多個薯片品牌被檢出含致癌物？深圳市消委會回應了！
今天下午，深圳市消委會針對網絡上“XX知名品牌檢出致癌物超標”的報道回應稱，此類話題及內容說法有失妥當，易對消費者造成誤導。
深圳市消委會官方微博原文如下：
在日前深圳市消委會發布的《薯片比較試驗報告》中，顯示有些品牌薯片中的“丙烯酰胺”含量超出歐盟規定的基準水平值，但歐盟規定的基準水平值是“績效指標”，而非“安全限量指標”。因此“丙烯酰胺超標”的說法是不正確的，已背離比較試驗報告本意。
高淀粉類食品在高溫處理時，就有可能形成“丙烯酰胺”，但各位吃貨朋友也不必過于緊張，請理性對待。
目前國內外對丙烯酰胺均沒有安全限量標準，歐盟制定基準水平值是用來驗證緩解措施有效性的績效指標，并非丙烯酰胺在食物中的安全限量。
日常生活中遠離所謂“垃圾食品”、培養健康飲食習慣固然好，但也不要談薯色變，還請理性消費~
涉事上市公司回應
近期，深圳市消委會開展薯片中外對比比較試驗，比較試驗的樣品選取了油炸型薯片和焙烤型薯片，共計15款（進口油炸型薯片、國產油炸型薯片以及焙烤型薯片各5款）。
檢測中發現7款薯片的2A類致癌物丙烯酰胺含量高于歐盟設定的基準水平值（750μg/kg），其中鹽津鋪子(002847,股吧)、三只松鼠(300783,股吧)、董小姐三款薯片的丙烯酰胺含量超過了2000微克每千克。而從整體情況看，焙烤型薯片丙烯酰胺平均含量為油炸型薯片平均含量的近6倍。
▲ 丙烯酰胺評價說明
▲ 丙烯酰胺評價表
值得注意的是，鹽津鋪子和三只松鼠為上市公司。
對于檢驗結果，三只松鼠等回應稱，我國并無丙烯酰胺含量限量的食品安全標準。目前相關產品仍正常銷售。
截至11月2日收盤，鹽津鋪子漲2.88%，報132.65元/股；三只松鼠則下跌3.19%，報52.16元/股。
綜合自深圳市消委會官方微信、深圳市消委會官方微博
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