甘肅蘭州：全力保障高考期間食品安全

中國消費者報西安訊（魏萬倩 記者徐文智）高考來臨，為加強高考期間餐飲服務食品安全監管工作，有效應對餐飲服務食品安全風險，近期，甘肅省蘭州市七里河區市場監管局連續對轄區高考考點周邊開展食品安全專項檢查，全面落實考點駐點保障，確保各考點食品安全。

高考前期，檢查組走進西北中學、蘭州四中、六十六中等學校食堂，仔細檢查食堂從業人員資質、食品及原料采購儲存、加工操作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等重點環節，對檢查中發現的問題要求學校限期整改到位。同時對考生食宿點及校園周邊食品經營單位進行全面排查，以食品原料采購、食品加工、餐用具清洗消毒、食品配送、食品添加劑管理和使用、進貨查驗等為重點進行全覆蓋檢查。在督促各類食品經營主體切實落實食品安全主體責任的基礎上，引導嚴格執行食品安全法律法規和規范性文件，健全食品安全管理制度，認真檢查食品安全防范措施落實情況，及時消除食品安全事故隱患。

高考期間，七里河區市場監管局在每個考點都安排駐點監督員，指導、監督各餐飲單位加強食品安全保障工作，并對其提供的餐飲服務實施全程監督。