2021年1月份，全國居民消費價格同比下降0.3%。其中，城市下降0.4%，農村下降0.1%；食品價格上漲1.6%，非食品價格下降0.8%；消費品價格下降0.1%，服務價格下降0.7%。
1月份，全國居民消費價格環比上漲1.0%。其中，城市上漲1.0%，農村上漲1.1%；食品價格上漲4.1%，非食品價格上漲0.3%；消費品價格上漲1.5%，服務價格上漲0.2%。
一、各類商品及服務價格同比變動情況
1月份，食品煙酒類價格同比上漲1.4%，影響CPI（居民消費價格指數）上漲約0.41個百分點。食品中，鮮菜價格上漲10.9%，影響CPI上漲約0.24個百分點；糧食價格上漲1.6%，影響CPI上漲約0.03個百分點；鮮果價格上漲1.3%，影響CPI上漲約0.02個百分點；蛋類價格上漲1.2%，影響CPI上漲約0.01個百分點；畜肉類價格下降0.4%，影響CPI下降約0.02個百分點，其中豬肉價格下降3.9%，影響CPI下降約0.09個百分點。
其他七大類價格一漲兩平四降。其中，醫療保健價格上漲0.4%；生活用品及服務、教育文化娛樂價格均持平；交通通信、其他用品及服務價格分別下降4.6%和0.9%，居住、衣著價格分別下降0.4%和0.2%。
二、各類商品及服務價格環比變動情況
1月份，食品煙酒類價格環比上漲2.8%，影響CPI上漲約0.80個百分點。食品中，鮮菜價格上漲19.0%，影響CPI上漲約0.40個百分點；蛋類價格上漲9.4%，影響CPI上漲約0.06個百分點；畜肉類價格上漲3.7%，影響CPI上漲約0.16個百分點，其中豬肉價格上漲5.6%，影響CPI上漲約0.12個百分點；水產品價格上漲3.3%，影響CPI上漲約0.06個百分點；鮮果價格上漲2.3%，影響CPI上漲約0.04個百分點；糧食價格上漲0.3%，影響CPI上漲約0.01個百分點。
其他七大類價格環比六漲一降。其中，交通通信、其他用品及服務、教育文化娛樂價格分別上漲0.9%、0.5%和0.4%，生活用品及服務、居住、醫療保健價格分別上漲0.2%、0.1%和0.1%；衣著價格下降0.4%。
2021年1月份居民消費價格主要數據
環比漲跌幅 （%） | 同比漲跌幅 （%） | |
居民消費價格 | 1.0 | -0.3 |
其中：城市 | 1.0 | -0.4 |
農村 | 1.1 | -0.1 |
其中：食品 | 4.1 | 1.6 |
非食品 | 0.3 | -0.8 |
其中：消費品 | 1.5 | -0.1 |
服務 | 0.2 | -0.7 |
其中：不包括食品和能源 | 0.1 | -0.3 |
按類別分 |
|
|
一、食品煙酒 | 2.8 | 1.4 |
糧 食 | 0.3 | 1.6 |
食 用 油 | 2.1 | 6.0 |
鮮 菜 | 19.0 | 10.9 |
畜 肉 類 | 3.7 | -0.4 |
其中：豬 肉 | 5.6 | -3.9 |
牛 肉 | 1.2 | 4.1 |
羊 肉 | 2.7 | 6.7 |
水 產 品 | 3.3 | 0.2 |
蛋 類 | 9.4 | 1.2 |
奶 類 | 0.2 | 1.7 |
鮮 果 | 2.3 | 1.3 |
卷 煙 | 0.1 | 0.7 |
酒 類 | 0.0 | 2.0 |
二、衣著 | -0.4 | -0.2 |
服 裝 | -0.4 | -0.1 |
鞋 類 | -0.2 | -0.7 |
三、居住 | 0.1 | -0.4 |
租賃房房租 | -0.1 | -0.7 |
水電燃料 | 0.5 | -0.2 |
四、生活用品及服務 | 0.2 | 0.0 |
家用器具 | 0.2 | -0.8 |
家庭服務 | 1.9 | 0.9 |
五、交通通信 | 0.9 | -4.6 |
交通工具 | -0.2 | -1.9 |
交通工具用燃料 | 4.1 | -13.4 |
交通工具使用和維修 | 0.5 | -0.2 |
通信工具 | 0.5 | 4.3 |
通信服務 | -0.1 | -0.3 |
郵遞服務 | 0.2 | -0.9 |
六、教育文化娛樂 | 0.4 | 0.0 |
教育服務 | 0.2 | 1.6 |
旅 游 | 1.1 | -8.6 |
七、醫療保健 | 0.1 | 0.4 |
中 藥 | 0.2 | 1.6 |
西 藥 | -0.2 | -1.8 |
醫療服務 | 0.2 | 0.8 |
八、其他用品及服務 | 0.5 | -0.9 |
附注
1.指標解釋
居民消費價格指數（Consumer Price Index，簡稱CPI）是度量居民生活消費品和服務價格水平隨著時間變動的相對數，綜合反映居民購買的生活消費品和服務價格水平的變動情況。
2.統計范圍
居民消費價格統計調查涵蓋全國城鄉居民生活消費的食品煙酒、衣著、居住、生活用品及服務、交通通信、教育文化娛樂、醫療保健、其他用品及服務等8大類、268個基本分類的商品與服務價格。
3.調查方法
采用抽樣調查方法抽選確定調查網點，按照“定人、定點、定時”的原則，直接派人到調查網點或從互聯網采集原始價格。數據來源于全國31個省（區、市）約500個市縣、近10萬家價格調查點，包括商場（店）、超市、農貿市場、服務網點和互聯網電商等。
4.數據說明
由于“四舍五入”原因，有時會出現合計數據與分類數據高值或低值相同的情況。
5.基期輪換
按照統計制度規定，我國CPI每五年進行一次基期輪換，2021年1月開始編制和發布以2020年為基期的CPI。與上輪基期相比，新基期的調查分類目錄、代表規格品和調查網點均有調整，分類權數也有變化，以反映居民消費結構的最新變動。經測算，本次基期輪換對CPI各月同比指數的影響平均約為0.03個百分點。
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