網紅品牌鐘薛高創始人的言論，引發了網友的熱烈討論，迅速沖上微博熱搜第一。
上述引發討論的爭議性語言，出自鐘薛高創始人林盛在《艾問人物》中的采訪，“它就那個價格，你愛要不要，”“我就算拿成本價賣，甚至倒貼一半價格賣，還是會有人說太貴。造雪糕也是需要機器、水電煤、原材料和人工成本的，成本一定是不斷漲價的。”
鐘薛高是2018年崛起的中式雪糕品牌，被稱為“雪糕界的愛馬仕”。在其線上店鋪里最著名的為66元的“厄瓜多爾粉鉆”雪糕。
對于厄瓜多爾粉鉆，林盛表示，該類產品成本差不多40元。“它就那個價格，你愛要不要。”
而到了2021年，鐘薛高還推出兩款名為“杏余年”和“芝玫龍荔”的新品糕點，取名“鐘薛高的糕”，走輕奢高端路線，一系列價格在68-88元不等。
至于普通款鐘薛高，十片雪糕最低為144元，最高為250元，折合一片14-20元不等。
憑什么那么貴？
相比于記憶中的小布丁、綠舌頭、老冰棒、東北大板等，鐘薛高的價格讓眾多豆瓣er直呼血虧。
不僅僅是與其他品牌相比價格偏高，就連自己旗下不同產品的定價也讓人摸不著頭腦。
以鐘薛高絲絨可可口味和特牛乳口味為例，618期間，鐘薛高旗艦店10片絲絨可可活動價格為162元，折合每片16.2元，5片特牛乳加5片絲絨可可活動價格為139元，特牛乳折合每片11.6元，縱觀平常時期與其他平臺，二者間的價格差基本也都在5元左右。
分析二者配料表可發現，二者的主要原料都為稀奶油、牛奶和全脂奶粉，差別主要在可可口味多了可可粉、果葡萄漿等甜味劑、復配乳化增稠劑等。
在某寶上搜索價格可知，價格中等偏上的星巴克可可粉每5克大概在0.5元，常用果葡萄漿每5克價格在0.1元左右，用于冰淇淋的復配乳化增稠劑每5克價格也在0.1元左右。基于兩種口味雪糕都為78克，并且以上配料都排在第六位之后，因此二者間在配料上的價格差距大致在1元以內，那么是什么導致同一品牌下的不同口味產品價格差距達到了5元。
與其他品牌相比，價格懸殊就更大了。
從生產成本上看，雪糕原料主要是奶、糖和巧克力，近幾年這三種原料價格都有不同程度上漲，但原料價格上漲并不只限于鐘薛高，其他品牌也面臨同樣的問題。
不可否認的是，鐘薛高花費在冷鏈物流的費用確實不低，據鐘薛高此前公開的數據顯示，其冷鏈成本保持在46%，高于32%的業內平均水平。從某寶評價來看，鐘薛高在配送時為了不讓雪糕融化，會在包裝中附有-78攝氏度干冰。但高于行業14%的冷鏈成本，能解釋其高于行業50%的價格嗎？
有分析人士認為，鐘薛高價格之所以貴，主要是因為作為網紅品牌，為了保證品牌持續曝光，需要付出較其他品牌更高的推廣成本。以小紅書為例，據36氪報道，在小紅書的主頁搜索“鐘薛高”，光顯示的筆記數量就有1萬+。如果不是自發安利，一條筆記視KOC和KOL的定位和影響力的不同，價格也從200元到上萬元不等。
與傳統渠道鋪冰箱一次投入獲得持續一兩年的效果不同，這些筆記的熱度、帶來的品牌曝光和流量都是有時效限制的。因此，一個品牌如果要持續保持熱度，就需要持續買入流量。這在線上流量紅利退坡的當下成為了一種剛性的成本，并且這些成本最終也需要轉化到產品的售價當中。
曾因虛假廣告被處罰
除此之外，鐘薛高近年曾宣傳過的原料包括內蒙古呼倫貝爾的鮮牛奶、新疆吐魯番的紅提干、日本的抹茶、愛爾蘭的陳年干酪、厄瓜多爾的天然粉色可可等，這是否也能解釋鐘薛高的高昂價格？
遺憾的是，這一點上鐘薛高似乎并不可信。
2019年，鐘薛高曾因發布虛假廣告被上海市黃浦區市場監督管理局處罰過，行政處罰書的內容可以說是非常“打臉”了。
例如所謂的“不含一粒蔗糖或代糖，果糖帶來更馥郁的香氣，只選用吐魯番盆地核心葡萄種植區特級紅提”，只是規格為一級并非特級的紅提；例如所謂的“只選用日本藪北茶，純手工研磨，完全不同三種抹茶風味融于一體”，檢測結果卻為“采用鴆坑、龍井、藪北樹等多種品種的茶樹鮮葉制成”。
諸如此類還包括“不加一滴水、純純牛乳香”、“首款頂級陳年干酪”、“極為苛刻的嬰兒級使用標準”、“全球僅十臺的生產設備制作”等，種種虛假宣傳皆被當地監管局一一揭穿。
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