鄧倫力薦的簡醇酸奶，在其官宣代言的一年后，由“隱形冠軍”到“0添加蔗糖品類領導者”，成為低溫零蔗糖酸奶第一品牌。同時，從紅棗酸奶、“漲芝士啦”芝士酸奶，到0添加蔗糖酸奶簡醇，不斷開創品類先河的君樂寶乳業再次成為酸奶創新風向標。
簡單醇美無負擔 簡醇酸奶銷量遙遙領先
據益普索Ipsos最新發布的《2020中國成人健康管理白皮書》顯示，25-35歲的受訪者中，有34%認為自己受到了體重、肥胖和身材的健康困擾。消費者在飲食上更加注重高品質、減糖健康、零添加蔗糖的食品。如何在飲食控糖健康化的市場趨勢下，幫助消費者找到口味與健康的平衡點，輕松達成低糖低卡、享受健康生活的理想？簡醇酸奶順勢而生。
君樂寶乳業集團副總裁、酸奶事業部總經理田曉介紹，君樂寶簡醇酸奶在零添加蔗糖、100%自有牧場生牛乳發酵的基礎上，做到了口感清甜醇正，讓大家在擁有健康的同時，也能享受到酸奶的美味。
自然和健康的定位，輕松無負擔的配方，簡醇備受年輕、時尚消費群體青睞，其所傳遞的“輕松無負擔”全新生活理念貼合年輕人的生活方式，簡醇成為他們在上班路上、午休時期、下午茶時間、減肥期甚至是深夜加班時刻的首選。
田曉表示：簡醇酸奶今年銷量增長200%，將賣出超過14億盒（杯、袋）。尼爾森數據顯示，在無糖酸奶領域，簡醇市占率達到43.7%，而在低溫無糖酸奶領域，簡醇市占率更是高達46.1%，遙遙領先于競爭對手；歐睿數據也顯示，簡醇在此品類中全國銷量第一，已成為當之無愧的零添加蔗糖酸奶領先品牌。
創新無止境 君樂寶成功引領低溫品類風向
簡醇酸奶并非君樂寶第一款創新爆品。多年來，君樂寶針對日益多元化、精準化的消費升級需求，不斷創新產品品類，推出紅棗酸奶、“漲芝士啦”芝士酸奶等明星產品，打造出極具市場競爭力的頂流產品矩陣。
如果說品類創新給了君樂寶切入市場的機會，那么技術創新則為產品占領賽道筑起了壁壘。酸奶企業的創新能力首先體現在乳酸菌種類的創新上。君樂寶是最早開展自有菌株研究的企業之一，率先建立起擁有1000余株乳酸菌的菌種庫，研發的具有自主知識產權副干酪乳桿菌N1115、植物乳桿菌N3117及自主酸奶發酵劑，成功打破國外壟斷。
今年，君樂寶科研創新實力不斷加碼，總投資5億元的君樂寶奶業創新研究院投入使用，從牧草種植、奶牛遺傳和胚胎移植、產品工藝創新到新品研發等，全面支持未來君樂寶全產業鏈創新發展需求，力爭將產業研發做到世界級水平。
一體化優勢盡顯 簡醇成為“品質”代名詞
數據顯示，2010年至2019年，中國低溫酸奶人均消費量從0.59公斤上漲到1.58公斤，中國酸奶市場體量和增速冠領全球。但與發達國家相比，我國人均飲用量仍有較大差距，市場潛力巨大。而酸奶市場的競爭正在向差異化、專業化、品質化靠攏，以優質奶源、工藝創新、質量把控為基礎的供應鏈布局，將成為未來競爭的關鍵。
為此，君樂寶在全球首創全產業鏈一體化模式，從源頭保證產品的優質安全，并加快構建“五個世界級”模式，用世界級水平的研發、世界級先進的牧場、世界級領先的工廠、世界級一流的合作伙伴和世界級食品安全管理體系，確保產品的高品質。這為持續的產品創新和簡醇酸奶的孵化提供了豐富沃土，令簡醇成為不少消費者心目中的品質酸奶首選。
“隨性自然、健康純粹的簡醇酸奶給消費者帶來了從口感到營養的全新體驗。”君樂寶乳業集團董事長兼總裁魏立華表示，君樂寶將持續創新研發，推出更多更健康、更營養的乳制品，給消費者帶來更高品質選擇，助力實現國人飲奶品質、營養再升級。
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