[ 2019年，中國進口了超過480萬噸肉類和620萬噸水產品。 ]
過去幾個月，中國已經在很大程度上遏制了新冠病毒的傳播，但仍有一些零星的小規模聚集性感染時有發生，近期發現的大多數聚集性感染都與進口冷凍食品有關。為此，中國正在加強冷凍食品的邊境檢疫措施。
但專家認為，消費者從冷凍或冷藏食品包裝中感染病毒的風險仍然很低，這是由于病毒要在食品包裝袋上存活需要同時滿足多個低概率事件，并且包裝袋在每次的移動或觸摸時，病毒的活性都會被稀釋。
中國疾控中心首席流行病學專家吳尊友表示：“越來越多的證據表明，冷凍的海鮮或肉制品可以將疫情暴發國家的病毒帶入中國�！�
他還表示，研究發現進入冬季后，很多貨物運輸產生了類似冷鏈的運輸傳播環節，應加強對國際貨物的檢測，增加抽檢比例；對運輸國際貨物的載體進行環境采樣，對從業人員進行定期核酸檢測等。
在過去的五個多月中，中國表示已經在許多進口的冷凍食品或其包裝中檢測到了新冠病毒的痕跡，包括厄瓜多爾的蝦、俄羅斯的魷魚、挪威和印度尼西亞的魚、巴西的牛肉和雞翅。
根據央視援引的海關數據，2019年，中國進口了超過480萬噸肉類和620萬噸水產品。而今年的進口量出現了飆升，僅前六個月就進口了470萬噸肉類產品。
盡管專家認為，附著在食品包裝上的很可能是不具有傳染性的死病毒的基因片段，但上個月，中國疾控中心宣布，在追蹤青島暴發疫情的源頭時，首次在進口冷凍鱈魚的包裝上檢測到并分離出活病毒，并證實與被新冠病毒活體污染的外包裝接觸可能會引起感染。
對此，中國疾控中心主任高福院士對第一財經記者表示：“我們從這次感染的患者病毒中檢出的基因序列與食品外包裝上分離獲得的病毒檢出的基因測序是一樣的，所以這次傳播鏈是非常清晰的，說明處理冷鏈食品的搬運工人被冷鏈食品外包裝上的病毒感染了�！�
高福還表示，在發現了新冠病毒新的傳播鏈后，應該要堅決杜絕新冠感染者參與到冷鏈食品的包裝環節。但他稱目前尚未從海鮮食品中分離出活病毒�！袄鋬鍪称繁旧韼Р《镜娘L險很小，但也不能排除。”高福告訴第一財經記者。
專家表示，感染者要污染食品包裝需要一系列低概率事件同時發生，比如感染者需要攜帶足夠高的病毒載量，并且在不佩戴口罩的情況下咳嗽、打噴嚏大喊大叫。病毒還必須在國際運輸的漫長旅途中幸存下來，并在卸載和包裝時保持病毒在包裝袋表面的活性。而食品接收端的處理人員必須先接觸到病毒，再觸摸他們的鼻子或嘴巴，從而感染病毒。
此前研究表明，新冠病毒的存活時長從數小時至數周不等，這取決于許多因素，包括溫度、濕度和其附著面的類型。中國海關總署已經表示，正在加強邊境對進口的冷鏈食品進行的檢疫和預防性消毒，并加強機構間合作，以阻止新冠病毒通過冷鏈食品進口傳入。
高福對第一財經記者強調了目前阻斷病毒通過冷鏈傳播的四項重點工作，首先是要堅決杜絕新冠感染者參與到冷鏈食品的包裝環節，第二是冷鏈食品外包裝出口單位要檢疫，第三是當冷鏈食品進入到中國時，我們要對外包裝再次進行檢疫，第四是應該對外包裝進行消毒工作。
來源：第一財經
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