用掃帚搗制冰機?小龍坎火鍋致歉：單純道歉能根本解決問題嗎？

中新經(jīng)緯客戶端3月15日電 針對小龍坎火鍋多家門店曝出衛(wèi)生問題，15日下午，四川小龍坎控股集團有限公司(簡稱“小龍坎”)官方微博發(fā)布聲明稱，在第一時間成立了專項工作組，對涉事門店立刻停業(yè)整頓。

來源：四川小龍坎控股集團有限公司官方微博

小龍坎表示，針對媒體報道的小龍坎南京玄武店以及個別門店出現(xiàn)的問題，公司深表歉意并高度重視，在第一時間成立了專項工作組，對涉事門店立刻停業(yè)整頓，全力配合政府監(jiān)管部門的工作。

聲明提到，小龍坎對食品衛(wèi)生安全問題零容忍，報道中所涉及的門店其違規(guī)行為嚴(yán)重違背小龍坎的加盟運營要求，與企業(yè)宗旨嚴(yán)重背離，公司對此絕不姑息，堅決嚴(yán)肅處理。

同時，聲明稱小龍坎餐佽管理有限公司負(fù)有不可推卸的管理責(zé)任，在食品衛(wèi)生安全管理方面仍需加強改進(jìn)。小龍坎將繼對全國門店展開長期性的嚴(yán)格自查，全力保障消費者食品衛(wèi)生安全。再次向消費者、合作伙伴、社會各界真致歉，并感謝媒體和社會備界的監(jiān)督。

3月15日，新浪微博上一則爆料視頻顯示，知情人臥底小龍坎火鍋南京、蘇州多家門店發(fā)現(xiàn)，小龍坎火鍋用掃帚搗制冰機后用來盛黃喉毛肚，并提到，后廚應(yīng)聘不看健康證；許多菜品不清洗，上桌前噴水“加工”；發(fā)芽土豆削削接著用；碗筷清洗僅30秒，在消毒機里“走過場”等多種亂象。(中新經(jīng)緯APP)

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