“接連幾天都沒生意，還要繼續開么？”這是王先生最近反復思考的一個問題。之前看周邊朋友酒店生意火爆，王先生欣然加入，不料今年疫情就像一桶冰水直接澆滅了他的熱情。這其實并不是王先生一個人的困局，而是諸多酒店老投資人在當下這個特殊的內外部市場環境以及行業發展所處的階段下所面臨的生死難題。
大體量經濟型酒店來到發展十字路口
據邁點研究院發布的《中國旅游住宿品牌發展報告2019-2020》數據統計，中國經濟型酒店品牌供給，經濟連鎖酒店共391794家，占比高達83.4%，成為金字塔市場結構夯實的基底。
回顧經濟型酒店版塊的發展，1997年，中國第一家經濟型酒店出現，并于2005年開啟高速增長模式。據資料顯示2005年至2012年，中國經濟型酒店快速增長，期間經濟型酒店數量增長超過9000家，僅2012年與2011年底相比，增長幅度就達35.68%。可以說它將標準化、連鎖化的概念與產品帶入中國，并以高性價比的方式讓消費者從招待所模式擺脫出來，深刻改變他們的行為模式。但伴隨著消費經濟的轉型升級，以及前幾年高歌猛進所遺留下的問題逐步顯現，在2016年經濟型客房增速開始明顯下降，并于2017年進入放緩模式。
而現在，在中檔酒店、非標住宿猛增的競爭壓力；消費者層出不窮的個性化、多樣化、體驗化、社群化等需求；人工、租金等不斷高企的運營成本；趨于平穩的營收及經營毛利……因素的影響下，曾經一路高光的經濟型酒店不得不面對“廉頗老矣，尚能飯否？”的尷尬境地。
騰籠換鳥VS鳳凰涅槃，酒店投資老炮如何穩健破局？
變是永恒的主題。聚焦當下經濟型酒店市場，投資人已經分化為兩端——騰籠換鳥VS鳳凰涅槃。哪種方式相對輕松呢？
“騰籠換鳥”，指的是投資人換賽道，直接跳出酒店業態，重選市場。這需要支付極高的成本，之前一直深耕于此所付出的努力也將成為沉沒成本。最為重要的是大量資金投入后仍面對高風險，這對于身處后疫情時代，現金流吃緊的投資人而言實屬困難。“鳳凰涅槃”，這里筆者將之比喻為投資人始終堅持自己所選擇的品牌，并愿意與之一同迭代，共創價值的投資行為。這對于投資人來說相對安全，不過這有個前提，就是投資的賽道及產品仍具有可期的發展前景。
以15年7天酒店為例，歷經了行業的新生、變革、成長，做過行業的先鋒楷模，也會是行業的“后進生”。恰如7天酒店自評“提前到來的成年禮”，無法被復刻的經歷是品牌的寶貴資產，也是7天酒店“浴火新生“的底氣。筆者通過觀察發現，現在的7天不同于以往的任何時期，開始站在“需求方”的角度，去改變自己。
在今年9月結合消費者及投資人需求，7天就發布了新形象、新產品、新標準、新模式，力圖以品牌力、產品力、渠道力、平臺力、創新力為內容，回歸初心，為投資人賦能，實現穩健盈利。對于投資人一直頗為困擾的流量問題上，新7天建立了“海陸空”立體化作戰方案：空軍部隊——WeHotel錦江全球旅行產業共享平臺直銷預訂系統+OTA全面覆蓋，可以貢獻80%客源；海軍部隊——品牌私域流量運營，以會員為軸心多渠道鏈接構建客戶蓄水池，通過7天升級后共享空間營造場景、對店總和運營團隊進行私域營銷賦能，提升會員粘性和忠誠度；陸軍部隊——復制維也納的銷售鐵軍模式，發動攻堅店店長開展滿房搶客。再加上早餐、零售等非房收入的貢獻，在收益端，給予投資人更為穩健、長遠的收益保障。
在成本上，也充分考慮到投資人的訴求，新7天充分整合錦江酒店(600754,股吧)（中國區）資源，通過中央集采能力、裝配式/模塊化的籌建能力以及數據化的精細化運營，不斷優化投入成本。據透露，單房改造成本最低可至2.58萬，運營成本則為70元。據悉，全新7天在進入市場后，上海光大會展中心店、上海西藏南路地鐵站店持續滿房，RevPAR最高達369元，僅對比客房收入，對比升級改造前，增長額度達95元。
它們相互作用也直接優化了新7天的投入產出比，據投資測算模型顯示，3年基本能收回成本，且每年獲得超過31%穩定投資回報。從投入回報比可以看出，“穩健、長遠”是7天投資模型的關鍵詞，這也是很多投資老炮還是選擇繼續留在擁有穩定現金流的酒店投資賽道，并樸素地堅持選擇擁有最廣泛消費群體的經濟型酒店品牌的原因。
見證品牌“向上”的力量 7天15城創新樣板開放
與其他品牌“外延式”的規模擴張不同，新7天主攻“內涵式”滲透——在為消費者創造價值的同時，也賦能于旗下老店，為一直與7天攜手同行的業主及投資人提供最大程度的幫助，實現增值。
所以在9月完成品牌創新升級后，10月，新7天酒店迅速啟動“破繭行動”，以“投資回報率、收益率、投資成本、回報周期”為核心，面向3000個物業發出“煥新”邀請，并從“品質、服務、收益“三重角度，通過創新升級，助力7天酒店老投資人改善門店運營，提升投資收益。
截止目前，一階段15城15店已也已落地。12月20日，7天酒店全國開放日將正式啟動，本次開放日面向所有投資人發出品鑒邀請，實地體驗全新7天的創新表現，并且也將在預定渠道開放售賣，邀請廣大住客體驗、點評。開放日期間，7天酒店將關注各大留言平臺，時刻關注市場評價，以開放心態，讓7天的“浴火重生”成為市場自然的選擇。
結語
基于原始積累及投資思維的不同，每個投資人都有自己的一套決策邏輯，但萬變不離其宗，人類的底層心理邏輯或者說人性的特點仍是思考原點。在這個層面，追求極致性價比仍具有普適性，畢竟，在中國有10億人沒坐過飛機，90%的人沒喝過星巴克。所以，在未來酒店行業的發展過程中，能讓消費者感知到自己所體驗的產品的價值遠大于所支付的價格的品牌將擁有更大的市場。這個維度上，新7天已經從產品到模式都為自己積蓄了足夠大的勢能，期待千店煥新目標早日實現，助力酒店投資老炮實現穩穩的幸福。
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