近日，貴州省科學技術協會公布了2021年中國工程院院士貴州省候選人擬推薦對象名單，共有4人入選，其中包括茅臺(600519)集團總工程師、首席質量官王莉。消息一傳出便引發了廣泛關注，有網友調侃這是“白酒院士”，還有網友戲稱“茅臺入選了，我二鍋頭表示不服”……這些言論的背后，其實是公眾的不解。
除了“蹭熱度”和“惡意詆毀”等少數不良居心者以外，公眾對于茅臺集團總工程師入選院士候選人的質疑無外乎兩點：一是釀酒技術跟“國之重器”類的核心技術似乎不沾邊，所以，釀酒人當院士很難代表“科技興國”的戰略方向；二是茅臺“財大氣粗”，其強勢地位有可能影響院士推薦和評選的進程。
這兩點乍一看有些道理，細一品卻有些立不住腳。首先，王莉的研究方向是發酵與輕工生物技術，當代釀酒行業與生物工程、有機化學、智能制造等息息相關，工程技術含量并不低。且王莉主持、組織的“原料及器具中食品安全指標分析方法的開發”等10余個項目是行業發展的重要課題，且均取得重大成果，在科技成果轉化方面也有眾多成功案例。
其次，院士推薦和評選的規則都是透明的。作為最高級別的學術稱號，經過幾十年的發展，院士從推薦到參評，都有著嚴格且完整的標準和規則。根據院士增選工作相關規定，中國科協提名是院士候選人產生渠道之一，具體程序是經地方科協推薦、中國科協組織遴選、報經中國工程院主席團審議通過后方可成為有效候選人。即使茅臺的金字招牌可能會晃一下院士推薦人的眼，也不可能改變基本的程序和根本的規則。
日前，貴州省科學技術協會工作人員表示，相關推薦評選符合所有法定流程。英雄不問出處，院士的價值在于為國家的繁榮昌盛做貢獻，為人民的美好生活造福。按照現有章程，院士推選并沒有對釀酒行業做出禁止性規定，把院士評選這個學術圈的事和白酒企業放在一起并加以情緒化、社會化的解讀，把與行業有距離的不確定信息當成行業新聞來渲染，本身就是一種異化的判斷。
毫無疑問，這樣的判斷將給行業帶來傷害。而這樣的判斷背后，是公眾對于酒業和食品科學的不了解，也是相關行業健康成長進程中的短板。我國酒業乃至整個食品行業正在高速發展，而公眾對于這方面的認知卻不夠全面客觀，食品科學與工程這種與大眾生活十分貼近的傳統專業，自然容易招致大眾對其科學性的質疑。走進民生、融入時代、接上地氣、傳播真知，是中國食品行業謀求高質量發展的必經之路，也是每一個食品企業特別是業內領軍企業必須擔當的責任。
茅臺集團總工程師進入推薦名單只是完成了院士候選人的初始推薦程序，中國工程院院士有關負責人回應稱，其還不是中國工程院2021年院士增選有效候選人。對于此事引發的風波，央媒也給出了當慎之又慎的評判。
院士評選的規則和標準不會改變，去偽存真的本質不會改變，讓本不該發生的輿情再飛一會兒，爭議帶來的終將是啟示和收獲。無論中國會不會增加一位“白酒院士”，如何傳播真知都應成為行業思考的重要課題，中國食品行業的生存環境都會增加幾分利好。
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