2月6日，農歷春節前的最后一個休息日，消費者采購年貨的熱情高漲，各大商超也迎來熱銷期。
蘇寧家樂福相關負責人表示，年貨節期間，高端食材、半成品年菜、一人份食品、低度酒、家鄉土年貨受到熱捧。在就地過年已成為主流過年方式的背景下，蘇寧家樂福和全國超過30家直采基地加強合作，備貨超千噸禽肉和超百噸國產牛肉，重點單品春節計劃備貨更是高達26億件，助力保障春節期間“菜籃子”。
與此同時，蘇寧家樂福線上線下持續加碼到家業務，在補貼上億元的同時，從3公里1小時達擴容為5公里1.5小時達，目前已在上海、南京、合肥、無錫等地多家門店完成升級。
高端食材、“微醺酒”銷量倍增
2月6日，上午剛過10點，蘇寧家樂福上海中山公園店就迎來了不少消費者。
顧客進店前被要求配戴口罩、出示健康碼。賣場里所有的生鮮柜臺旁邊，都準備了一次性手套。進口冷鏈食品的生鮮柜臺，則張貼著商品的核酸檢測報告。
在就地過年的大背景下，今年年貨的消費發生了些許變化。“以水產年貨為例，以往過年老百姓(603883,股吧)會買桂魚、鱸魚，清蒸紅燒上桌。今年多寶魚、鮰魚等價格更高的魚，反而賣得不錯。海參、鮑魚等高端食材也很受歡迎，尤其是海參，銷量可以說是倍數級增長。”蘇寧家樂福上海中山公園店店長張瑞卿說。
今年，是很多年輕人首次在異地過年，平時忙于工作的他們，把目光聚焦在了半成品年菜上。市民邢小姐一次性就買了10多道半成品年菜，“大菜、硬菜比較難做，半成品年菜既省時間，又能吃到各地美食，挺劃算的。”
蘇寧家樂福相關負責人表示，無論是南方的佛跳墻、鹽水鴨、八寶鴨、廣式臘味煲仔飯，還是北方的五香驢肉、酸菜水餃，家樂福門店皆有供應。此外，家樂福還面向企業，推出了十多款年夜飯套餐，采用真空包裝并經過嚴格檢測消毒，“目前已有多家企業下單采購，為留守工作地的員工提供福利。”
酒水方面，在家樂福線上線下渠道，低度數的小甜酒、力嬌酒、與調雞尾酒、果酒等商品，銷量大幅增長，銷售額增速超過120%。主打手工釀造、優質原材料的個性化精釀啤酒，也受到年輕人的歡迎。
此外，蘇寧家樂福在春節期間，還啟動了“全民有福——集福氣·傳福意”等有趣、惠民的活動，通過分享裂變、驚喜抽獎等方式同享優惠，獎品包括價值500元的家樂福生鮮券，還有灣仔碼頭、伊利等品牌的優惠券，為年夜飯加點硬菜。
攜手超30家直采基地保供應
蘇寧家樂福相關負責人表示，家樂福在細化防疫管理規范、加強落實防疫措施的基礎上，從采購端、配送端、市場投放端全鏈條入手，保障“菜籃子”。
據悉，春節期間，蘇寧家樂福全國重點單品計劃備貨26億件，全國門店發貨頻率將增加30%，并會有65%的門店進入日配發貨。為保障基礎民生商品供應，蘇寧家樂福持續加強與全國超過30家直采基地的合作。
“山東濰坊壽光黃瓜基地、山東滕州土豆基地、海南澄邁紅薯基地、河北淶水香菇基地等16個蔬菜基地，將保障全國門店時令鮮蔬供應。四川耙耙柑基地、山東煙臺紅富士基地、云南賓川紅提等6個水果基地，將全力滿足消費者的水果需求。”蘇寧家樂福相關負責人表示，“黑龍江東寧木耳基地、福建霞浦基圍蝦基地、內蒙古呼倫貝爾羊肉基地等其他生鮮源頭產地，也都部署完備，我們還在同步備貨千余噸禽肉和百余噸國產牛肉。”
此外，為了滿足消費者走親訪友的送禮需求，蘇寧家樂福還推出了近千款極具性價比春節禮盒。其中，既有主打國潮錦鯉雙面砧板的網紅禮盒，也有車厘子、草莓、17.5°橙鉑金果、藍莓、堅果等實用禮盒。
合作上百品牌，多地擴大配送范圍
數據顯示，今年1月以來，蘇寧家樂福到家業務持續攀升，訂單量同比增長210%，銷售額同比增長187%。
今年春節期間，蘇寧家樂福為滿足用戶“足不出戶年貨到家”的需求，持續補貼過億，聯合恒安、維達、灣仔碼頭、福臨門、必品閣等上百家優質品牌商，帶來低至5折優惠活動。
于去年12月上線的智能補貨系統，如今也已迅速應用到了蘇寧家樂福全國門店。蘇寧家樂福相關負責人表示，基于大數據技術支撐，智能補貨系統有效提升了快揀倉的補貨效能，“平均每單揀貨時長縮短4.5分鐘，整體提高了20分鐘出倉率。”
春節期間，家樂福到家業務從3公里1小時達，擴容為5公里1.5小時達，目前已在上海、南京、合肥、無錫等地多家門店完成升級。
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