剛剛，胖哥倆回應了！這家網紅餐廳被質疑“肉蟹煲大量使用過期食材”，登上熱搜第一

8月23日午間，胖哥倆通過其官方微博發布聲明稱，針對今天媒體對北京合生匯店和凱德mall店的報道，公司總部高度重視，已對涉事門店進行停業整頓，公司第一時間成立專案組進行內部自查，并配合市場監管部門進行檢查，對檢查結果將及時公布。

8月23日早間，新京報刊發報道《臥底網紅餐廳“胖哥倆肉蟹煲”：大量使用過期食材，隔夜死蟹充當活蟹賣》，曝光了網紅餐廳“胖哥倆肉蟹煲”的食品安全問題。

文章提到，記者先后臥底進入北京兩家由胖哥倆直接管理的合營門店，揭露“食材新鮮”背后的種種亂象：承諾現殺的活蟹，其實是前一天已經宰殺好的“隔夜蟹”；過期、變質的土豆簡單加工后繼續送上餐桌；提前煮熟的肉品，即使變味兒也會留到第二天繼續賣；500g一份的肉蟹煲，店家授意只給430g……

8月23日上午，“胖哥倆肉蟹煲大量使用過期食材”沖上熱搜第一，引發大量網友關注。

來源：每日經濟新聞(博客,微博)綜合胖哥倆官方微博、新京報、公開信息