攜手共建“全球健康生態圈” 伊利用創新打動消費者

　　和訊網消息 6月10日至12日,首屆博鰲亞洲論壇全球健康論壇大會在青島召開，本次大會匯聚了來自50多個國家和地區的2600多名醫療衛生、健康食品等領域的嘉賓，圍繞“創新促進健康”等議題展開深入討論。

　　作為健康食品企業的“領航員”，伊利集團在大會上為未來行業發展帶來了嶄新的風向標——以創新為核心驅動力，攜手共建“全球健康生態圈”。

圖注：伊利集團執行總裁張劍秋在開幕式發表演講

　　顛覆傳統：向科技要含金量

　　“遠飛者當換其新羽，善筑者先清其舊基。”我國乳業正處于從傳統乳業向現代乳業轉型的關鍵時期，想要顛覆傳統、換新羽、清舊基，必須向科技創新要“含金量”，方能解放自我、塑造新我。

　　身為行業龍頭，伊利深諳個中真諦。在集團董事長潘剛的推動下，伊利在行業中首次開創“基礎研發-技術升級-產品開發”的三級研發體系：一級機構進行基礎研究，展開市場調研、分析行業信息、制定創新評估；二級機構進行前瞻研究，征集技術需求、尋找技術資源、破解技術難題；三級機構進行產品研發，了解不同區域、不同消費群體的特殊需求，進行現有品類產品研發。

　　依靠“三級聯動”的研發體系，伊利插上了騰飛的“創新翅膀”：截至2018年底，伊利累計獲得專利授權2383項，其中，發明專利授權數量為497項，并有4項專利獲得中國專利優秀獎。同時，伊利憑借良好的技術創新能力，入選國家技術創新示范企業和國家國際合作基地，成為中國乳品企業中唯一獲此殊榮的企業。

　　凡是過去，皆為序章。創新技術日新月異，伴隨數字化、智能化的發展浪潮，新模式、新業態層出不窮，伊利在自身發展中將創新思路貫穿整個產業鏈，促進新的增長動能不斷積聚，助推行業轉型升級。

　　追求健康：創新打動消費者

　　“飲水思源，不忘根本。”科技創新的成果，不能只“飛”在“云端”，更要“落”在消費者身邊。伊利正是憑借高品質、高科技含量、高附加值的多元化創新產品，打動消費者的芳心。

　　有的消費者說，“我喝不了牛奶，一喝牛奶就拉肚子。”事實上，早在多年前，學術界就有研究證明，亞洲人有80%以上的人存在“乳糖不耐受”的癥狀，體內無法分解牛奶中的乳糖酶，具體表現為很多國內消費者飲用牛奶后會產生腹瀉、胃脹等不適感，但是，業內只有伊利早早展開這一方面的研究。

　　伊利研發團隊在全國不同區域開展了一次2000多人的樣本篩查，拿著牛奶去超市、街道、社區廣泛尋找志愿者收集數據。經過反復實驗，研發團隊終于找到一條工藝路線，研發出了乳糖分解的牛奶，舒化無乳糖牛奶終于誕生了。通過對全國志愿者的干預試驗發現，飲用舒化無乳糖牛奶后改善乳糖吸收不良的有效率為96.6%，乳糖不耐受癥改善的有效率和顯效率分別為96%和90.1%。其實，舒化無乳糖牛奶只是伊利將“創新”進行“落地”的實例之一，目前，伊利高附加值、高科技含量的產品占比已經高達40%。

圖注：伊利展臺前，伊利集團總裁助理云戰友博士為大會領導介紹伊利舒化無乳糖牛奶

　　正如在大會“創新促進健康”的討論中伊利集團執行總裁張劍秋所說，伊利不斷推動創新技術的轉化和落地，為消費者提供營養健康的產品，滿足品質化、個性化和多元化的消費需求，助力實現“讓世界共享健康”、“讓健康無處不在”的夢想。

　　解鎖未來：積極與世界互動

　　中國擁有海一般的市場、第一大人口規模、強勁的消費能力，可以為所有有價值的“腦洞大開”提供沃土。這樣的中國，不僅是簡單的消費市場，更是未來發展的風向標。伊利也正是站在這片沃土上，找到了解鎖健康未來的金鑰匙——“開放式創新”。

　　“問渠哪得清如許？為有源頭活水來。”想要實現世界共享健康、讓健康無處不在，必須從源頭挖掘全人類的健康問題、集合全球創新智慧。伊利堅持“開放式創新”，從全球視角布設一張涵蓋全球領先研發機構的全球創新網絡，在國內外建立了10多個技術研發和產學研合作平臺，走上“全球集智”的道路。同時，伊利還打造了“Y-Milk未來牛奶”平臺，把純粹的消費者變成創新的合作者，以“共創”為內核，搭建乳業產業升級及產品創新的“孵化中心”。

　　伊利從未停止創新研發的步伐，為了解決中國寶寶們的喂養難題，伊利依托10余年的中國母乳基礎研究，打造了更滿足中國寶寶營養需要的金領冠系列奶粉；為了滿足人們均衡營養的需求，伊利打造了植選豆乳新品；為了方便消費者隨時隨地飲用酸奶的需求，伊利開發了常溫酸奶安慕希……伊利的努力付出，收獲了全球信賴——每年，有13.5億人次的消費者選擇伊利產品，而這個數字也正隨著伊利跨越國域而持續增長。

　　關于未來，一千個人有一千個答案。但對于伊利，答案只有一個，那就是“讓世界共享健康”。前不久，伊利集團董事長潘剛在《人民日報》發表署名文章，提出了構建“全球健康生態圈”的理念，以及“遠見成就未來、合作方能聚力、互惠即為共贏”的原則，更豐富了“讓世界共享健康”的核心內涵，預示著伊利作為中國健康食品企業的代表，將遵循這一理念繼續做好全球健康事業的積極倡導者和堅定踐行者。

　　一顆沙得見世界，一朵花得見萬物，一杯牛奶也可得見過去、現在與未來。正如此次大會主題的口號“健康無處不在，可持續發展的2030時代”，從伊利的“一杯牛奶”中，“讓世界共享健康”的未來已經清晰可見。

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