8月3日，奈雪的茶開盤閃崩超10%，股價一度跌破10港元。截止港股午間收盤，奈雪的茶（02150,HK）跌7.89%，報10.04港元，最新市值172.2億。
伴隨股價逼近前期低點，#奈雪的茶港股股價大跌#登上了熱搜。
被曝多項問題，奈雪的茶致歉
8月2日，新華網(wǎng)(603888,股吧)發(fā)布題為《記者“臥底”網(wǎng)紅奶茶店打工見聞：蟑螂“不用管”、標簽隨意換……》的文章，文中反映，記者“臥底”網(wǎng)紅奶茶店“奈雪的茶”，發(fā)現(xiàn)其北京多家分店存在蟑螂亂爬、水果腐爛、抹布不洗、標簽不實等問題。
8月3日，奈雪的茶通過官方微博發(fā)布情況說明稱，就媒體報道的問題，公司管理層非常重視，第一時間成立了專項工作組，對涉事門店展開連夜徹查、整改。對于此次事件，深表歉意！讓喜愛奈雪的大家失望了，非常抱歉！涉事的兩家門店今天將暫停營業(yè)，同時我們會邀請市場監(jiān)督管理局上門檢查，并第一時間向大家公布檢查結果。
1.關于西單大悅城(000031,股吧)店"有蟑螂從面包柜底部爬向面包制作間"：蟲害消殺一直是奈雪門店衛(wèi)生的重中之重，每個月我們都會聘請專業(yè)消殺公司對門店進行2-4次消殺。對于西單大悅城店，因為公共區(qū)域比較大，夏季會一個月進行4次消殺。結合目前的情況，我們會和消殺公司進一步加大消殺力度。同時，對每一位伙伴再次進行培訓，向新伙伴正確傳遞我們的食安標準。
2.關于使用發(fā)黑芒果：奈雪堅決不會使用不新鮮的原料，報道視頻中未看到相關內(nèi)容，我們會進一步進行核實，如果情況屬實，我們將嚴肅處理。客戶滿意度是我們對門店考核的最重要標準，奈雪的茶每天需要使用大量新鮮水果，門店如果收到品質(zhì)不好的水果，可以直接要求采購部退換，并不會計入門店成本。此外，門店的新鮮水果都有存放效期，超過存放效期的所有水果都要廢棄處理，芒果到店后的存放效期是48小時。
3.關于生產(chǎn)時間標簽打成前一天：經(jīng)調(diào)查，的確是門店伙伴的失誤打錯了時間，也在當天門店群內(nèi)通報批評了此事。過往我們在稽查時也發(fā)現(xiàn)個別類似手誤情況，目前我們已經(jīng)自研了效期管理設備，設備將自動校準時間進行打印，同時有提醒過期功能，讓門店伙伴可以更簡單、高效地做好效期管理。
4.關于視頻中后廚物料凌亂以及門店群內(nèi)溝通食品安全事宜：后廚物料和儲物間我們已進行了整改。奈雪有一支線下稽查團隊，每月對門店進行定期檢查和不定期抽查。去年我們還組建了線上稽查團隊，全天在線對門店進行監(jiān)控，每天將看到的問題反饋給門店做自查改進。報道視頻中，我們也看到門店店長對食品安全問題非常重視。后續(xù)我們也會把自查結果公布在官方公眾號上，請更多消費者監(jiān)督。
基石投資者四大基金浮虧近50%，券商依舊看好
網(wǎng)紅現(xiàn)制茶飲店奈雪的茶于今年6月30日在港股上市，發(fā)售價為19.8港元，不過其巨大的知名度與上市后跌跌不休的股價形成了巨大的對比。
在上市首日奈雪的茶就破發(fā)，隨后股價更是一路陰跌，在穩(wěn)定價格期間的17個交易日中其股價就下跌了26.62%，而在穩(wěn)定價格期結束后的首個交易日（7月26日）跌了9.68%，7月27日更是創(chuàng)下26.8%的最大單日跌幅。截止今日發(fā)稿，股價已腰斬。
需要注意的是，奈雪的茶在上市時有五名基石投資者，其中四名都是知名基金公司，包括瑞銀基金、匯添富基金、廣發(fā)基金、南方基金管理，短短一個月，他們投資奈雪的茶就浮虧近50%。
雖然奈雪的茶股價表現(xiàn)不佳，但是多家券商仍然看好該公司，給予了較為正面的評級。
近期，國信證券(002736,股吧)表示，奈雪的茶為高端現(xiàn)制茶飲連鎖龍頭，公司在2015年11月深圳開立首店，2017 年開始全國擴張，2020年營收31億，經(jīng)調(diào)業(yè)績開始扭虧為盈。2021年5月底，奈雪門店 556家，會員數(shù)達3470萬。公司傳統(tǒng)標準店偏大店，茶飲+現(xiàn)制烘焙下有特色但效率待提升；去年底新推Pro店型，茶飲+咖啡+預制甜品等為主，選址面積更加多元，效率有望更優(yōu)。并給于了增持評級。
申萬宏源指出，預計于2023年底，公司的門店總數(shù)將達到1530家，其中50%為PRO店型。預計公司2020年~2023年經(jīng)調(diào)整凈利潤的復合增長率為216%，2023年實現(xiàn)調(diào)整后凈利潤5.24億元。并給于買入評級。
來源：每日經(jīng)濟新聞(博客,微博)綜合新華社、奈雪的茶官方微博、每經(jīng)APP、券商研報
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封面圖片來源：攝圖網(wǎng)
奈雪的茶跌上熱搜！被曝蟑螂亂爬、水果腐爛，連夜徹查整改！上市一個月四大基金已浮虧近50%
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