9月1日， “中國(guó)功能飲料博物館”落成開館儀式在北京華彬中心舉辦，博物館介紹了中國(guó)功能飲料行業(yè)從萌芽、發(fā)展到繁榮30余年的歷史，該博物館建成背后也意味著國(guó)內(nèi)功能飲料消費(fèi)群體正在逐步城市，市場(chǎng)規(guī)模也在不斷放大。
中國(guó)功能飲料市場(chǎng)萌芽于上世紀(jì)80年代，開創(chuàng)于90年代。1995年9月22日，原衛(wèi)生部1995第51號(hào)文件對(duì)中國(guó)食品工業(yè)總公司關(guān)于“維生素功能飲料”等生產(chǎn)的批復(fù)，標(biāo)志著中國(guó)功能飲料產(chǎn)品正式有了相關(guān)規(guī)范。
隨著改革開放深入，國(guó)人的生活質(zhì)量和水平發(fā)生了翻天覆地的變化，對(duì)健康飲品的需求也日益旺盛，功能飲料行業(yè)從0到1，從中國(guó)紅牛一家獨(dú)大到如今百花齊放，迎來(lái)了黃金發(fā)展時(shí)期。據(jù)中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)資料，2019年中國(guó)飲料產(chǎn)量達(dá)到了17763萬(wàn)噸，維生素、運(yùn)動(dòng)、能量等功能飲料得到了較快的發(fā)展，2013-2019年其年均增長(zhǎng)率高于同期飲料總體年均增長(zhǎng)率。
中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)張金澤表示，“對(duì)行業(yè)與企業(yè)而言，國(guó)內(nèi)功能性飲料的消費(fèi)群體正在逐步成熟，行業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢(shì)頭。中國(guó)紅牛做了大量的市場(chǎng)培育工作，培養(yǎng)了幾個(gè)年代、一大批行業(yè)人才和重度消費(fèi)者，推動(dòng)了功能性飲料乃至整個(gè)飲料行業(yè)穩(wěn)定、持續(xù)和有序發(fā)展，是中國(guó)功能性飲料行業(yè)重要力量。”
中國(guó)保健協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)黃建生指出，2020年中國(guó)保健食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將突破4500億元，成為全球第二大保健食品市場(chǎng)。到2022年，我國(guó)功能飲料零售額預(yù)計(jì)將達(dá)到680億元，這是一個(gè)龐大的市場(chǎng)規(guī)模。上市品種不斷增加，品類進(jìn)一步豐富。中國(guó)功能飲料博物館的落成，有助于全面展示中國(guó)功能飲料行業(yè)發(fā)展的成就，有助于總結(jié)行業(yè)、企業(yè)在近30年發(fā)展探索中的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，有助于思考行業(yè)變革創(chuàng)新以及未來(lái)發(fā)展之路。
十三屆全國(guó)政協(xié)委員、華彬集團(tuán)董事長(zhǎng)嚴(yán)彬在采訪中表示，中國(guó)紅牛在創(chuàng)業(yè)初期，通過(guò)大量艱苦卓絕的工作，拿到了國(guó)內(nèi)第一個(gè)功能飲料保健食品批文，中國(guó)功能飲料行業(yè)才有了自己的“標(biāo)準(zhǔn)”。
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