疫情催化下，生鮮行業逆勢崛起，線上滲透進程加速，消費升級大潮澎湃，行業發展進度持續提速。生鮮玩家“大混戰”，行業面臨新一輪洗牌，對于生鮮商家而言，機遇與隱憂并存，上下游產業鏈的進一步變革提效迫在眉睫。
作為家樂福戰略發展板塊之一， 2021年蘇寧家樂福正繼續深化生鮮領域的布局。4月13日，“家樂福2021生鮮戰略暨百日攻略啟動會”上，蘇寧家樂福COO張其喆表示，將從戰略伙伴合作、物流倉配建設、商品結構升級、基地溯源直采、雙線渠道賦能等五大策略出發，進一步提升生鮮供應鏈效率，為消費者打造線上下全場景生鮮新體驗。
當日家樂福與海天下、中潤長江、壹號食品、都樂、佳農等14家國內知名生鮮企業簽訂年度戰略合作協議，采購分類涵蓋肉、水果、蔬菜、水產、干貨等。據悉，此次家樂福嚴苛優選國內知名生鮮企業，并與優質供應商進一步深化合作，旨在鏈接資源、形成合力，確保生鮮品質，在極大地保證和豐富市場供應的同時，大規模采購有利于進一步降低成本，讓消費者享受到實實在在的優惠。
（圖：
2021生鮮戰略暨百日攻略啟動會上，蘇寧家樂福與多家生鮮企業戰略合作）
在進一步通過鎖定國內外眾多優質生鮮供應商的基礎上，家樂福不斷優化產品供應鏈路，提高生鮮進倉率，迭代商品結構，從品質、品類、品效等各方面進行產品升級。在確保優質貨源的基礎上，家樂福針同時還對傳統產業鏈痛點進行闊斧革新，精簡流通環節，整合優化、降損提效。去年以來，家樂福在全國建立了上海、昆山、沈陽、北京等9個大倉，13個小倉，覆蓋46個城市，今年和快行天下繼續深入合作，提升全國冷鏈物流配送，實現生鮮商品日配到店。
“基地直采”是家樂福持續發力拓展生鮮的另一大“利器”。通過開展原產地直采項目，家樂福深入商品原產地溯源考察，從源頭“尋鮮”，對商品品質進行嚴格把關。截至目前，家樂福已完成約30個生鮮直采基地建設，2021年將在寧夏、山東、新疆、四川等地建設超過50個直采基地，打造“蘇寧村”，包括水果、蔬菜、水產等品類的優質原產地。
此外，在數字技術的推動下，家樂福還在與用戶對接的每一個觸點，提升增強生鮮消費體驗，在迭代線下門店陳列體驗的同時，拓展開發線上流量，聚焦門店3-10公里的用戶人群，以線下權益滲透、高滲透品類爆發、深度異業合作為策略，推動一小時達、一日兩送、次日達、產地直發等線上業務。
在啟動會現場，百吉國際董事長鄭達表示，“我們將與家樂福攜手，加速強化鮮活水海產的履約能力，并借助家樂福線上線下全渠道優勢，引入更多高品質的水海產，豐富百姓餐桌。”重慶洪九果品總經理彭何說，“今年我們很高興繼續與家樂福深化合作，為中國消費者舌尖謀福利，家樂福在全渠道供應鏈輸送、品牌宣傳、聯名單品等方面為我們戰略廠商帶來的支持，也讓我們對未來合作倍感信心。”
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