春節起北京0℃以下進口冷鏈食品全追溯

本報訊（記者 王薇）近日，北京市市場監督管理局、北京市商務局發布通知，自2月12日起（含當日），將全部儲存溫度在0℃以下（含0℃）的進口冷鏈食品納入“北京冷鏈”追溯食品品種范圍，主要包括冷凍糧食制品（如速凍米面制品）、冷凍乳制品（如黃油、奶酪）、冷凍蔬菜、冷凍水果、冷凍飲品（如冰激凌、冷凍果汁）等進口冷鏈食品品種。

通知要求，本市從事進口冷鏈食品進口貿易、生產加工、流通銷售、物流倉儲、餐飲服務等相關單位或個人，應嚴格落實食品追溯和疫情防控主體責任，保證所經營的進口冷鏈食品全部實現追溯，嚴格遵守“四無五不”管理要求，即對無檢驗檢疫證明、無核酸檢測報告、無消毒證明、無追溯信息的進口冷鏈食品，做到不采購、不經營、不使用、不運輸、不存儲。本市冷鏈食品生產經營單位應遵守“北京冷鏈”管理要求，保證上傳追溯數據全面準確，確保消費者可通過便捷渠道查詢產品追溯信息。

據悉，本市自2020年11月1日起，啟用“北京冷鏈”食品追溯平臺，對進口冷藏冷凍肉類、水產品進行追溯管理。