全國政協(xié)常委、中國文聯(lián)副主席、中國文藝志愿者協(xié)會主席馮鞏
新華網(wǎng)北京3月4日電（記者袁思陶、伊媛）3月4日下午，全國政協(xié)十三屆四次會議在人民大會堂開幕。參加全國政協(xié)十三屆四次會議的全國政協(xié)常委、中國文聯(lián)副主席、中國文藝志愿者協(xié)會主席馮鞏接受新華網(wǎng)(603888,股吧)專訪，就減少糧食浪費(fèi)的問題提出建議。
馮鞏認(rèn)為，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，對守護(hù)我國糧食安全意義重大。
“當(dāng)前，從田間生產(chǎn)到餐飲食用，各個(gè)環(huán)節(jié)均不同程度存在糧食浪費(fèi)的現(xiàn)象。”馮鞏不無痛心地指出。
他分析造成浪費(fèi)的原因主要有四方面：一是受農(nóng)業(yè)科技水平限制，農(nóng)作物病蟲害直接威脅糧食產(chǎn)量；二是部分耕地管理水平低下，人工收割成本增高致使放棄二次揀收，造成糧食浪費(fèi)；三是谷物過度精細(xì)加工，導(dǎo)致糧食利用效率下降和成品糧營養(yǎng)素?fù)p失；四是消費(fèi)端糧食包裝不科學(xué)，均價(jià)較低的大包裝糧食市場占有率高，易造成成品糧消耗周期長、易變質(zhì)浪費(fèi)；五是餐飲行業(yè)浪費(fèi)嚴(yán)重，不良社會風(fēng)氣導(dǎo)致餐飲行業(yè)浪費(fèi)巨大。
為此，馮鞏建議：加強(qiáng)對青少年“勤儉節(jié)約、杜絕糧食和餐飲浪費(fèi)”的宣傳教育；增加農(nóng)業(yè)科研投入，加強(qiáng)田間管理，減少病蟲害等對糧食產(chǎn)量和品質(zhì)的影響；糧食適度加工，倡導(dǎo)人們吃適度加工谷物食品和合理膳食；引導(dǎo)糧食加工企業(yè)生產(chǎn)小包裝成品糧；加快推廣應(yīng)用儲糧新技術(shù)；完善反浪費(fèi)法律體系，制止餐飲和糧食浪費(fèi)，從而切實(shí)有效地減少糧食損失和浪費(fèi)，守護(hù)國家糧食安全。
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