大暑來臨，電商平臺冷飲消費激增50%以上

新京報訊（記者 郭鐵）大暑來臨，天貓發布冷飲報告顯示，天貓平臺冷飲消費同比激增50%以上。鐘薛高、元氣森林、漢口二廠等一批新國貨崛起，趕超傳統巨頭哈根達斯和可口可樂。

目前，萬億飲品市場線下渠道基本被巨頭把持，新品牌想要鋪設渠道進行突圍較為艱難。在此背景下，不少新品牌通過“線上走紅，線下走量”的方式實現彎道超車。

冰激凌以往在酒店、餐廳、便利店、商超等線下門店消費居多，銷售旺季在4月到9月之間。隨著冷鏈物流配送大范圍鋪開，線上冰激凌市場被打開，近3年天貓冰激凌行業都保持著3位數的高速增長。

2018年成立的鐘薛高，1年內旗艦店粉絲破百萬，銷量節節攀升。天貓冰激凌行業負責人表示，線上冷飲銷售除了囤貨需求外，還有尋覓小眾新品的升級需求。基于此，鐘薛高進行跨界，不斷創造話題新品，如與瀘州老窖(000568,股吧)合作“斷片雪糕”、與娃哈哈聯名推出“未成年雪糕”、與五芳齋聯合推出“粽子雪糕”。今年618期間，鐘薛高作為新國貨，超過“洋巨頭”哈根達斯成為天貓冰品銷量第一品牌。

為幫助中小商家快速成長，天貓開啟新品牌成長計劃，將在未來2年孵化5000個“獨角獸”，元氣森林即是其中之一。把天貓作為品牌運營主陣地后，元氣森林實現了“一店賣全國”，并和新品創新中心、小黑盒、超級新秀等項目聯合孵化新品、打造爆款。去年雙11，元氣森林超越可口可樂成為天貓水飲品類銷量最高的品牌。

此外，網紅汽水“漢口二廠”、新銳茶飲喜茶、樂樂茶、奈雪的茶也已上線天貓。

新京報記者 郭鐵