“醉人”的事業(yè)——賀蘭山東麓崛起“紫色產(chǎn)業(yè)”

新華社銀川9月24日電 題：“醉人”的事業(yè)——賀蘭山東麓崛起“紫色產(chǎn)業(yè)”

新華社記者 王磊 李鈞德 何晨陽 趙倩

西依巍巍賀蘭山，東臨滔滔黃河水，昔日荒蕪、貧瘠的賀蘭山東麓，如今成為寶地。仲秋時節(jié)，東麓一帶藤蔓千頃、葡萄累累；葡萄園里、酒莊車間，一片繁忙、美酒飄香。這里不僅為消費者奉上美酒，更為塞上兒女“釀”出了美好生活。

荒蕪之地成為產(chǎn)業(yè)高地

寧夏賀蘭山東麓位于北緯37度至39度，是世界公認的釀酒葡萄種植的“黃金地帶”。由于日照時間長、晝夜溫差大、水熱系數(shù)佳、土壤富含礦物質(zhì)等獨特的條件，這里出產(chǎn)的葡萄，是釀造具有“甘潤平衡”東方特質(zhì)葡萄酒的上佳原料。

30多年來，尤其是近10年來，這里原有的50多萬畝戈壁荒灘已變成葡萄園，成為釀酒葡萄集中連片種植區(qū)和酒莊酒產(chǎn)區(qū)。已有上百家國內(nèi)外酒莊落戶于此。

“產(chǎn)區(qū)發(fā)展對標世界主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)，引進國際優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄品種和先進發(fā)展理念，踐行酒莊基地一體化發(fā)展路徑，建立了省級葡萄酒管理機構(gòu)和列級酒莊管理制度。”寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會常務(wù)副主任趙世華介紹，2020年，葡萄酒產(chǎn)業(yè)被確定為自治區(qū)特色重點產(chǎn)業(yè)之一。

今年7月，寧夏國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)正式掛牌成立。綜合試驗區(qū)由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、工業(yè)和信息化部與寧夏回族自治區(qū)政府共同建設(shè)，旨在做大做強國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)。

為解決葡萄酒產(chǎn)業(yè)用地確權(quán)登記難、抵押融資難等問題，寧夏出臺《關(guān)于完善葡萄酒產(chǎn)業(yè)用地確權(quán)登記的政策措施》，讓產(chǎn)業(yè)用地從金融機構(gòu)融資擔保成為可能。

“寧夏產(chǎn)區(qū)已經(jīng)具備了較強產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和比較優(yōu)勢，希望通過寧夏‘綜試區(qū)’的建設(shè)，帶動中國葡萄酒及葡萄酒產(chǎn)業(yè)全面升級。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國際合作司司長隋鵬飛說。

“如今，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)不再是媒體眼中‘東方的波爾多’‘中國的納帕谷’，正作為中國本土葡萄酒的典型代表走向世界。”寧夏回族自治區(qū)政府常務(wù)副主席趙永清說。

“賀蘭山東麓”美酒：漸成世界餐桌“常客”

“我對葡萄酒很癡迷，盡可能去接觸不同產(chǎn)區(qū)、不同風格的葡萄酒，但之前對國產(chǎn)葡萄酒知之甚少。通過這次培訓課程，賀蘭山東麓葡萄酒讓我樹立了對中國葡萄酒的自信。”28歲的黃聰說。

據(jù)了解，世界知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)，都會開設(shè)專屬課程體系，推廣其產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品，培養(yǎng)消費者。黃聰這次接受的是“賀蘭山東麓葡萄酒銀川產(chǎn)區(qū)教程”培訓，這是寧夏賀蘭山東麓葡萄酒主動“進軍”消費者的全新嘗試。

“首批我們在全國認證了30多位講師，范圍覆蓋20多座城市，以長三角和珠三角區(qū)域居多，培訓學員基本都是‘90后’年輕消費群體。”銀川市賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長蘇龍說。

為適應(yīng)葡萄酒個性化、差異化和特色化的消費趨向，寧夏產(chǎn)區(qū)確定了酒莊化發(fā)展模式。綠色生產(chǎn)、智慧管控、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系……從追逐“紫色夢想”到打造“中國品牌”，隨著知名度的提升和內(nèi)銷、出口量的不斷擴大，“賀蘭山東麓”優(yōu)質(zhì)葡萄酒，日漸成為世界餐桌上的“常客”。不同地域、不同膚色的酒莊莊主、釀酒師、經(jīng)銷商紛紛慕名來到寧夏。

“釀一瓶寧夏風土的好葡萄酒”，是酒莊莊主張言志作為一名釀酒師的情懷。一直從事進口酒生意的他，來到寧夏投資建設(shè)酒莊。“我們有實力和進口酒同臺競爭。”不斷攀升的銷售業(yè)績，證明了張言志的判斷。如今，他已將葡萄園擴至3萬畝。

“葡萄酒+”：繪就產(chǎn)業(yè)富民新畫卷

連日來，勞務(wù)經(jīng)紀人張鵬飛每天帶著100多名工人在葡萄園采摘。“葡萄園的活不重，工人大多是家庭婦女，不僅能賺錢，還能照應(yīng)家庭。”他說。

48歲的張鵬飛家住永寧縣閩寧鎮(zhèn)，那里的6萬多名群眾全部從西海固搬遷而來。張鵬飛說，葡萄園給周邊農(nóng)民帶來了穩(wěn)定的收入，不少村民還買了小汽車。

特色產(chǎn)業(yè)只有成為富民產(chǎn)業(yè)，才更具“生命力”。記者了解，寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)每年能為生態(tài)移民提供就業(yè)崗位12萬個，工資性收入約9億元，賀蘭山東麓地區(qū)農(nóng)民收入中的三分之一來自這個產(chǎn)業(yè)。

近年來，賀蘭山東麓極具中式風格的酒莊，成為網(wǎng)紅打卡地。

走進源石酒莊，恍若來到一座古樸典雅的中式園林。酒莊莊主袁園介紹，酒莊自建成開始，一直免費向游客開放，年均接待游客30萬人次。每年葡萄豐收季節(jié)，前來觀光體驗的游客絡(luò)繹不絕。酒莊舉辦的“海棠節(jié)”“星空朗讀”等活動，豐富了游客的文旅體驗。

據(jù)自治區(qū)文旅廳廳長劉軍介紹，寧夏在推進賀蘭山東麓葡萄酒文化旅游長廊建設(shè)中，將葡萄酒這一“紫色產(chǎn)業(yè)”融入寧夏文旅產(chǎn)業(yè)，充分發(fā)揮葡萄酒產(chǎn)業(yè)在生態(tài)觀光游、休閑度假游和高端體驗游中的獨特優(yōu)勢，推動文旅產(chǎn)業(yè)與葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量融合發(fā)展。（完）

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