延長的春節(jié)假期在2月9日結(jié)束，各地陸續(xù)涌現(xiàn)復工返城潮。援引北京官方數(shù)據(jù)，盡管市內(nèi)地鐵客流比去年同期大幅度減少，從春節(jié)至今已有200萬人返回。不斷返城的城市居民給零售企業(yè)帶來新一輪的保供穩(wěn)價和防控要求。據(jù)家樂福介紹，為應(yīng)對返城復工的客流增長，切實做好保供防控，門店在管理上采取了一系列措施。
嚴防死守，高頻次消毒保安全
在防護防疫方面，“各地門店嚴格執(zhí)行防控行動，保障顧客無憂安心購物的同時，做好員工自身安全工作。”門店負責人說，我們每天至少在 3 個時間段使用 84 消毒液針對賣場所有公共區(qū)域進行清潔衛(wèi)生消毒；所使用的抹布和拖把每次使用前都要經(jīng)稀釋后的 84 消毒液浸泡，才能投入使用；各個電梯口安裝免洗手消毒液和免洗凝膠，方便顧客及時防疫；針對電梯扶手，每隔兩小時使用消毒液進行清潔消毒；針對直梯，每隔兩小時針對按鈕使用消毒液進行擦拭消毒；每隔兩小時對購物車、購物籃進行擦拭消毒；垃圾桶每次傾倒完畢進行高壓水槍清洗之后使用 84 噴霧消毒；收銀線溫馨提示顧客排隊時保持1米左右安全距離。同時，顧客必須佩帶口罩才能進入，對于多個入口處進行 統(tǒng)一管控，進入賣場人員均要進行紅外線測溫，有發(fā)燒癥狀的顧客給予勸阻 并及時通知衛(wèi)生防疫部門。所有員工每天在到崗前進行體溫測量，必須佩戴公司發(fā)放的醫(yī)用護理口罩方可上崗。
在保供應(yīng)方面，自疫情初始，家樂福將“保供應(yīng)穩(wěn)價格”視為企業(yè)的首要責任，明確提出“不打烊、不斷貨、不漲價”。自春節(jié)起，家樂福全國51個城市209家門店，為保障市民的“菜藍子”，緊急加購及時補貨，春節(jié)期間(1.24-2.8)為市民累計提供蔬菜11,000噸，豬肉1340噸，水果3800噸，雞蛋900噸。隨著返城復工高峰的到來，家樂福方面介紹，目前各地已經(jīng)做好充分的民生商品儲備工作，訂貨量較去年同期增長3-6倍。針對米、面、油、肉、蔬菜、水果等重要民生商品，家樂福明確表示不漲價。“除了保供之外，我們對于商品質(zhì)量、食品安全等工作也絲毫不懈怠，嚴格按照內(nèi)部流程執(zhí)行，并加強監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)異常絕不姑息。”
記者在家樂福門店實地采訪時發(fā)現(xiàn)，前來購物的顧客多數(shù)集中在生鮮、食品區(qū)域，門店的上貨量充足，品種也很多，工作人員在不停的上貨，顧客購買有序。而在o2o區(qū)域，記者看到的則是一片繁忙景象：厚厚的訂貨單、成堆待取的包裹、跑進跑出的揀貨員和快遞小哥。門店負責人說，響應(yīng)減少出門降低風險的號召，很多顧客選擇了網(wǎng)上下單。“春節(jié)期間，我們到家業(yè)務(wù)同樣不打烊，訂單量同比增長300%以上，且每日環(huán)比雙位數(shù)增長。”據(jù)銷售數(shù)據(jù)顯示，顧客購買的商品以生鮮食品為主，像沙糖桔增長675%、方面便增長878%、肋排增長1097%。家樂福小程序和蘇寧易購(002024,股吧)APP上的“家樂福到家”服務(wù)覆蓋全國51個城市209家門店周邊3公里社群，顧客可享受門店1小時直送到家的便捷O2O服務(wù)。面對疫情，宅在家成為最重要的消費場景，民生用品需求量穩(wěn)定增長，到家業(yè)務(wù)量隨之暴增，家樂福除了面向外租商戶及社會歇業(yè)人員發(fā)起“”員工共享計劃“外，也調(diào)集蘇寧集團各產(chǎn)業(yè)千余人增援門店到家業(yè)務(wù)的揀貨配送服務(wù)。
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